Vi tester og gennemgår ni forskellige blade honing guider.
traditionelt betyder honing af kedelige værktøjer, at det er tid til at komme ud af oliestenene og anvende albuefedt blandet med en god dosis dygtighed for at bringe kanterne tilbage til armhårhårskarphed. Mens omhyggelig frihåndsskarphed kan give fremragende resultater, giver upraktiserede teknikker typisk inkonsekvente resultater og værktøjer, der ikke er så skarpe, som de kunne være.
et attraktivt alternativ til at arbejde frihånd er at bruge en honing guide, som kan hjælpe dig med at opnå en ond skarp kant uden timer og timers øvelse. I denne artikel vil jeg give dig en førersædet visning af ni forskellige honing guider og systemer, der spænder i pris fra mindre end $20 til næsten $200. Alle disse guider er designet til at skærpe typiske tynde, lige værktøjer, som planjern og mejselblade. Nogle håndterer også værktøjer med koniske skaft, som svalehale mejsler; korte knive, som spokeshave strygejern; og/eller tykke skaftværktøjer. Afhængigt af guidens stil udføres honing ved hjælp af enten en standard brynsten (olie eller vand), diamantplade eller en honingplade med en slibende film.
Alisam Sharpening Sled #SS1 anmeldelse
Guide Type: frem og tilbage på stenrulle
gadepris: $ 70
maksimal kapacitet: 2-5 liter 8 “bred
Honing vinkel indstillinger (grader): 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45
skæv klinge Honing muligt: ja
brugbare sten og Honing steder: bænk sten eller honing plader op til 3″ Bred og 1″ tyk.
valgfri tilbehør: sideplader, der tillader brug af tykkere bænksten.
anodiseret en strålende blå, Alisams #SS1 er en hjulslibningsguide, der er designet og brugt anderledes end andre hjulstyringer. Denne vejledning har en cylindrisk krop med en central spalte, gennem hvilken bladet er indsat. En plastflangering omkring ydersiden af cylinderen hjælper med at firkantet bladet, mens en messingskrue med stor diameter med en riflet knap låser den på plads. Skruen har en stor fod til at lægge mere jævnt pres mod bladet, og der er et stykke slibepapir i bunden af spalten for at forhindre, at bladet glider ud af position. #SS1 ‘ s krop er straddled af to sidestøtter, hver med et par hjul på sin nederste kant. Støtterne fastgøres til kroppen via gevindbolte på et par store plastknapper, der fungerer som håndtag. For at indstille skråvinklen løsner du håndtagene og vælger en af 7 tilbageholdelsesindstillinger mellem 15 og 45 grader. Under brug strækker Alisam-guiden sig over bænkstenen eller kører oven på en honingplade, der arbejder med en frem og tilbage handling. De forseglede rullelejehjul foran på føringen er fjederbelastede, så bladet kan presses ned på stenen med lige den rigtige mængde tryk under honing.
fordele: stor klemskrue og slibepude holder værktøjer meget sikkert. Guidens håndtag giver brugeren et godt greb, så du kan anvende rigeligt pres, mens du opretholder fremragende kontrol.
ulemper: kan ikke bruge #SS1 med brede bænksten, og medmindre stenen/pladen er smal, kan du ikke bruge stenens fulde overflade (Alisam gør også den bredere #SS3). Hvis efterfølgende sten varierer i tykkelse, skal du justere bladets fremspring hver gang. Kun et begrænset antal honingvinkelindstillinger er mulige.
generelt 809 Guide anmeldelse
Guide Type: frem og tilbage off-stone roller
gadepris: $21
maksimal kapacitet: 2-9 til 16″ bred
Honing Vinkelindstillinger (grader): ingen
skæv klinge Honing muligt: Nej
brugbar sten og honing steder: arbejder med næsten enhver bænk sten eller honing plade.
valgfri tilbehør: ingen
denne billige guide er hovedsageligt lavet af støbt plast. Der er et presset metalpladespændehoved, der fastgør bladet, der skal skærpes med en stor plastikknap. En anden knap Ved styrets midsektion indstiller vinklen på jiggen og dermed vinklen på bladet i forhold til slibemediet. To plastruller i bagenden af 809-styret er lavet til at rulle på enten en slibeplade (glas, granit osv.) og hold kniven i en konstant vinkel under slibning eller honing.
fordele: billig at købe og arbejder med stort set enhver sten eller slibeplade.
ulemper: Guide tilbyder ikke meget stabilitet, når der slibes smalere knive. Roller ruller ikke så godt, og min knirkede.
