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El peso de un pollo no es una pregunta fácil de responder. Hay muchos factores diferentes que influyen en el peso de un pollo. Mientras que el que usted asado para la cena pesa una cierta cantidad, la que puso los huevos para el desayuno pesa una totalmente diferente cantidad.

Si viniste aquí por una respuesta simple, aquí está.

¿Cuál es el peso de un pollo entero? El peso promedio de un pollo entero en 2020 es de entre 5 y 10 libras (2-4, 5 kg). Cosas como la raza, la edad, el peso y el género juegan un papel en el peso de un pollo.

Bien, es hora de los detalles. A continuación discutiremos muchos de los diferentes factores que contribuyen al peso de un pollo. Además de darte lo que viniste a buscar: los números.

Comenzaremos con el pollo que ves más a menudo. El de la sección de alimentos congelados de la tienda de comestibles.

El Pollo de carne

El pollo de carne cruzada de Cornualles es el pollo más popular para el mercado de carne comercial. Alcanzan un promedio de 6 libras (poco menos de 3 kg) en 4-6 semanas rápidas. Tenga en cuenta que este es el peso cuando el pájaro está entero. El peso en la tienda de comestibles será más ligero.

Son muy populares por lo rápido que crecen. Algunos pueden crecer más pesados, pero la mayoría no viven mucho más tiempo que eso.

La Capa de huevos

La gallina híbrida Cometa Dorado es la más popular para las operaciones de puesta de huevos. El gallo puede pesar hasta 6 libras (2,7 kg) y la gallina por lo general llega a 4 libras (1,8 kg).

Lo que mucha gente no sabe es que no todos los pollos ponen huevos. Mientras que otros, como el Cometa Dorado, ponen más de 280-330 huevos al año.

El Overachiever

El Rojo de Rhode Island es un verdadero overachiever. Con un peso de 6,5 a 8.5 libras (3-4 kg) dependiendo de su sexo, se crían tanto para sus huevos como para su carne. Se dice que las gallinas ponen de 200 a 300 huevos al año.

The Big Guy

A menudo se cree que el Gigante Jersey es la raza de pollo más pesada. Por lo general, pesan entre 13 y 15 libras (6-7 kg). Sin embargo, hay un pollo Brahma llamado Merakli que mide 16 libras (7,7 kg), que se cree que es el pollo vivo más pesado.

The Little Guy

El Serama de Malasia se lleva el título más ligero. La mayoría de las veces pesa solo 1 libra (500 gramos) y algunos individuos solo alcanzan la mitad.

Bantams es el término comúnmente utilizado para las razas de pollos pequeños y por lo general pesan entre 1 y 2,5 libras (0,5-1 kg).

El recién nacido

¿Nacen los pollos? O sólo nacieron? Esa es una pregunta que esta publicación no responderá. Lo que este punto responderá es que el pollito promedio hoy en día pesa solo 1.5 onzas o 44 gramos.

¿Siempre han pesado lo mismo?

¿Sabías que el peso promedio de un pollo hoy en día es muy diferente al de hace 50 años? A lo largo de las décadas, el peso promedio de un pollo ha cambiado mucho.

Los pollos se crían con mayor frecuencia para la producción de huevos o para la carne. Como se puede imaginar, este factor influye en el peso de la raza en particular. Y por una serie de razones, incluida la cría selectiva, los pollos se han vuelto mucho más pesados.

¿por Qué ha cambiado tanto?

La cría selectiva es la práctica de criar solo pollos que tienen un rasgo particular que desea replicar. Así que si quieres un pollo con plumas rojas, solo crías pollos con plumas rojas. De esa manera, hay más posibilidades de que los pollos bebés solo tengan plumas rojas. Cuanto más haga esto, más posibilidades tendrá de obtener solo pollos de plumas rojas de un lote fresco.

Entonces, ¿qué significa esto para el peso de un pollo? Como habrás adivinado, los criadores han estado criando selectivamente los pollos más grandes desde aproximadamente la década de 1920, lo que significa que los pollos que tenemos hoy son MUCHO más pesados que los pollos de los años 20. La cría selectiva no es la única razón por la que los pollos han crecido. Otras razones incluyen:

• Mejores condiciones de vida
• Menos enfermedades
• Nutrición más saludable
• Cuidado diario por parte de los agricultores
• Mejor acceso a los veterinarios

Para que los pollos no solo sean más grandes ahora, también sean más saludables. Lo que significa que crecen más rápido. Hay cierto debate sobre si se agregan esteroides y hormonas a los pollos para aumentar su tamaño. Así que tienes que elegir a quién crees en ese argumento.

¿cuáles son las diferencias?

En 1957 una cría pesaba 34 gramos. Hoy esa cría pesa 44 gramos. Además de eso, en 1957 la cría tenía 4 veces más probabilidades de morir en sus primeros 7 días. Esto se debe a las vacunas y el cuidado veterinario que reciben los pollitos hoy en día.

A los 28 días, el pollo de 1957 pesa 11 onzas (314 gramos), mientras que el pollo de hoy pesa 49 onzas (1396 gramos).

Aquí viene la parte interesante. A los 56 días, el pollo de 1957 pesaba 31 onzas (905 gramos), mientras que el pollo de hoy pesa 148 onzas (4,2 kg). Eso es un aumento de más del 364%. El pollo de hoy también estaría listo para el mercado y es lo suficientemente grande para alimentar a 6 personas. Mientras que el pollo de 1957 todavía tendría 12 días antes de estar listo para el mercado y solo alimentaría a 2 personas. Eso es un aumento impresionante.

Cerebro de pájaro

Qué tal este hecho extra. Hay más pollos en el mundo que cualquier otro tipo de ave. La asombrosa cifra de 23,7 mil millones en 2018. Son muchas alitas de pollo. Y muchos huevos.

Como pueden ver, los pollos de hoy crecen mucho más rápido y mucho más grandes que los pollos de 1957. Y ahora ya sabes todos los diferentes factores que determinan el peso de un pollo.

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