Está bien establecido que la suplementación con cafeína (también conocida como 1,3,7-trimetilxantina o metilteobromina) antes de un entrenamiento puede aumentar el estado de alerta mental, la potencia, la capacidad de correr anaeróbica y la tasa metabólica, así como disminuir la tasa de esfuerzo percibido. Al igual que con la mayoría de los suplementos, más cafeína no es necesariamente mejor; demasiada cafeína puede aumentar la presión arterial, la frecuencia cardíaca, el cortisol y los niveles de ansiedad. Sin embargo, cuando la cafeína se usa con moderación, proporciona una gran cantidad de beneficios naturales para mejorar el rendimiento con efectos secundarios mínimos o nulos.No voy a ganarle a un caballo muerto y discutir lo increíble y beneficioso que puede ser la cafeína para el rendimiento deportivo y por razones de salud. En su lugar, voy a analizar las cinco formas más comunes de cafeína:

• Cafeína natural,
• Cafeína anhidra,
• Malato de Dicafeína,
• Citrato de cafeína
• Pterostilbeno-Cafeína.

Al final de este artículo, debería tener una idea mucho mejor de qué hace que la cafeína anhidra sea diferente del malato de dicafeína y por qué necesita un 200% más de citrato de cafeína que de cafeína anhidra para lograr los mismos efectos.Antes de empezar, quiero aclarar cualquier confusión sobre la interpretación de la palabra «cafeína», cuando aparece en la etiqueta de los ingredientes. Si la etiqueta no especifica, podría ser uno o más de los cinco tipos de cafeína que vamos a discutir en este artículo.Los cinco tipos contienen el derivado de xantina natural que llamamos «cafeína».»Sin embargo, algunos tipos de cafeína se unen a otros compuestos para cambiar la forma en que el cuerpo responde y procesa el estimulante.

Cafeína natural

El 90% de los adultos norteamericanos consumen cafeína a diario; la gran mayoría de los cuales proviene de fuentes naturales como granos de café, hojas de té, granos de cacao y bayas de guaraná (aunque apuesto a que la mayoría de la gente no come este último de forma regular). La cafeína natural típicamente alcanza concentraciones máximas de cafeína en la sangre alrededor de 40 minutos después de la ingestión. A diferencia de otras fuentes de cafeína, la cafeína natural generalmente requiere remojar un frijol o una hoja en un líquido casi hirviendo durante 3-5 minutos para extraer la cafeína. Sin embargo, el porcentaje de cafeína extraída depende en gran medida de la temperatura del agua, la calidad del frijol o de la hoja y la duración de remojo.Uno de los inconvenientes de usar cafeína natural es la falta de consistencia en la dosificación; podría hacer 100 tazas de té o ollas de café en condiciones casi idénticas y cada vez, el contenido de cafeína variaría. Sin embargo, las fuentes naturales de cafeína suelen incluir beneficios adicionales de fitonutrientes como potentes antioxidantes, vitaminas y minerales. Los fabricantes generalmente procesan fuentes naturales de cafeína para producir los cuatro tipos restantes de cafeína que discutiremos.

Cafeína anhidra

Fuera de las fuentes naturales de cafeína, la cafeína anhidra es el tipo de cafeína más utilizado en la comunidad de fitness. Puede encontrar cafeína anhidra en forma de cápsulas, tabletas, polvo y líquidos como producto independiente o como parte de la mezcla en suplementos para quemar grasa y antes del entrenamiento.La principal diferencia entre cafeína natural y cafeína anhidra es el contenido de agua. Anhidro significa literalmente » sin agua.»Los fabricantes procesan fuentes naturales de cafeína para crear polvo anhidro de cafeína, que debe contener menos de 0,5% de agua en peso. El resultado de este procesamiento y deshidratación es el polvo cristalino blanco, amargo y potente que todos conocemos y amamos. Los suplementos anhidros de cafeína independientes pueden aumentar los niveles sanguíneos de cafeína de 15 a 45 minutos después de la ingestión, con niveles que alcanzan un máximo de 60 a 120 minutos después de la ingestión. La cafeína anhidra no solo es el tipo de cafeína más popular utilizado en suplementos, sino que también se usa en las cantidades más altas en comparación con otros tipos de cafeína.

Por gramo, la cafeína anhidra es la forma más barata y altamente concentrada de cafeína.Si compra polvo o tabletas anhidras de cafeína independientes, PROCEDA CON PRECAUCIÓN. es extremadamente fácil consumir demasiada cafeína, así que comience con dosis bajas para determinar la tolerancia y la respuesta, luego aumente según lo desee. Al igual que con cualquier suplemento, más no siempre es mejor y, en algunos casos, más puede causar problemas de salud graves.Algunos de los efectos secundarios más comunes que no amenazan la vida incluyen náuseas, nerviosismo, mareos, diarrea y malestar estomacal.

Los fabricantes de suplementos seleccionan la cafeína anhidra para incluir la mayor parte del contenido de cafeína. Si descubres que entre 200 y 400 mg de cafeína por porción causa efectos secundarios no deseados, comienza con media porción; le estarás haciendo un favor a tu cuerpo y a tu billetera.

