¿Sabías que los chiles serranos son básicamente una versión más pequeña de los chiles jalapeños? En la escala Scoville (una medida del calor de la pimienta), rastrilla entre 5,000 y 23,000 unidades de Scoville, lo que lo hace ligeramente más caliente que el jalapeño. El cultivo de chiles serranos también es similar al cultivo de chiles jalapeños, ¡y en realidad es bastante fácil! Si quieres aprender más sobre cómo cultivar chiles serranos, sigue leyendo esta guía de cultivo fácil de seguir.

Cómo cultivar Chiles Serrano en el Jardín

¡Cultivar tu propio serrano es gratificante y divertido! Este pimiento recibe su nombre y origen de las regiones montañosas de Hidalgo y Pueblo en México. La palabra serrano es una referencia a la palabra española para montañas, sierra!

Plantar Chiles Serranos

• Lo mejor es comenzar a cultivar sus chiles serranos en interiores y trasplantarlos al aire libre después de 8-12 semanas.
• Mientras esté en el interior, mantenga las plántulas Serrano húmedas, pero no las riegue en exceso.
• Manténgalos calientes y en un lugar soleado, como un alféizar de la ventana que esté orientado hacia el lado sur.
• Una vez que haya pasado todo el peligro de heladas de primavera, puede trasplantar sus plántulas al aire libre en el jardín o en una maceta.
• Elija un lugar soleado, ya que los pimientos aman el sol y crecen mejor cuando están cálidos.
• Mezcle el compost de hongos o cualquier otra materia orgánica en su tierra para macetas.
• Espacie cada planta aproximadamente 14-16 pulgadas de distancia y 2-3 pies de distancia entre filas.

chile Serrano Atención:

• Mantillo bien alrededor de la planta para mantener la tierra húmeda.
• Riegue regularmente.
• Una vez que las frutas comienzan a formarse, puede notar que el peso de los pimientos puede forzar el tallo. Para evitar este estrés, ate los tallos a las estacas usando pantimedias. Evite usar cordeles o lazos de torsión, ya que esto puede romper la planta.

Cosecha de Chiles Serranos:

• Pellizque cualquier floración temprana para fomentar la producción de pimientos más grandes más adelante en la temporada.
• Los chiles serranos se pueden cosechar más temprano en la temporada, una vez que estén verdes o morados, pero su sabor mejorará a medida que maduren.
• Para obtener el mejor sabor, coseche los pimientos cuando sean rojos, amarillos, naranjas o verdes, siempre que sean de tamaño completo.
• Retire la fruta del tallo suavemente y no tire ni tire.

Plantas acompañantes de Chile Serrano:

Puede plantar chiles Serrano junto con las siguientes plantas:

• Tomates
• Albahaca
• Zanahorias
• Remolacha
• Ajo
• Cebollas
• Rábanos
• Chirivías
• Perejil
• Otros pimientos picantes, tales como los jalapeños!

Evite plantar chiles serranos junto con hinojo o colinabo.

Así que ahora que ya sabes cómo cultivar chiles serranos, es hora de arremangarse y comenzar a plantar.