Buffalo ensalada de pollo es una salsa picante de giro en la tradicional ensalada de pollo! ¡Es cremoso con un toque de sabor a búfalo! Me gusta rociar el mío con rancho, pero el queso azul está bien si te gusta eso. Sírvelo en un sándwich o úsalo como salsa para galletas saladas o apio.
soy un tonto total de pollo búfalo.
Quiero decir, no me encantan las alitas con hueso, así que supongo que mi amor por el pollo de búfalo no es el más tradicional, pero me encantan los sabores y estoy feliz con las alitas deshuesadas o cualquiera de los otros millones de formas en que puedes convertir el pollo en una bondad picante de búfalo.
También, por picante me refiero a un poco de calor porque soy un debilucho. Afortunadamente, puedes ajustar fácilmente la mayoría de las recetas de pollo búfalo al nivel de calor que prefieras.
Toma este sándwich de ensalada de pollo de búfalo. Está lleno de sabor y puedes aumentar el calor o mantenerlo suave. ¡Compartiré mis consejos para obtener el nivel de calor perfecto contigo a continuación!
Cómo hacer:
Esta ensalada de pollo de búfalo se combina como la mayoría de las ensaladas de pollo tradicionales. Pollo cocido, aderezo, verduras picadas.
Empezarás con el pollo cocido y rallado.
Agregue un poco de mayonesa, salsa de búfalo, zanahorias ralladas, apio picado y condimento de rancho.
Revuelva la mezcla hasta que esté todo combinado y orange bueno orange naranja. Lo siento, es un color raro para la ensalada de pollo, pero el pollo búfalo está destinado a ser naranja.
Suave frente a picante:
¡Esta receta es más que simple de personalizar para adaptarse a su preferencia personal de calor!
Si te gusta suave, usa salsa de búfalo suave. La cantidad requerida en la receta es bastante perfecta para mí, pero siempre puede comenzar con menos y luego agregar más si lo desea.
Si te gusta picante, omite la salsa de búfalo y usa Frank’s Red Hot. La cantidad requerida en la receta todavía no está demasiado caliente, pero definitivamente tiene más patada. Siéntase libre de agregar más salsa picante a la receta, rocíe extra por encima durante la porción y, si realmente siente el calor, mezcle un poco de cayena molida con la mayonesa.
Variaciones & Consejos:
- Cambiar la mayonesa por yogur griego si te gustaría mantener este plato un poco más saludable.
- Cambia la mayonesa por queso azul si te gusta ese tipo de cosas.
- Rocíe con queso ranch o queso azul antes de servir para obtener el máximo sabor.
- ¡Agrega jalapeño picado para obtener aún más calor!
- Servir con galletas o apio en lugar de como un sándwich.
- Use condimento ranch en lugar de la mezcla ranch dip: el sodio es mucho más bajo y el Frank’s ya agrega mucho sodio. Hidden Valley es mi marca preferida.
Cada vez que comparto una receta de pollo de búfalo, escucho de la gente que EL RANCHO NO PERTENECE.
En primer lugar, están muy enojados por eso y me disculpo.
Segundo, uso aderezo ranchero, porque chicos. ¿Has oído las noticias? El queso azul es viejo y mohoso. Uf. Se siente bien sacarme eso del pecho.
Así que, rancho para mí. Queso azul para el resto de ustedes, bichos raros. Dig
¡Sumérgete y hazme saber lo que piensas!
Además, si eres bajo en carbohidratos, esto es perfecto en un tenedor o en una envoltura de lechuga. Comí medio tazón el otro día en el almuerzo. No hay vergüenza en mi juego.
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Receta
Buffalo Ensalada de Pollo
Ingredients
- ▢ 2 cups cooked shredded chicken
- ▢ 1/2 cup mayonnaise
- ▢ 1/4 cup mild buffalo sauce see notes
- ▢ 1/4 cup chopped celery
- ▢ 1/4 cup shredded carrots
- ▢ 1 cucharada de condimento seco ranch ver notas
- dressing aderezo ranch o queso azul para servir
- bread 8 rebanadas de pan para hacer sándwiches
Instrucciones
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Agregue el pollo, la mayonesa, la salsa de búfalo, las zanahorias, el apio y el condimento ranch en un tazón mediano y revuelva bien para combinar.
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Cuchara de ensalada de pollo uniformemente entre el pan para hacer 4 sándwiches.
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Rocíe los sándwiches con aderezo ranch o queso azul y salsa de búfalo adicional, si lo desea.
Tips & Notas:
Asegúrese de usar el condimento ranch y no el dip ranch o esto será bastante salado. Hidden Valley hace ambos y el condimento del rancho está disponible en paquetes o en botes más grandes.
Nutrition Information:
Esta receta fue publicada originalmente en abril de 2017. Se actualizó en mayo de 2020 con nuevas fotos. Foto original abajo.