¡Es una receta de dulces de chocolate que puedes hacer en tu olla de cocción lenta! Use esta receta fácil de dulces de olla de barro para crear sus propias golosinas dulces personalizadas con solo unos pocos ingredientes amigables con la despensa.
¡Hacer dulces navideños caseros es muy fácil! Prueba este Crack navideño favorito de los lectores. ¡Es caramelo hecho de galletas! O pruebe este dulce de látigo fresco de 3 ingredientes en estas fiestas.
¿Qué es el caramelo de olla de barro
¿Qué es más amado universalmente que el caramelo? Me encanta hacer dulces caseros para regalar, especialmente durante la temporada navideña.
Existe una idea errónea común de que hacer tus propios dulces siempre requiere equipo y habilidad especiales. Eso no podría estar más lejos de la verdad, ¡con la receta correcta, por supuesto!
Te he mostrado Cómo hacer Dulce de azúcar, Caramelo e incluso Trufas de chocolate que son tan buenas (si no mejores) que cualquier cosa que comprarías en una tienda de dulces.
El caramelo Crock Pot de hoy es otra receta fácil de agregar a su alineación.
¡Apuesto a que nunca habías pensado en usar tu olla de cocción lenta para hacer postres! Cuando haces Dulces de barro, derrites lentamente el chocolate en una olla de barro, lo mezclas con nueces y luego lo dejas caer por una cucharada sobre papel pergamino.
Desde aquí, puede espolvorearlo con guarniciones como sal marina gruesa, chispas o más nueces picadas. El chocolate se convierte en caramelos del tamaño de un bocado, perfectos para envolver como regalo o llevar a la oficina para compartir.
Notas de ingredientes
- Chispas de chocolate: ¡Use chispas de chocolate de buena calidad que le encanten! El chocolate negro, el chocolate semidulce, el chocolate blanco o el chocolate con leche son excelentes opciones.
- Corteza de chocolate blanco: Use el tipo etiquetado como «corteza de almendra» o las obleas de fusión Ghirardelli.
- Frutos secos: La receta original utiliza cacahuetes, pero no dude en cambiarlos por otros frutos secos como pacanas, nueces o almendras.
Variaciones
También puedes hacer muchas variaciones de Caramelos de olla de barro. Cambia el chocolate, añade caramelo, cambia las nueces y diviértete creando tus propias creaciones de dulces.
Aquí hay algunas ideas para comenzar:
- Caramelos de tortuga: cambie los cacahuetes por pacanas o use la mitad de las pacanas y coma cacahuetes. En los últimos 10 minutos de cocción, mezcle los trozos de caramelo en el chocolate. Vierta la mezcla en el pergamino y agregue sal marina antes de que el chocolate se asiente.
- Caramelos de chocolate blanco-Deje de lado las chispas de chocolate semidulce y use bocados de chocolate blanco en su lugar! Pruebe con anacardos en lugar de cacahuetes para mezclar las cosas; combinan maravillosamente con chocolate blanco. Decora con chispas rojas y rosas para hacer un delicioso regalo para el Día de San Valentín.
- Menta-Espolvorea los caramelos con bastones triturados para vestirlos para las fiestas. La menta va con el chocolate semidulce tradicional y la variación de chocolate blanco.
Tips & Tricks
Stirring: Make sure to stir the contents of the crockpot every 30 minutes as it heats. El chocolate y la corteza tardan unos 90 minutos en derretirse por completo y la agitación ayuda a garantizar que todo se suavice y combine.
Fácil almacenamiento: Para que sean fáciles de almacenar y servir, deje caer la mezcla de chocolate derretido y nueces directamente en latas de magdalenas forradas con forros de magdalenas en lugar de colocarlas en pergamino. Una vez que estén listos, puede transferirlos rápidamente a un plato para servir, bolsas con cierre hermético o un recipiente hermético para guardarlos.
Método de la parte superior de la estufa: ¿No hay Olla de Barro? ¡Sin problemas! Puede usar una caldera doble para derretir el chocolate y la corteza blanca, luego agregue las nueces.
