La calabaza cremosa de Espagueti Toscana con tomates secados al sol, corazones de alcachofa y espinacas es una guarnición saludable y sabrosa o una cena ligera. Paleo, ceto, bajo en carbohidratos y vegano!

¡Hazlo como una receta de preparación de comida o para servir a los invitados!

¿Se siente como un plato cremoso, soñador pero saludable que hará cosquillas a sus papilas gustativas y es increíblemente fácil de hacer??

Esta sencilla Calabaza Cremosa de Espagueti Toscano de 6 ingredientes está aquí para ti, Y trae consigo tomates secados al sol y corazones de alcachofa.

::Desmayo!::

Nunca creerás lo fácil que es hacer esta receta. La única parte que consume mucho tiempo es asar la calabaza espagueti. La buena noticia es que puede realizar múltiples tareas mientras se está asando, ¡ya que la calabaza no requiere atención una vez que está en el horno!

Después de asar la calabaza, el resto de la receta se combina en una fracción de segundo, ideal para esas noches que desea algo reconfortante y aparentemente elegante, pero no tiene ganas de esforzarse en la cocina.

¡Hagámoslo!

Cómo hacer Calabaza Espagueti Toscana:

Comience por asar la calabaza espagueti. Si no está familiarizado con el proceso, ¡no hay problema! Puedes seguir mis instrucciones sobre Cómo Asar Calabaza Espagueti.

Una vez que la calabaza de espagueti haya terminado de asarse y esté lo suficientemente fría como para manejarla, usa un tenedor para soltar las hebras de espagueti y colócalas en un tazón grande (o una taza de medir grande de 4 tazas, si tienes una).

Calentar la leche de coco en una sartén mediana a fuego medio-alto hasta que hierva completamente.

Agregue el ajo y saltee, revolviendo ocasionalmente hasta que el ajo esté muy fragante, aproximadamente 3 minutos.

Añadir la calabaza espagueti a la sartén y remover bien. Agregue la espinaca bebé y cubra. Cocine hasta que las espinacas se hayan marchitado.

Retire la tapa y agregue los tomates secados al sol, los corazones de alcachofa, el perejil seco, la sal marina y la pimienta negra. Continúe cocinando otros 2 a 3 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la salsa esté bien espesa.

Servir junto a su plato favorito, y disfrutar! Recomiendo mi Pollo al Horno con Albahaca Crujiente o Pollo Sin Gluten Marsala.

Consejos Para Preparar Esta Receta:

Asegúrese de medir sus fideos de calabaza espagueti para asegurarse de tener suficiente salsa: siempre puede agregar más leche de coco, ajo, tomates secados al sol, espinacas o corazones de alcachofa, dependiendo de la cantidad de calabaza espagueti que tenga.

Si lo desea, puede picar los corazones de alcachofa para incorporarlos a la calabaza espagueti en trozos más pequeños, o puede dejarlos como están.

Adaptaciones de recetas:

• Añadir ½ taza de cebolla amarilla picada y saltear hasta que se dore.
• Agregue alcaparras y / o aceitunas kalamata para obtener un sabor aún más salado.
• Agregue ½ taza de queso parmesano rallado o cup taza de queso feta desmenuzado si consume productos lácteos.
• Agregue 1 pechuga de pollo picada grande y cocine en la leche de coco con el ajo para hacer un plato principal para amantes de la carne de esta receta.

Recetas de Calabaza Espagueti más saludables:

• • Calabaza Espagueti con Pesto de pollo
  • Nidos de huevo de Calabaza Espagueti
  • Boloñesa de Calabaza Espagueti de Pollo con Albahaca con Brócoli
  • Calabaza Espagueti Cremosa de Tahini con Col Rizada
  • Calabaza Espagueti de Col Rizada con Ajo Asado con Tomates Secados al sol
  • Espagueti Boloñesa de Setas Cazuela de calabaza

¡Tómate unas pequeñas vacaciones mentales en la Toscana!

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