Nos encantan las crepas en nuestra casa, especialmente las crepas de Nutella. O al menos Cade y las chicas lo hacen. Yo como el mío con un poco de azúcar. No se por qué, pero los amo de esa manera.
¿Se Pueden Preparar Crepes con Anticipación?
Estos panqueques muy finos pueden ser delicados, pero son sorprendentemente fáciles de hacer y se pueden preparar con anticipación.
El uso de una licuadora garantiza una masa de crepé suave que tiene la consistencia de una crema espesa.
Si no se usa inmediatamente, apile crepes cocidos y enfriados con papel encerado y refrigere, hasta 3 días.
Solo hay una cosa que Cade odia de las crepes de nutella y espero que no le importe que te cuente su fastidio, pero odia el bote y el cuchillo desordenados de nutella. Todo el mundo se mete con el cuchillo, lo unta por todo el crepe y lo mete en el frasco (mi molestia es esa) o lo coloca en la parte superior, ¡pero de cualquier manera termina en un desastre de chocolate!
¿Qué es Nutella?
Nutella es una crema de chocolate y avellanas.
El proceso de fabricación de este alimento es muy similar a una producción genérica de chocolate para untar.
La Nutella está hecha de azúcar, aceite de palma modificado, avellanas, cacao en polvo, leche desnatada en polvo, suero en polvo, lecitina de soja y vainillina.
Me encanta que las crepes sean algo que puedes llenar con lo que quieras, salado o dulce. También me encanta que sean mucho más livianos que un panqueque, pero aún así te llenas de ellos. Delicioso!
¿Cuántas Crepes Por Persona?
Dependiendo del tamaño de la Crepa, 2-3 crepes por persona.
Crepes de Nutella
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Nutella Crepes
Ingredients
- 1 1/2 Cups Whole Milk
- 4 Tablespoons Melted Butter
- 1 Large Egg plus 1 Egg Yolk
- 3/4 Cup Flour
- 1 tablespoon Vanilla
- 2 tablespoons Sugar
- 1/4 Teaspoon Salt
Instructions
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Mix the wet ingredients in one bowl and set aside.
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Mezcle los ingredientes secos y mezcle lentamente con los ingredientes húmedos.
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Calentar una sartén a fuego medio con un poco de aceite en la sartén. (Usamos antiadherente para que me salte el aceite. El primer crepe siempre es feo, pero el resto es perfecto)
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Vierta aproximadamente 1/4 – 1/3 de taza de masa en la sartén, levante el quemador y gire con la muñeca para cubrir toda la parte inferior de la sartén.
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una Vez que los bordes empiezan a levantar y rizado, con cuidado la vuelta al crepe. Preferimos usar una espátula de goma. Se dobla y se desliza justo debajo de la crepe. Si el crepe se está pegando, puedo usarlo para deslizarlo cuidadosamente por debajo de los bordes primero. Dejar que el otro lado se dore un poco y retirar a un plato.
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Servir con bayas frescas y nutella!
Notas
Berries N Cream Crepes
Protein Crepes
Lemon Crepes