Kell #2 Honing Guide anmeldelse
Guide Type: frem og tilbage på stenrulle
gadepris: $ 85
maksimal kapacitet: 2-5 liter 8″ bred*
Honing Vinkelindstillinger (grader): ingen
skæv klinge Honing muligt: Nej
brugbare sten og Honing steder: arbejder med næsten enhver bænk sten eller honing plade.
valgfri tilbehør: Kell tilbyder også en messing facet kontrol gauge.
* En 1 ” – kapacitet version er også tilgængelig.Kell jig er netop bygget i England af massiv messing og rustfrit stål og er nem at sætte op og bruge. Det klemmer et plan eller mejselblad mellem to hjul lavet af ertalyte (en lavfriktion, slidstærk plast), der ruller langs toppen af en sten eller plade under honing. Et par klare plastskiver på spændefladerne dæmper værktøjet og forhindrer det i at glide ud af position. Det beløb, som bladet projicerer fra jiggen, bestemmer honingsvinklen. Kell s # 2 guide accepterer klinger op til 2-5 liter 8″ bred (deres mindre #1 guide håndterer klinger op til 1 i. bred).
fordele: på grund af jigens lave tyngdepunkt er det især godt til honing af korte knive såvel som tykke værktøjer, som mortise mejsler.
ulemper: når man finpudser brede planblade (2-1 liter 2″ eller deromkring), ender styrets hjul så langt fra hinanden, at guiden kun fungerer på finpudsning af plader eller meget brede bænksten. Fungerer ikke med tilspidset skaftværktøj, skæve Mejsler eller strygejern med vinklede kanter.
M-Kraftens Præcisionsskæringssystem anmeldelse
Guide Type: side-til-side glidevejledning
gadepris: $100
maksimal kapacitet: 2-1 liter 2″ bred
Honing Vinkelindstillinger (grader): 25, 30
skæv klinge Honing mulig: Ja
brugbare sten og honing steder: bruger specielle DMT diamant hones.*
valgfri tilbehør: Ekstra Grove, fine og superfine diamanthoner.
* Systemet omfatter forberedelse og efterbehandling hones.
Denne unikke honingguide har en aluminiumsbase med svalehalede måder, der går i indgreb med en vægtet slæde, der glider side om side under honing. Slæden er tosidet: Den ene side bruges til at skabe en 25-graders primær skråning, så vendes den på måderne til at afslutte et blad med en 30-graders sekundær skråning. En stærk knapmagnet på hver side har en udskiftelig diamantkornsindsats. Precision Sharpening System (PSS) leveres med to DMT-fremstillede indsatser: Grove og fine. En kanal bearbejdet i bunden holder bladet firkantet til slæden. Du holder værktøjet mod siden af kanalen, mens du glider slæden frem og tilbage for at finpudse bladets kant.
fordele: systemet leveres komplet med diamond hones; ingen grund til at købe separate sten eller tilbehør. Diamond hones skæres hurtigt, og side-til-side honing handling skaber subjektivt en renere forkant end med Front-to-back guider (se afsnittet konklusion).
ulemper: Det tager lidt tid at vænne sig til at holde værktøjet, mens du bevæger styrets glidehoved frem og tilbage. Kun to honingvinkler er tilgængelige (selvom de er de to mest anvendte vinkler). Du kan ikke bruge PSS på værktøjer med koniske skaft eller vinklede kanter. Kun et smalt bånd af hver sten bruges, så de bærer hurtigere. Du skal stadig købe et separat sæt sten / plader til udfladning af værktøjsryggene.
Pinnacle Honing Guide anmeldelse
Guide Type: Frem og tilbage glidende vogn m / skinnet guide
gadepris: $115
maksimal kapacitet: 3 “bred
Honing Vinkelindstillinger (grader): 15, 17, 20, 22, 25, 27, 30, 32, 35, 37, 40, 42
skæv klinge Honing muligt: Ja(Med bruger-made vinkel blok)
brugbare sten og Honing steder: bænk sten eller honing plader op til 4″ bred, 12″ lang*
Valgfrit tilbehør: 20″ styreskinner, honing plader og slibende film, bevel-vinkel kontrol gauge.
