A todo el mundo le encantan las buenas galletas, pero en el Sur tenemos una afinidad especial por ellas. ¡No esperes a que empiece tu juego de galletas, porque no querrás perdértelas! Con un crujiente dorado y mantecoso en el exterior y un suave escamoso en el interior de las capas que simplemente se derriten en tu boca, estas galletas Copy Cat KFC son la única receta de galletas de suero de mantequilla que querrás o necesitarás.
por aquí somos muy serios acerca de nuestras galletas, y no estamos tímido acerca de disfrutar de ellos en la mañana, tarde y noche.
Galleta con salsa, pollo frito y galletas: todo es mejor cuando se combina con una galleta de estilo sureño suave y desmenuzable en el exterior.
Podemos incluso tomar ‘em con nosotros en nuestro picnic. Ya sea para ver una obra de teatro, disfrutar del parque el domingo de Pascua o una función después de la escuela, me encanta una comida de picnic fácil.
Y realmente no es más fácil que pedir una tina de pollo frito con una guarnición de nuestras galletas favoritas. Es conveniente, rápido y bueno para chuparse los dedos. Pero qué pasa con esos días regulares, las cenas diarias donde un tazón de galletas con mantequilla sería perfecto. Nada de jugos o salsa como ellos.
En esos días hacemos estas galletas KFC de gato de copia.
Ligero, escamoso, mantecoso: estas galletas son imprescindibles & tienen un sabor igual que los que te encantan de los restaurantes de pollo frito de Kentucky.
En serio, debe imprimir esta receta y colocarla en un lugar seguro. Mejor aún, consíguele una cubierta protectora porque eso es lo que va a usar.
La mejor parte, además de obtener sus galletas favoritas de estilo sureño, es lo fáciles que son de preparar. ¿Tienes compañía en el último minuto y necesitas un poco más? Pan comido, solo duplica la receta. ¿Tienes una casa llena de adolescentes hambrientos como yo y los despellejaron a todos antes de que consiguieras a alguno o a los hermanos más pequeños?
Lo bueno es que son tan simples, al menos eso es lo que pensarás cuando introduzcas un segundo lote en el horno.
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Copy Cat KFC Galletas
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Ingredients
- 1 1/2 cups flour
- 1 1/2 tsp salt
- 1 tbsp sugar
- 1 tbsp baking powder
- 2/3 cup buttermilk or full fat milk
- 1/3 cup vegetable shortening
Instructions
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Add the dry ingredients to a sifter or mesh strainer. Tamizarlos juntos por encima de / en un tazón grande.
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Hacer un hueco en los ingredientes secos y añadir los ingredientes húmedos. Usa las manos para amasar la masa, cortándolas a medida que avanzas.
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Si la masa aún no se está uniendo, agregue un poco más de leche, solo hasta que la masa se haya unido y formado.
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harina Ligeramente una superficie de trabajo y gire a la forma la masa en él. Amasar la masa 6-8 buenos tiempos.
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Rodillo la masa hasta 1/2″ de espesor en todos los sentidos.
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Usar un vaso o un cortador de galletas para cortar 8 galletas de la masa. Formar los restos restantes en dos galletas. Transfiera las galletas a una bandeja para hornear.
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Hornear las galletas a 425 grados durante 10-13 minutos.
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Servir caliente con rociar con miel o cubierto con una porción de mantequilla.