Bebo mi batido verde favorito casi todas las mañanas, pero ¿qué haces si te mudas o estás en una temporada de transición y no puedes acceder a tu licuadora? Aprende a hacer un batido sin licuadora con solo 3 ingredientes y este sencillo tutorial. ¡Los batidos sin mezcla son totalmente posibles!

Hace varios años, el Sr. Crumbs y yo aprovechamos una cita nocturna y navegamos por los pasillos de Costco. Mientras se toman de la mano. En completo silencio. Fue una bendición!

Al final de uno de los pasillos había una demostración de licuadoras. Mi marido fue atraído de inmediato. Cinco minutos más tarde, estaba eligiendo la licuadora de color que quería (lea la historia completa aquí).

Nos ha encantado nuestro Blendtec desde entonces y hemos llegado a confiar en los batidos como una forma fácil de obtener frutas, verduras Y probióticos diarios (a través de kéfir o yogur). Por eso escribí un libro sobre batidos.

Pero, ¿qué haces cuando quieres hacer un batido y tu licuadora está guardada durante una mudanza, o cuando no tienes una licuadora? Experimenté esto durante mi mudanza a través del país, y aprendí algunos consejos y trucos para hacer batidos sin licuadora.

Por qué Hacer un Batido sin mezcla

Mi mantra durante las temporadas de transición es «arreglármelas», lo que esencialmente me requiere pensar fuera de la caja mientras cruzo los dedos y espero lo mejor.

Cuando nos mudamos al otro lado del país, tuve que poner en espera algunas de mis tareas de cocina favoritas. Moler mi propio trigo para hacer pan casero es imposible sin un molino de granos, una licuadora o un procesador de alimentos. Hacer mayonesa casera se puso en espera ya que nuestra licuadora de inmersión también se empacó, e incluso puse nuestros queridos batidos en espera también.

Y entonces me pregunté… ¿sería posible hacer un batido sin una licuadora?

Lo que me lleva a hoy, donde planeo mostrarles que con los ingredientes correctos, ¡pueden hacer un batido sin licuadora!

Cómo hacer un batido sin licuadora

¡Hacer un batido sin licuadora es tan simple y fácil!

Necesita 2 suministros simples para comenzar:

• Un frasco de vidrio. Una que pueda contener al menos 2 tazas (al menos un frasco de 16 oz – yo uso estos frascos de vidrio)
• Un batidor y/o una espátula.

También necesitará algunos ingredientes alimentarios reales específicos pero simples:

• 1/2 taza de fruta muy suave
• 1/2 taza de kéfir o yogur
• 1 taza de batido premezclado. El batido premezclado será su líquido base, en lugar de leche de almendras o agua. Elegí esta marca de batido verde de Costco – sólo asegúrese de leer los ingredientes para evitar azúcares y conservantes!

Para hacer su batido sin licuadora, siga estos dos sencillos pasos:

1. Mida su fruta blanda en el vaso.
2. Aplástelo con un batidor o una espátula hasta que quede lo más suave posible.

Eso es todo! Es realmente así de simple.

Variaciones de un batido sin mezcla

He hecho esto con frambuesas, moras y un plátano demasiado maduro. Las bayas todavía tendrán trozos pequeños debido a las semillas, pero puedes obtener el plátano bastante suave. Todo depende de su preferencia de textura, y cuánto trabajo está dispuesto a poner en ella (¡y cuán hambriento está!).

Añadir el kéfir o el yogur a la fruta y remover bien. Opcionalmente, puede poner una tapa en el frasco y agitar como loco. He hecho esto de ambas maneras y ambas son efectivas. Aunque temblar como loco es un poco más divertido.

Vierta el batido premezclado y, de nuevo, revuelva bien o ponga una tapa y agite como loco. ¡Disfruta de tu batido hecho sin licuadora!

Nota: ¡No se deje engañar pensando que necesita proteína en polvo para obtener proteína en sus batidos! Descubra los peligros de los suplementos de proteínas comerciales y aprenda a hacer sus propias barras de proteínas y batidos de proteínas con alimentos REALES y sin polvos procesados en este libro electrónico, High Protein No Powder.

Notas de receta adicionales

Obviamente, este método se basa en tener productos premezclados. Elegí comprar un batido verde a granel porque:

1. las verduras verdes por lo general no son lo suficientemente suaves como para triturarlas sin un aparato de algún tipo
2. Me gusta tener verduras en batidos
3. comprar a granel era más barato (en un 50%) que comprar en la tienda de comestibles

Puedes mezclar/combinar sabores eligiendo varios batidos o jugos premezclados con sabor. Por ejemplo, el mango premezclado sería genial con puré de plátano y fresas, y la zanahoria premezclada sería buena con puré de manzana.

El único inconveniente de comprar premezclados es asegurarse de que no haya nada raro en los ingredientes. Es probable que te encuentres con azúcar agregada, emulsionantes (es decir, lecitina de soja), conservantes y «sabores naturales» o «colores naturales».»Busca los que digan fruta pura, 100% fruta o algo similar. Al final, ¡siempre lee la etiqueta!

Más formas de hacer un batido sin licuadora:

• Pide prestada la licuadora de un amigo. Si hace esto, tome suficientes productos para hacer un lote masivo de puré. Vierta el puré en una bandeja de cubitos de hielo y congele. Luego descongele 4-6 cubos durante la noche en la nevera para hacer un batido por la mañana. (Recuerde que no podrá mezclar los cubos, por lo que es importante descongelarlos.)
• Un procesador de alimentos o una licuadora de inmersión. No son licuadoras, pero pueden hacer el trabajo lo suficientemente bien.