Malato de dicafeína

El malato de dicafeína, también conocido como Infinergy™, es una combinación unida iónica de cafeína y ácido málico y es una marca registrada de Creative Compounds LLC. Aunque Creative Compounds LLC posee la marca registrada, no fue la primera empresa en descubrir y utilizar malato de dicafeína. Después de que se prohibió el uso de cocaína en productos de consumo, Coca-Cola usó malato de dicafeína como estimulante de reemplazo. Al igual que otras formas de cafeína, el malato de dicafeína puede aumentar la concentración, la energía y el metabolismo, a la vez que disminuye la fatiga percibida. Sin embargo, el malato de dicafeína ofrece una ventaja única en que el ácido málico supuestamente calma el malestar digestivo causado comúnmente por la cafeína natural y la cafeína anhidra. Además, algunos hallazgos sugieren que el ácido málico puede debilitar el choque de cafeína posterior a la ingestión y reponer la energía producida por la cafeína. No hubo evidencia clínica significativa que validara esta afirmación, pero si es cierto, la cafeína y el ácido málico serían una combinación poderosa; uno proporciona energía y el otro ralentiza el desarrollo de tolerancia. Desafortunadamente, no hay artículos de revistas revisadas por pares sobre el malato de dicafeína, por lo que tenemos que confiar en los informes de los consumidores, las afirmaciones de los fabricantes y los sitios web de terceros.

Los fabricantes de suplementos suelen incluir malato de dicafeína como un pequeño porcentaje del contenido general de cafeína.

Citrato de cafeína

Probablemente haya oído hablar de la cafeína anhidra y el malato de dicafeína, pero es posible que no sepa sobre el citrato de cafeína a menos que trabaje en la industria médica o farmacéutica.Este compuesto, también conocido como CAFCIT®, es una combinación de cafeína anhidra, ácido cítrico monohidratado y citrato de sodio dihidratado. Esta combinación de compuestos no se produce de forma natural y requiere síntesis de laboratorio para producirla.El citrato de cafeína se prescribe comúnmente para bebés prematuros, con una edad gestacional entre 28 y 33 semanas, para el tratamiento a corto plazo (10-12 días) de la apnea del prematuro. La apnea del prematuro ocurre cuando un bebé prematuro no respira durante 15 a 20 segundos durante el sueño. El citrato de cafeína también se prescribe comúnmente para las migrañas. El citrato de cafeína ha ganado popularidad recientemente en la comunidad de fitness porque parece aumentar los niveles de cafeína en la sangre más rápido que otras fuentes de cafeína. Mientras que los niveles de cafeína en la sangre alcanzan un pico de 60 a 120 minutos después de la ingestión de cafeína anhidra, los niveles de cafeína en la sangre alcanzan un pico tan rápido como 30 minutos después de la ingestión de citrato de cafeína. Aunque el citrato de cafeína actúa más rápido que la cafeína anhidra, tiene un inconveniente importante: 20 mg de citrato de cafeína proporciona solo 10 mg de cafeína activa. Esto significa que, miligramo por miligramo, el citrato de cafeína proporciona un 50% menos de cafeína que la cafeína anhidra. Debemos esperar estos hallazgos teniendo en cuenta que el citrato de cafeína incluye otros dos ingredientes, mientras que la cafeína anhidra no lo hace.El citrato de cafeína puede ser el estimulante ideal para aquellos que buscan aumentar la energía lo más rápido posible y están dispuestos a duplicar la dosis para hacerlo.

Los fabricantes de suplementos suelen incluir citrato de cafeína como un pequeño porcentaje del contenido general de cafeína. Los consumidores más pesados de cafeína saben que 25 mg de cafeína anhidra es casi nada. Sin embargo, el citrato de cafeína, cuando se apila con otras fuentes de cafeína, puede ser una combinación poderosa para aumentar la energía más rápido y extender la duración de los beneficios.

Pterostilbeno-Cafeína

A menos que siga las noticias de los suplementos y/o lea las etiquetas de los ingredientes muy de cerca, probablemente nunca haya oído hablar de pterostilbeno-cafeína.

Este compuesto, también conocido como XCelicorTM o PURENERGY®, es una combinación de copristal protegida por patente de cafeína y pterostilbeno desarrollada por ChromaDex Inc. Antes de examinar las afirmaciones de los fabricantes, veamos el pterostilbeno como un compuesto en solitario.
El pterostilbeno (trans-3,5-dimetoxi-4-hidroxistilbeno), es un compuesto natural estructuralmente similar al resveratrol y el antioxidante primario en los arándanos. Los estudios muestran que <las dosis de 10 mg de pterostilbeno ofrecen beneficios cognitivos y las dosis de 250 a 500 mg pueden reducir los niveles de colesterol y glucosa en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina. Aunque la investigación hasta ahora es relativamente limitada, parece ofrecer potentes propiedades neuroprotectoras, cardioprotectoras y anticancerígenas. PURENERGY ® es aproximadamente un 43% de cafeína y un 57% de pTeroPure® pterostilbeno en peso. En comparación con las fuentes tradicionales de cafeína (ordinarias), los investigadores descubrieron que PURENERGY ® ofrecía los siguientes beneficios:

• niveles de cafeína un 30% más altos en la sangre durante el período de observación
• una semivida un 25% más larga y una tasa de absorción un 30% más lenta, lo que llevó a un 45% más de cafeína en el torrente sanguíneo después de 4 horas y un 51% más de cafeína en el torrente sanguíneo después de 6 horas
• A las 6 horas, los participantes mostraron menos fatiga, mayor concentración, estado de alerta, energía y concentración en comparación con los usuarios de cafeína tradicionales y de referencia

que el uso de pterostilbeno-cafeína puede disminuir el contenido de cafeína requerido hasta en un 50% para lograr el mismo efecto que la cafeína de fuentes tradicionales y puede disminuir la probabilidad de experimentar el infame choque post-cafeína.

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