Preguntas frecuentes sobre recetas
Sí, puedes usar obleas de chocolate blanco y derretirlas en un plato apto para microondas junto con las chispas de chocolate de acuerdo con las instrucciones del paquete. ¡Mezcla las nueces y listo!
Almacenado correctamente, el caramelo de olla de barro debe permanecer bueno hasta 7 días.
No recomendaría omitir los frutos secos en esta receta, ya que ayuda a dar a los dulces su forma y sustancia. Para un dulce casero sin nueces, pruebe estas Empanadas caseras de menta o un dulce de chocolate clásico.
Recetas de dulces más fáciles
- Cacahuete Quebradizo para microondas
- Trufas de Samoa
- Dulce de Ponche de huevo
- Dulce de caña de caramelo
- Corteza de menta
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¡Es una receta de caramelo de chocolate que puedes hacer en tu olla de cocción lenta! Use esta receta fácil de dulces de olla de barro para crear sus propias golosinas dulces personalizadas con solo unos pocos ingredientes amigables con la despensa.
Ingredientes
- 2 tazas (16 oz) de Cacahuetes Tostados y Salados
- 2 tazas (16 oz) de corteza de chocolate Blanco picada
- 1 taza (8 oz) de Chispas de chocolate semidulce
Instrucciones
- En la olla, combine cacahuetes, corteza de chocolate blanco picada y chispas de chocolate.
- Encienda la olla de cocción lenta a baja temperatura durante 90 minutos. Revuelva cada 30 minutos.
- Cuando el chocolate esté completamente derretido, coloque 1 cucharada de montículos en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino. Agregue inmediatamente chispas o sal marina gruesa, si lo desea.
- Deje que los chocolates se fijen a temperatura ambiente (unos 90 minutos). Una vez establecido, guárdelo en un recipiente hermético durante un máximo de 7 días.
Notas
- Nueces-cambia los cacahuetes por pacanas o anacardos
- Chocolate blanco-a menudo vendido como» corteza de almendra » o obleas de fusión Ghirardelli.
- Chispas de chocolate-usa lo que más te guste. El chocolate negro, el chocolate semidulce y el chocolate con leche son excelentes opciones. ¡o mantenga las golosinas blancas y use chispas de chocolate blanco!
- Menta-tapa con bastones de caramelo triturados o menta para un regalo festivo.
- Parte superior de la estufa – ¿no hay olla de cocción lenta? Use una caldera doble para derretir la corteza de chocolate blanco y las chispas de chocolate. Incorporar las nueces y colocar con una cuchara en papel pergamino.
- Almacenamiento: para almacenar y servir fácilmente, coloque el chocolate directamente en los mini forros de papel para muffins. Dejar reposar en el forro.
Variaciones:
- Tortugas: ¡usa mitad cacahuetes y mitad pacanas (o todas las pacanas)! Agregue 8 onzas de caramelo (o caramelos de chocolate) durante los últimos 10 minutos de cocción. Puede que no se derritan por completo, eso es perfecto. Cuchara sobre papel pergamino. Cubra con sal marina o espolvoree inmediatamente.
- Chocolate blanco (Día de San Valentín): Use corteza de chocolate blanco y chispas de chocolate blanco (omita las chispas semidulces). Agrega chispas navideñas y deja que se cuaje. Los anacardos se combinan muy bien con el chocolate blanco. Incluso puede usar la mitad de cacahuetes y la mitad de anacardos para una golosina más amigable con el movimiento.
Información de Nutrición:
Rendimiento:
48
Tamaño de la Porción:
1
Cantidad Por Porción:Calorías: 6Total de Grasa: 0gSaturated Grasa: 0gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 0gCholesterol: 0mgSodium: 1mgCarbohydrates: 1gFiber: 0gSugar: 1gProtein: 0g
* Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Consulte a un dietista registrado para obtener consejos especiales sobre la dieta.
¿que hacer esta receta?
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¿Quién sabía que era tan fácil impresionar a tus amigos y familiares con dulces increíblemente deliciosos? Enciende tu olla de cocción lenta y haz dulces de barro para compartir, pero ten cuidado: ¡es tan bueno que podrías terminar queriendo quedártelo todo para ti!