Las batatas dos veces horneadas con un relleno suave y esponjoso cubierto con nueces tostadas son el plato de acompañamiento definitivo para el Día de Acción de Gracias. Hechas con mantequilla, azúcar morena, canela y la cantidad justa de crema agria, estas papas son lo suficientemente especiales para cualquier comida navideña, pero lo suficientemente fáciles de preparar para la cena entre semana.
Esta es una de esas recetas que me pone totalmente emocionado. Es un favorito de la familia, fácil de hacer y creo que lo adorarás absolutamente.
Me encantan las batatas hechas de cualquier manera que se te ocurra. Mi receta de Sopa de Camote es perfecta para una reconfortante cena de otoño y hago Batatas Freidoras al aire en repetición. Por supuesto, para las fiestas, el pastel de batata es una necesidad y ahora, estoy entusiasmado por compartir una de las MEJORES recetas de batata que he hecho contigo.
Las batatas horneadas dos veces son cremosas por dentro con una piel salada que las hace increíblemente deliciosas. No solo son un excelente acompañamiento, sino que también son un gran plato principal para aquellas personas que no les gusta la carne. Se llevan a un nivel completamente nuevo con un poco más de mantequilla y nueces tostadas. ¡Esto es la perfección de la batata!
¿Qué sucede En el Doble batatas al horno?
- batatas
- Mantequilla
- Crema
- el Azúcar moreno
- Sal
- Canela
Cómo Cocinar Patatas Dulces Para Esta Receta
Hay dos maneras fáciles de cocinar las papas que los hacen perfectos para esta receta:
Calentar el horno a 400 grados. Con un tenedor, haz agujeros en las batatas. Cubra ligeramente las papas con aerosol para cocinar, espolvoree con sal kosher y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o pergamino. Hornee en el horno durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté listo.
Prepara las patatas haciendo agujeros con un tenedor. Cubra ligeramente las papas con aerosol para cocinar, espolvoree con sal kosher y colóquelas en la cesta de la freidora. Ponga la temperatura de la freidora a 400 y cocine durante 45 minutos o hasta que el tenedor esté tierno.
una Vez que hemos cocido las patatas, dejar enfriar completamente y usted estará listo para sácalas, la mezcla del relleno, rellenar y hornear.
¿puedo Hacer Estas Patatas antes De Tiempo?
¡Sí, seguro que puedes! Me gusta preparar las papas cocinándolas, sacándolas con pala y mezclando el relleno aproximadamente un día antes de que quiera servirlas. Guardo las patatas en una bandeja, cubierta con papel de plástico, en la nevera. Yo hago lo mismo con el relleno. Para servir, todo lo que queda por hacer es rellenar las papas y hornear hasta que se calienten. Esto es muy útil durante las vacaciones.
Cómo Tostar Las nueces Para El relleno
Tostar las nueces con una cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar y picar. Espolvoree sobre las Batatas Horneadas dos veces para obtener un crujido de nuez añadido.
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Batatas dos veces horneadas
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Ingredientes
- 4 patatas dulces medias, lavado y secado
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
Ingredientes
- 1 cucharadita de mantequilla, cortada en cuartos
- tostadas, nueces picadas
Instrucciones
Cocinar Los camotes
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EN EL HORNO: Calentar el horno a 400 grados. Con un tenedor, haz agujeros en las batatas. Cubra ligeramente las papas con aerosol para cocinar, espolvoree con sal kosher y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o pergamino. Hornee en el horno durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté listo.
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EN LA FREIDORA DE AIRE: Prepare las papas haciendo agujeros con un tenedor. Cubra ligeramente las papas con aerosol para cocinar, espolvoree con sal kosher y colóquelas en la cesta de la freidora. Ponga la temperatura de la freidora a 400 y cocine durante 45 minutos o hasta que el tenedor esté tierno.
dos veces batatas al horno
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una Vez que las papas estén cocidas, dejar enfriar completamente. Con un cuchillo afilado, corta un óvalo en la parte superior de cada patata. Retire la parte superior y deséchela. Saque la patata cocida, dejando una pared alrededor del borde del interior de la patata. Coloque la papa cocida con pala en un tazón mediano.
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Agregue mantequilla, azúcar morena, crema agria, sal y canela a las batatas. Con una batidora de mano o un triturador de patatas, bate todos los ingredientes hasta que estén suaves. Vuelve a colocar la mezcla con una cuchara en cada patata.
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precaliente el horno a 350 grados. Coloque las papas rellenas en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno. Hornee durante 10 minutos, hasta que esté caliente. Si lo desea, ase durante 1 a 2 minutos hasta que esté dorado.
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Retire las patatas del horno, coloque una cucharada de mantequilla en cada patata y espolvoree las nueces pecanas tostadas. ¡Que lo disfrutes!
