Es ist braun, vegetarisch und aus Hefeextrakt hergestellt! Wenn Sie Brite oder Neuseeländer sind, ist es höchstwahrscheinlich ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung. Marmite wurde 1902 vom deutschen Wissenschaftler Justus Leibig entdeckt und gewann an Popularität, als Vitamine entdeckt und ihre Vorteile der Öffentlichkeit mitgeteilt wurden. Aufgrund seiner hohen ernährungsphysiologischen Bedeutung war es nicht nur Teil der Rationspackungen der Soldaten des Ersten Weltkriegs, sondern auch in den 1930er Jahren fand Lucy Wills, eine englische Wissenschaftlerin, dass die Folsäure in Marmite zur Behandlung von Anämie verwendet werden könnte.
Auch im 21.Jahrhundert behält Marmite seine Popularität. Im Jahr 2011, als Sanitarium, der Kernhersteller von Marmite in Neuseeland, aufgrund des Bebens von Christchurch geschlossen wurde, musste der Premierminister im Fernsehen erscheinen und die Öffentlichkeit auffordern, ruhig zu bleiben. Neuseeländer waren nicht in der Lage gewesen, sich mit lokal hergestelltem Marmite einzudecken, und nutzten in solch verzweifelten Zeiten Internet-Auktionsseiten, um es zu erwerben. Sie nannten diese Krisenperiode sogar ‚Marmageddon‘.Jetzt haben Wissenschaftler es wegen seines Nährwerts als das neueste „Superfood“ bezeichnet. Marmite enthält einige einfache Zutaten: Hefeextrakt, Salz, Pflanzenextrakt, Gewürze und Vitamine (B1, B2, B3, B9, B12). Marmite ist glutenfrei, reich an Vitaminen, vegetarisch und kalorienarm und liefert fast 50% der empfohlenen Tagesdosis an Folsäure pro Portion. Es ist beliebt, es papierdünn auf Toast zu essen oder es mit Käse oder Butter zu essen.
Marmite ist bekannt dafür, dass es bei Menschen eine Liebes- oder Hassreaktion hervorruft. Hier sind zehn erstaunliche Vorteile von Marmite, die Ihren Hass in Liebe verwandeln werden.
1. Es ist gesund
Es ist glutenfrei, vegetarisch und kalorienarm. Eine Portion kann leicht bis zu 36 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B3 enthalten, es liefert auch 50 Prozent Ihrer Folsäure und 17 Prozent Ihres Thiamins – eine Substanz, die hilft, Ihr Nervensystem zu schützen. Es enthält auch Jod, das hilft, die Absorption von Eisen zu beschleunigen.
Es kann B-Vitaminpräparate ersetzen
B-Vitamine sind für eine gute Leber- und Nierenfunktion unerlässlich und schützen das Nervensystem. Marmite ist eine einfache und kostengünstige Möglichkeit, diese B-Vitamine einzunehmen, und kann bei täglichem Verzehr Nahrungsergänzungsmittel leicht ersetzen.
Es ist umweltfreundlich
Marmite selbst ist ein Nebenprodukt der Hefe, daher ist seine Wirkung auf die Umwelt im weiteren Sinne nicht gefährlich. Die Behälter können leicht gewaschen und für andere Zwecke im Haushalt verwendet werden.
Es ist wirtschaftlicher als andere Aufstriche
Da Marmite einen konzentrierten Geschmack hat, ist es am besten, es in sehr kleinen Mengen zu konsumieren, manche Leute verteilen es dünn auf Toast, während andere es vorziehen, es mit Butter zu mischen, um seinen Geschmack zu verdünnen.
Seine Flaschen können kreativ verwendet werden
Marmite-Behälter sind eine Nachbildung der ursprünglichen Marmite-Töpfe aus Glas oder Kunststoff, die in den frühen 1900er Jahren zum Verkauf von Marmite verwendet wurden. Die Marmite-Gläser können auf verschiedene Arten gewaschen und verwendet werden: Sie können zum Einfüllen von Kleingeld und Tee verwendet oder dekoriert werden, um sie als Geschenk zu verschenken.
6. Es könnte helfen, Mücken fernzuhalten
Das mag schockierend klingen, aber laut The Guardian, The Sun, BBC und The Daily Telegraph kann diese Hefegüte bei der Abwehr von Mücken helfen.
7. Es ist lokal
Marmite verwendet im Gegensatz zu anderen Brotaufstrichen lokale Zutaten, wo immer sie hergestellt werden. In Großbritannien wird Bierhefe verwendet – ein Nebenprodukt der Brauindustrie –, die aus getrockneter Malzgerste hergestellt wird.
Es kann auf verschiedene Arten konsumiert werden
Marmite muss nicht beschränkt sein, um als Brotaufstrich gegessen zu werden. Es kann getrunken, in Eintöpfen und Suppen gemischt, als Gewürz für Lebensmittel verwendet und sogar in Süßspeisen verwendet werden. Es gibt so viele Möglichkeiten mit Marmite, dass es ein Kochbuch für sich inspiriert hat.
Es ist eine gute Katerkur
Beliebt in Sri Lanka, Marmite in heißem Wasser mischen. Fügen Sie Limettensaft und gebratene Zwiebelscheiben hinzu, um dieses Rezept zu vervollständigen.
10. Es ist nicht nur ein Brotaufstrich
Weitere Produkte im Sortiment sind Marmite Mini Cheddar Bites, Marmite Crisps, Marmite Jumbo Reiskuchen und Marmite aromatisierte ofengebackene Cashewnüsse.
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