asociace mezi vysokou konzumací alkoholu a železem u pacientů s alkoholickou cirhózou jater nebo chronickým alkoholismem byly dostatečně popsány; nicméně, jen málo studií zkoumány účinky mírné nebo mírné konzumace alkoholu u obecné populace a vliv na sérové markery železa vklady. Zjištění předchozích článků ukázala, že konzumace alkoholu by mohla zvýšit prevalenci přetížení železem nebo snížit prevalenci nedostatku železa a anémie z nedostatku železa.Souvislost mezi přetížením železem a konzumací alkoholu může být škodlivá kvůli synergickému účinku hepatotoxický mezi alkoholem a železem; naopak spotřeba mírná až střední může mít příznivý účinek a snížit prevalenci anémie, zejména u žen.Údaje ze třetího národního průzkumu zdraví a výživy(NHANES III), provedeného v letech 1988 až 1994, byly použity k posouzení nutričního zdravotního stavu civilního obyvatelstva ve Spojených státech amerických. Design byl průřezový; z této studie, vzorek 8,839 dospělé účastníky, kteří neměli konzumovat alkohol byl vybrán, ve srovnání se subjekty, které konzumovaly méně než 1, mezi 1-2 a více než dva nápoje alkoholické nápoje, v předchozích dvanácti měsících. Byly také stanoveny markery přetížení železem: hladina transferinu a saturace. Anémie z nedostatku železa byla definována přítomností anémie i nedostatku železa.Výsledky výzkumu ukázaly, že ve srovnání s těmi, kteří konzumovali alkohol, byla prevalence všech markerů přetížení železem výrazně vyšší u lidí, kteří konzumovali více než dva nápoje alkoholu denně. Dalším důležitým faktem bylo, že konzumace jakéhokoli množství alkoholu byla spojena se 40% snížením rizika anémie z nedostatku železa. Omezení studie se týkaly definice přetížení a nedostatek železa, založen výhradně na sérové markery z vkladů, které nejsou považovány za zlatý metoda pro diagnózu; kromě toho, sérového feritinu představuje reaktant akutní fáze a může být zvýšené v podmínkách akutní a chronický zánět. Autoři dospěli k závěru, že konzumace více než dvě skleničky alkoholu denně je spojeno s výrazným nárůstem přetížení železem, které mohou mít závažné účinky na vývoj jaterní fibrózy a cirhózy.