* op til 18″ lang, når jig er udstyret med valgfri 20 ” skinner.
Dette komplette system bruger et par skinner til at styre frem og tilbage bevægelse af en glidende slæde, der holder bladet i en fast vinkel. Et par riflede tommelfingerskruer fastgør et blad i slæden, og et par justerbare hegn hjælper med at firkantet det op. Et lille par tommelfingerskruer på siderne af slæden indstiller primære honingsvinkler mellem 15 og 45 grader i trin på 5 grader eller indstiller sekundære vinkler 2 grader større end hver primære indstilling. Cross medlemmer mellem Pinnacle skinner sikre en bænk sten eller honing plade på en fast afstand under slæden. Et andet par krydselementer begrænser slædenes rejse langs skinnerne. Slæden kan også bruges uden skinnerne til at skærpe oven på et glas eller granit plade udstyret med slibende film. Standard Pinnacle guide leveres med 14″-lange skinner, nok til at rumme sten eller honing plader op til 3″ Bred og 11-1 liter 2″ lang; valgfri 20″-lange skinner giver dig mulighed for at bruge længere sten og honing plader.
fordele: komplet slibesæt leveres klar til brug med honingplade og slibende film. Let at tilføje en sekundær skråning til værktøjet uden at spænde det igen.ulemper: Tommelfingerskruer tillod undertiden værktøjer at glide ud af position, og de fastgør ikke mejsler korrekt med afrundede eller ikke-flade toppe (f.eks. Der anvendes kun et smalt bånd af sten – /honningspladen, medmindre stenen/pladen flyttes, eller værktøjet forskydes i slæden. Det er tidskrævende at skifte sten eller finpudse film på plader. Skinner forhindrer brug af den monterede sten/plade til at flade bagsiden af værktøjet.
Sharp Skate III Honing Guide anmeldelse
Guide Type:side-til-side on-stone roller
gadepris: $170
maksimal kapacitet: 3″ bred
Honing Vinkelindstillinger (grader): Alle hele vinkler mellem 20 og 45*
skævt klinge Honing muligt: Ja; stopper for 15, 20, 25 grader
brugbare sten og Honing steder: større bænk sten og honing plader
valgfrit tilbehør: ingen
* ved hjælp af den medfølgende vinkel-indstilling jig.
i stedet for at finpudse med en front-to-back-handling som andre guider (Gem M-effekt PSS), bruger den anodiserede aluminium Sharp Skate III hærdede hjul, der bevæger styret med en side-til-side honing-bevægelse. Denne guide har en unik klingeklemme med en stor riflet kantet håndskrue og en konkav V-formet overkæbe. En række trinvise serrationer i kæben hjælper med at firkantet bladet i føringen og forhindrer det i at skifte sidelæns under honing. Sharp Skate III leveres med en tosidet aluminium vinkel dock bruges til indstilling af honing vinkel. Den dobbeltsidede dock har en række linjer indridset i alle hele vinkler mellem 20 og 45 grader. Med føringen indstillet i vinkeldocken strækker du eller trækker bladet tilbage, indtil dets kant linjer op med den ønskede vinkellinie. Den skarpe skøjte håndterer også skæve knive: klempladen roterer til enhver vinkel mellem 0 og 45 grader i begge retninger med faste indstillinger for 15, 20 og 25 grader.
fordele: knivklemmens serrationer gør et meget godt stykke arbejde med at kvadrere værktøjet og forhindre det i at glide. Den side-til-side honing handling subjektivt skaber en skarpere forkant end med front-to-back guider.
ulemper: den dyreste guide i gruppen. Angle dock fungerer ikke med tykke Mejsler eller lavvinkelplanjern. Den konkave-V-formede kæbe holder ikke nogle smalle og tynde værktøjer.
side-Clamp Guide anmeldelse
Guide Type: frem og tilbage på stenrulle
gadepris: $14
maksimal kapacitet: 3 ” bred (øverste kæber); bredde (nederste kæber)
Honing Vinkelindstillinger (grader): Ingen
skæv klinge Honing muligt: nej
brugbare sten og Honing steder: større bænk sten og honing plader.
