Se pregunta cómo hacer conservas de judías verdes mejor sabor? Prueba estos 11 sencillos trucos para hacer que tus judías verdes sepan deliciosamente caseras.

Por mucho que quieras tener un plato de verduras frescas en la mesa de la cena en todo momento, a veces simplemente no es posible.

Por eso siempre tengo algunas judías verdes enlatadas almacenadas en mi despensa como respaldo. Pero no solo caliento las judías verdes y doy por terminado el día, eso es una pérdida de tiempo y dinero.

Solo porque estemos usando frijoles enlatados no significa que tengamos que sufrir el sabor enlatado indeseable.

Hay muchas maneras de hacer que los frijoles enlatados sosos y aburridos tengan un sabor fresco y fantástico.

¡Simplemente siga cualquiera de estos 11 métodos para obtener esa bondad de frijol verde fresco!

Con estas técnicas simples, puede transformar fácilmente sus judías verdes enlatadas en un plato saludable y delicioso.

Marinar en caldo

Esta es quizás la técnica que más tiempo consume, pero garantizo que vale la pena.

La idea es dejar que los frijoles se cuezan a fuego lento en el caldo durante un largo período para que absorban todos los sabores.

Es tan delicioso que su familia ni siquiera notará que ha usado frijoles enlatados.

Para esta técnica, necesitarás judías verdes enlatadas, caldo de carne de res y paciencia.

Combine los frijoles sin escurrir y el caldo de carne de res en una olla. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-alto y cocine hasta que casi el 90 por ciento del líquido se evapore.

apague el fuego y deje los frijoles marinar en el caldo durante varias horas. Luego, hierve los frijoles a fuego lento durante 10 minutos o hasta que todo el líquido se evapore.

Esto le da el mismo delicioso sabor de judías verdes que se han cocinado en tocino y jamón. Pero sin todo el trabajo!

Caldo de pollo

Si no tiene caldo de carne a mano, el caldo de pollo o de verduras funciona igual de bien. Vierte el caldo en una olla con los frijoles y esperar!

Usted puede agregar pedacitos de jamón y su elección de condimentos para agregar más sabor. Deje que hierva a fuego lento durante 30 minutos a varias horas para obtener el máximo sabor y bondad.

Cocción lenta En mantequilla

¡La mantequilla y las verduras siempre saben muy bien juntas!

También querrás usar el método de cocción lenta para que los frijoles enlatados tengan todo el tiempo que necesitan para absorber toda la hermosa mantequilla.

Comience por drenar las judías verdes enlatadas a la mitad. Calentar una sartén y cocinar los frijoles. Sazónalos con mantequilla, cebolla en polvo, sal y pimienta.

Deje que los frijoles se cuecen a fuego lento sin tapar y revuelva de vez en cuando. No apague el fuego hasta que casi todo el líquido se evapore.

De lo contrario, todos los sabores de sus condimentos permanecerán en el líquido y no se pegarán a los frijoles.

Queso

Dé a sus frijoles un sabor cremoso, cursi y a nuez agregando queso parmesano o Asiago.

Esto cubrirá bien el sabor de la lata y engañará a cualquiera para que piense que usó frijoles frescos.

Para hacer, agregue la mantequilla en una sartén, luego agregue las judías verdes escurridas y cocidas y revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el queso y agregue los condimentos que elija. Yum!

Hierbas y especias

Ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo, sal y pimienta son adiciones fantásticas para que sus judías verdes tengan un sabor fresco y delicioso.

Tocino

Todo sabe mejor con bacon, judías verdes en lata incluido. El tocino agrega un sabor ahumado y carnoso a los frijoles, ocultando ese sabor enlatado mediocre.

Puede cocinar los frijoles en grasa de tocino o agregar trozos de tocino a los frijoles. O mejor aún, ¡haz las dos cosas!

Aceite de oliva

Si no tiene grasa de tocino o mantequilla, ¡el aceite de oliva también funciona bien!

Unas cucharadas añadirán un sabor suave a nuez a los frijoles que los ayudarán a que sepan como si hubieran sido recogidos frescos del jardín.

de Azúcar

¿y ahora Qué? ¿Azúcar? Sí, has leído bien!

Un poco de azúcar realzará el sabor de las judías verdes enlatadas… y de cualquier verdura, en realidad. Para usarlo, agregue una cucharada de azúcar a sus frijoles enlatados mientras los cocina.

Te lo digo, hace un trabajo maravilloso encubriendo ese sabor metálico y procesado.

De nuevo, querrás cocinar a fuego lento los frijoles durante varias horas para que se marinen en el delicioso caldo.

Salsa Worcestershire

Este fermentado condimento tiene distintas dulce, salado, picante y sabores que pueden transformar el sabor de los frijoles enlatados.

Junto con un cubo de caldo, salsa de soja y mantequilla, la salsa inglesa hará maravillas con tus frijoles.

Ajo Caramelizado

el Ajo es tan fuerte y picante, y cuando caramelizar en la mantequilla, ¡oh niño! Tiene un montón de sabor que hará que tus judías verdes enlatadas mueran por ellas.

Para caramelizar el ajo, simplemente cocínelo en mantequilla derretida y aceite de oliva. Una vez que esté dorado, agregue los frijoles y sazone con sal y pimienta.

Cocine durante 10 minutos y agregue un puñado de queso parmesano.

Maíz

Ya sea maíz fresco o congelado, los granos dorados dulces y jugosos compensarán el sabor enlatado de sus frijoles.

También puede agregar algunas zanahorias y guisantes para un salteado colorido. ¡Es un delicioso acompañamiento para cualquier plato principal!