Anscheinend ist Ingwer aus gutem Grund ein Hauptbestandteil in vielen grünen Säften. Während die alte Wurzel in der traditionellen chinesischen und ayurvedischen Medizin seit langem als Allheilmittel für Kranke angepriesen wird, sind die allgemeinen gesundheitlichen Vorteile von Ingwer laut Karen Ansel, R.D.N. und Autor von Healing Superfoods for Anti-Aging: Stay Younger Live Longer .
Ganz zu schweigen davon, dass es verrückt vielseitig ist – Sie können es in Ihren Smoothie werfen, einige in einer Pfanne reiben, in die Suppe geben oder Ingwertee trinken.
Nun, da Ihre Speisekammer mit dem Zeug bestückt ist (gehen Sie voran — ich werde warten), erhalten Sie eine Ladung dieser Gesundheits- und Schönheitsvorteile von Ingwer:
1. Es kann Schmerzen lindern
Ansel sagt, Ingwer enthält Substanzen, die als Gingerole bekannt sind, die Entzündungen unterdrücken und schmerzverursachende Verbindungen im Körper ausschalten. Aber wenn Sie mit irgendeiner Art von chronischen Schmerzen zu tun haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über einen langfristigen Behandlungsplan, da es etwas sein könnte, das eine Pflanze nicht beheben kann.
Es kann gereizte Haut heilen
Wenn starke Winterwinde Ihrer Haut schaden zufügen, beginnen Sie mit Ingwer von innen nach außen zu heilen. Laut Ansel helfen die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ingwer, rote, gereizte Haut zu beruhigen.
Es kann helfen, vor Krebs zu schützen
Während keine einzelne Zutat die Kraft hat, schwere Krankheiten abzuwehren, hat Ingwer einen ziemlich gemeinen Schlag. Ingwer ist mit Antioxidantien beladen, die den Körper vor Krebs schützen, sagt Ansel.
Es kann Ihnen helfen, jünger auszusehen
Sie sehen wahrscheinlich das Schlagwort „Antioxidans“ über Ihre Lieblings—Gesichtscremes gespreizt – aber das ist eigentlich aus gutem Grund. Es gibt vielversprechende (noch vorläufig!) forschung darauf hindeutet, Antioxidantien helfen, die Haut vor freien Radikalen (Dinge in der Umwelt wie Umweltverschmutzung und UV-Strahlen) zu schützen, die den Abbau von Kollagen beschleunigen und die Haut schädigen. Laut Ansel kann der Gehalt an Antioxidantien in Ingwer dazu beitragen, die Kollagenproduktion Ihrer Haut aufrechtzuerhalten, was die Elastizität und Geschmeidigkeit der Haut fördert.
Es kann Ihnen helfen, nach einer Mahlzeit schneller zu verdauen
Essen Babys fühlen sich ziemlich unwohl, aber dank Ingwer müssen sie nicht ewig halten. Eine Tasse Ingwertee könnte Ihrem Magen helfen, sich schneller zu entleeren, so dass das Essen nicht nur nach einer nachsichtigen Mahlzeit dort sitzt, so Christy Brissette, RD und Präsident von 80 Twenty Nutrition. Was mehr ist, dass es hilft, Ihren Magen zu beruhigen und Blähungen und Gas abzuwehren.
Es kann Übelkeit reduzieren
Warum ja, Sie sind so ziemlich Krankenschwester Florence Nightingale, wenn Sie Ihrem verkaterten Freund am Morgen nach einem lustigen Abend eine Dose Ginger Ale anbieten. Im Allgemeinen ist Ingwer ein forschungsgestütztes Mittel gegen Übelkeit, egal ob Sie mit einem Kater zu tun haben, einen holprigen Roadtrip überstehen, sich von einer Chemotherapie erholen oder die Symptome der morgendlichen Übelkeit der Schwangerschaft verfluchen.
Es kann schlechtes Cholesterin reduzieren
Brissette sagt, Ingwer kann helfen, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken (die schlechte Art!), wodurch das Risiko von Herzerkrankungen. Eine kleine aktuelle Studie bestätigte diese Ergebnisse und zeigte, dass Kontrollgruppen, die dreimal täglich drei Gramm Ingwer (das ist etwa ein halber Teelöffel) konsumierten, eine signifikant höhere Reduktion von Triglycerid und Cholesterin aufwiesen als die Placebogruppe.
Es kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen abwehren
Die blutverdünnenden Eigenschaften von Ingwer könnten dazu beitragen, die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern und das Risiko für Herz- und Schlaganfälle zu verringern. Brissette warnt davor, wenn Sie bereits blutverdünnende Medikamente einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mehr Ingwer in Ihre Ernährung aufnehmen.
Es kann helfen, die Immunität zu stärken
Warum leben Menschen von Ingwerpastillen, wenn sie krank sind? Dieselben Gingerole, die Entzündungen bekämpfen, haben auch antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften, um Infektionen zu bekämpfen und Ihre Immunität zu stärken. Steal Brissette’s speedy-recovery go-to:
- Heißes Wasser
- Zwei Esslöffel frisch geriebener Ingwer
- Saft einer Zitrone
- Ein halber Esslöffel Honig.
Oder werfen Sie einen Teelöffel in Hühnersuppe, um zusätzliche Vorteile bei der Kältebekämpfung zu erzielen.
Es kann Krämpfe lindern
Wenn Sie sich jeden Monat vor Schmerzen in den Bauch klammern, sollten Sie laut Jessica Perez, RD, eine Ibuprofen-Alternative ausprobieren. „Ich glaube fest daran Ingwer ist eine der besten natürlichen Formen der Medizin“, sagt sie. „Es hilft bei so vielen entzündlichen Prozessen.“