ekstraudstyr: Guide kan købes med enten grove eller fine glas-plade slibning systemer.
denne vejledning, baseret på den ældre engelske “Eclipse”, tilbydes under forskellige mærker.
denne stil af vejledning er baseret på den ærværdige engelske “Eclipse” guide. Den bruger en enkelt gevindskrue til at betjene klemkæberne, der griber kanterne på skæreværktøjet og holder det firkantet til en enkelt rulle, som styrer værktøjet frem og tilbage over honingmediet. Guiden tilbyder to forskellige værktøjsspændingspositioner: et par hævede læber oven på føringsholdets plane knive eller mejsler op til 3″ brede; en lavere V-rille holder tynde værktøjer fra meget smalle op til omkring 1-3 liter 4″ brede.
PROS: Guiden er meget billig og har en bred vifte af værktøjer, herunder meget korte palmeplanjern og spokeshave-knive. Arbejder selv på toppen af smalle og korte sten og plader. Guidens 7/16 ” brede rulle giver dig mulighed for at finpudse begge lige skærekanter eller ved at vippe guiden lidt, også let buede kanter (som violinplanerne vist på billedet).
ulemper: smalt hjul giver ikke meget stabilitet for at holde smalle knive fladt på stenen. Guide vil ikke holde nogle lavvinkelblokplanjern; koniske kantværktøjer som fishtail Mejsler; eller tykke værktøjer, såsom mortise mejsler. Guide ‘ s roller har tendens til at foul med honing grus, hvis den ikke holdes ren og godt smurt. Kæberne løsnes ofte, medmindre klemskruen drejes kraftigt ned.
Veritas MkII Honing System anmeldelse
Guide Type: frem og tilbage på stenrulle
gadepris: $65
maksimal kapacitet: 2-7 liter 8 ” bred
Honing Vinkelindstillinger (grader): 13, 15, 17, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 54 (ved hjælp af den medfølgende vinkel-indstilling jig) *
skæv klinge Honing muligt: ja, med ekstraudstyr
brugbare sten og Honing steder: Større bænk sten og honing plader.
ekstraudstyr :skæv registrering jig, camber rulle samling, lille klinge holder.
* flere mikro-facet vinkler er opnåelige ved at nulstille styrets ekscentriske rulle.
den større og mere sofistikerede af Veritas-guiderne, MkII er en rullestil guide med en klemstang, der accepterer knive op til 2-7 liter 8 ” bred. Dens mest markante træk er en registreringsjig, der midlertidigt monteres foran på bladholderen og nøjagtigt firkanter og justerer bladet eller mejslen, der skal slibes, og indstiller bladets nøjagtige honingsvinkel. En kombination af skruestop på registreringsjiggen samt tre forskellige brugerindstillelige positioner til bladbærerenheden gør det muligt at indstille et blad i næsten enhver standard honingsvinkel mellem 15 og 54 grader. Du kan også finjustere vinkelindstillingen (typisk for at oprette en sekundær skråning) ved at justere MkII ‘ s ekscentriske rulle.
for at udvide dets anvendelighed har MkII-systemet et par ekstraudstyr: en speciel registreringsjig til nøjagtigt fastspænding af skæve Knive og mejsler (se foto, nederst til højre; det er en camber rulle samling til at skabe afrundede hjørner på store plane knive — så de ikke grave i, når ru høvling lager); og en lille knivholder til slibning korte knive findes i palm fly, egerhave, etc.
PROS: Meget solid guide med god heft. Et meget komplet slibesystem, der håndterer en bred vifte af værktøjer. Let at tilføje en sekundær facet til et værktøj uden reclamping.
ulemper: opsætning af guiden tager lidt tid. Medmindre de to låseskruer strammes forsigtigt for at anvende jævnt tryk, har værktøjet en tendens til at glide ud af firkanten. Utilsigtet forkert indstilling af den ekscentriske rulle kan utilsigtet ændre honingsvinklen.
