¡El cóctel de Brooklyn es un giro único en Manhattan! El licor de marrasquino y los amargos completan con matices esta impresionante bebida.

el Amor en Manhattan? Entonces debes probar este giro único: ¡el cóctel Brooklyn! El Brooklyn es similar a spirit forward, con algunos giros especiales para agregar matices. El licor de maraschino y el vermú seco añaden intriga y completan el sabor de esta sofisticada bebida. Este es perfecto para impresionar a los amigos en una cena o una hora de cóctel. Y si buscas una botella de maraschino, hay muchos otros cócteles clásicos que puedes hacer. Esto es lo que debe saber sobre esta bebida histórica.

¿Qué es un cóctel de Brooklyn?

El cóctel Brooklyn es una bebida mixta que lleva el nombre del barrio de Brooklyn en la ciudad de Nueva York. Es un giro en el Manhattan con whisky de centeno, vermú seco y licor de maraschino. La primera receta impresa para esta bebida apareció en 1908, inventada por un camarero llamado Jack Grohusko. Jack era camarero en un restaurante en el bajo Manhattan y su único vínculo con Brooklyn era que el propietario del restaurante vivía en Brooklyn. Sea cual sea el caso, el nombre se quedó!

Los ingredientes de un cóctel de Brooklyn son:

• Whisky de centeno
• Vermut seco (la receta original de 1908 utilizada como vermut dulce)
• Licor de maraschino
• Amer Picon u otro amaro herbal y cítrico (ver notas a continuación)

Hablemos de algunos de los ingredientes, ¿de acuerdo?

Todo sobre el licor de maraschino

El cóctel de Brooklyn incluye un ingrediente que quizás no tengas a mano: el licor de maraschino. Ahora, este no es el líquido de un frasco de cerezas al marrasquino! No te dejes engañar por el nombre. Esto es lo que debe saber al respecto:

• El licor de maraschino es un licor transparente con sabor a cereza que se utiliza en varios cócteles clásicos. El sabor es seco con un toque de dulce, con notas de cereza agria y almendras.
• ¿Cuánto cuesta el licor de maraschino? Cuesta alrededor de 3 30 por botella. Vale la pena comprarlo para el camarero de casa. Hay varias marcas de licor de maraschino: una popular es Luxardo (que encontramos en nuestra tienda de licores local).
• ¿Qué cócteles usan licor de maraschino? También se usa en otros cócteles clásicos como el Martinez, el Daiquiri Hemingway, la última Palabra y el encantador purple Aviation.

¿Qué es Amer Picon, y cuáles son los sustitutos?

Amer Picon es un aperitivo francés con sabor a naranja amarga. Se usa en algunas recetas clásicas de cócteles, pero es muy difícil de encontrar en los Estados Unidos. Seguiremos adelante y asumiremos que no lo puedes encontrar (no pudimos). Esto es lo que debe sustituir a Amer Picon en el cóctel de Brooklyn:

• Un amaro herbal y cítrico como Amaro Tosolini. Un amaro es un licor amargo italiano (amaro significa «amargo» en italiano). Hay muchos tipos de amaro, por lo que lo mejor es ir a su tienda de licores local y ver las notas de degustación de varios tipos de amaro. (Pídele ayuda a la tienda si la necesitas)
• Angostura bitters. El sustituto más fácil de Amer Picon en un cóctel de Brooklyn son simplemente unos cuantos toques de amargo. Puedes usar cualquier tipo de amargo que tengas a mano, pero Angostura es el más fácil de encontrar.

Para los camareros caseros aventureros, recomendamos tratar de encontrar Amaro Tosolini: agrega sabores interesantes (y luego puede usarlo para un Amaro Spritz y otros cócteles amaro que debe probar). Pero es un sabor muy sutil, así que si eres un bebedor de nivel principiante: ¡no te molestes con eso! Los amargos de Angostura funcionan igual de bien.

Use vermú seco, o sustitúyalo por dulce

El vermú es un vino fortificado, lo que significa que se ha agregado licor al vino para que dure más tiempo. Hay dos tipos principales: dulce (generalmente rojo) y seco (generalmente blanco). Probablemente ya tenga uno o ambos en su colección de licores. Esto es lo que debe saber sobre el vermut en el cóctel Brooklyn:

• Vermut seco: El Brooklyn se sirve tradicionalmente con vermut seco. Pero la receta original de 1906 usaba vermut dulce. Según los expertos (citados en la Guía de Difford), la bebida podría tener un sabor aún mejor con vermut dulce. Vermut dulce: Hacer el Brooklyn con vermut dulce lo hace más cercano a Manhattan y Martínez. Hablando de

El cóctel de Brooklyn es una bebida espirituosa que se hace con todo tipo de licor: sin mezcladores como jugos cítricos o agua gaseosa. Esto le da un sabor directo y alcohólico y lo hace ideal para sorber. Hay varios cócteles clásicos que tienen una fórmula similar:

• Manhattan Simplemente whisky, vermut dulce y bíter. Decorar con una cereza Luxardo!
• Martínez Como un Manhattan con ginebra! También utiliza vermú dulce y licor de maraschino.
• Whisky de centeno de Toronto, Fernet-Branca y jarabe simple hacen una combinación de alcohol.
• Rob Roy Scotch, vermut rojo y amargos: ¡un cóctel para los amantes del whisky!
• Hanky Panky Gin, vermut dulce y Fernet-Branca hacen una bebida de ginebra para sorber.

Cuándo servir un cóctel de Brooklyn

El cóctel de Brooklyn es un cóctel sofisticado e impresionante. Es perfecto para beber como un:instagram facebook icono de pinterest Icono de facebook Icono de corazón de corazón sólido icono de corazón sólido