Veritas Precision Sharpening System anmeldelse
Guide Type: Frem og tilbage på stenrulle
gadepris: $47
maksimal kapacitet: 2-3 liter 8 ” bred
Honing Vinkelindstillinger (grader): 15, 20, 25, 30, 35 (ved hjælp af den medfølgende vinkel-indstilling jig)*
skæv klinge Honing muligt: Ja
brugbare sten og Honing steder: større bænk sten og honing plader.
ekstraudstyr: ingen
* flere mikro-facet vinkler er opnåelige ved at nulstille styrets ekscentriske rulle.
den billigere af to guider, der tilbydes af Canadabased Lee Valley Tools — Veritas Precision Sharpening System — består af to komponenter: en honing guide og en vinkelindstilling jig. For at bruge systemet skal du først indstille vinkeljigens hoved til den ønskede skråindstilling: 15, 20, 25, 30 eller 35 grader. Derefter glider du honingguiden på bladet og strammer den kraftige messingskrue for at klemme et blad på plads (pas på at holde det firkantet til styrets rulle). Guiden ruller oven på enhver slibesten eller ved hjælp af en frem og tilbage honing handling. Når den primære skråning er færdig, nulstilles styrets ekscentriske rulle til en let forhøjet vinkel for at finpudse en sekundær skråning (aka “mikroskråning” — en meget nyttig slibningsteknik) ved at dreje en riflet messingknap.
fordele: vinkelindstillingsjiggen indstiller nøjagtigt bladvinkler med lidt ståhej. Den ekscentriske rulle gør det nemt at oprette en sekundær skråning uden at spænde værktøjet igen.
ulemper: Smalle Mejsler eller Strygejern kan komme ud af pladsen, især hvis værktøjets øverste overflade ikke er helt flad. Utilsigtet forkert indstilling af den ekscentriske rulle kan utilsigtet skabe den forkerte honingsvinkel.
Honing Guide anmeldelse – indpakning
Hvis du er sprunget over til dette afsnit for at finde ud af, hvilken honing guide der er den bedste, Kan jeg skuffe dig. Disse ni guider er så meget forskellige fra hinanden i både hvordan de bruges og den række værktøjer, de vil håndtere, at jeg ikke tror, at nogen kunne tilfredsstille alle mulige anvendelser og brugere. Imidlertid, i løbet af at bruge guiderne til at skærpe næsten hvert kantværktøj, jeg ejer, jeg udviklede nogle favoritter og har et par anbefalinger.
som en samlet favorit performer, ville jeg nødt til at vælge Veritas MkII guide. Dens smarte registrering jig og justerbar rulle gjort det en slam-dunk at ringe i nøjagtige honing vinkler med stor præcision og repeterbarhed. Dette er vigtigt, fordi hvis du sætter et blad kun 1/2 til 1 grad i en guide, vil du ende med at male mere materiale ud af skråningen end nødvendigt. Med sit ekstraudstyr vil MkII skærpe næsten ethvert kantværktøj i den frie verden.
Når jeg blev vant til sin side-til-side honing handling, kunne jeg virkelig godt lide Sharp Skate III og de absolut skræmmende skarpe kanter, det satte på mine mejsler og planjern (det dannede ikke den slags trådkantgrat, som back-to-front guider synes at skabe). Derfor kunne jeg godt lide det bedst til at finpudse den nøjagtige sekundære skråning, der danner de endelige skærekanter på et værktøj, og ikke så meget til at forme og gendanne dets primære skråning.
Jeg kunne godt lide Alisam-guiden bedst til at gendanne hakkede eller på anden måde beskadigede kanter. #SS1 ‘ s rock-steady fastspænding og store håndtag giver dig mulighed for at anvende rigeligt honing pres og fjerne materiale hurtigt. Ved hjælp af en grov eller ekstra grov diamantplade eller sten er det let at danne en ny primær skråning på et værktøj uden risiko for overophedning af kanten (noget alt for muligt ved strømslibning).
kell #2 jig er enkel at indstille, og den fungerer med en bred vifte af standardmejsler og planjern. På grund af dets lave tyngdepunkt og stærke klemvirkning fandt jeg det meget nemt at bruge med konsekvent gunstige resultater.
Hvis du har et stramt budget, er en billig sidespændingsvejledning sandsynligvis den bedste vej at gå. Den håndterer de fleste basale mejsler og planjern og er praktisk at have ved hånden, selvom du senere beslutter at købe en dyrere guide.