Was macht ein gutes Picknick aus? Ein schöner Tag, gute Freunde und natürlich eine große Grünfläche. Was das Essen betrifft, gibt es bestimmte Must-Haves. Alle Lebensmittel, die in der Sonne schmelzen oder matschig werden, sind ein absolutes No-Go. Die besten veganen Picknick-Lebensmittel sind diejenigen, die stundenlang frisch bleiben, leicht zu essen sind, die geringste Menge an Chaos verursachen und natürlich köstlich und nahrhaft sind. Wir sind hier, um Ihnen 15 verschiedene perfekte Picknick-Rezepte im veganen Stil zu präsentieren.
Sandwiches:
1. Coronation Kichererbsen-Sandwiches
Coronation Kichererbsen-Sandwiches, eine vegane Variante eines Klassikers aller Zeiten. Es ist das perfekte Lunchpaket oder eine Beilage für ein einfaches, luftiges Picknick. Wenn Sie nach guten Sandwich-Ideen suchen oder die gleichen ole same ole Sandwiches satt haben, ist dieses für Sie!
2. Geröstete Tofu-Parmesan-Sandwiches
Dieses klassische italienische Sandwich wurde vegan mit Auberginen, paniertem Tofu und veganem Käse hergestellt. Dieses geröstete Tofu-Parmesan-Rezept wird jeden Picknickgast, den Sie einladen, zum Verlieben bringen!
Ultimate Veggie Sandwich
Viel besser und veganer geht es nicht als mit diesem Ultimate Veggie Sandwich! Die besten Sandwiches bestehen aus Schichten und dieses enthält mehrere, darunter pflanzlichen Frischkäse, Avocado, Sprossen und all das gute, gesunde grüne Zeug! Dieses Sandwich wird der Star Ihrer Instagram-Fotoshow sein.
4. Filet-O-Fishless‘ Artischocken-Sandwich
Vergessen Sie Fast Food, diese gesunde Alternative ist so viel schmackhafter. Hergestellt aus Artischockenherzen, glutenfreiem Brot, Koriander, Zwiebeln und milchfreier Milch ist dieses Filet-O-Fishless-Sandwich sojafrei, vegan und enthält keinen raffinierten Zucker. Dies ist ein Sandwich, das Ihre Gäste auf die beste Weise überraschen wird.
5. Mayim Bialiks Reuben Sandwich
Dieses vegane Reuben Sandwich ist so beliebt, und das aus gutem Grund. Es ist schwer, deine Lieblingsspeisen aufzugeben, wenn du Veganer wirst. Glücklicherweise gibt es Alternativen, bei denen Sie sich fragen, ob es sich um die reale Sache handelt, und dies ist eine davon. Es erschafft den Geschmack eines klassischen Deli Reuben mit Gewürzen, die es nachahmen. Es ist vollgepackt mit Gemüsespeck, Sauerkraut und köstlich gewürzten Zwiebeln.
Kartoffelsalat:
Deutscher Kartoffelsalat
Es ist kein Picknick ohne Kartoffelsalat. Und nein, dies ist nicht Ihr klassischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eigelb. Diese sind veganisiert! Dieser deutsche Kartoffelsalat wird aus roten Kartoffeln hergestellt und in einer leichten Vinaigrette mariniert. In einer großen Salatschüssel servieren und mit veganer Güte das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
2. Cremiger Kartoffelsalat
Ein Kartoffelsalat kann ziemlich gesund sein, wenn er richtig gemacht und in eine pflanzliche Mahlzeit umgewandelt wird. Anstelle von Mayonnaise wird in diesem cremigen Kartoffelsalatrezept cremiger Hummus verwendet, und die gerösteten Samen verleihen eine schöne nussige, knusprige Textur. Dies ist die perfekte Beilage für ein frühes Picknick.
3. Fava Bohnen und Za’atar Kartoffelsalat
Mischen Sie Ihren traditionellen Kartoffelsalat mit diesem Fava Bohnen und Za’atar Kartoffelsalat Rezept. Es verfügt über karamellisierte rote Zwiebeln, Bohnen und grüne Oliven. Der Salat ist gut gewürzt mit Za’atar, einer Gewürzmischung aus Thymian, Sesam, Sumach und mehr aus dem Nahen Osten, die die perfekte Ergänzung für jedes saisonale Picknick-Event darstellt.
4. Salata de Beouf: Rumänischer Kartoffelsalat
Dieser Salata de Beouf: Rumänischer Kartoffelsalat ist ein Grundnahrungsmittel in Rumänien. Es ist reich an Geschmack, sehr dekorativ und leicht kreativ zu werden. Dieses klassische Rezept für Kartoffelsalat enthält Gurken, Karotten, Zitronensaft und Kartoffeln, die in etwas veganer Mayonnaise geworfen werden. Lecker.
5. Salbei-Mandel-Pesto-Röstkartoffelsalat
Dieses Salbei-Mandel-Pesto-Röstkartoffelsalatgericht eignet sich hervorragend, wenn es kalt wie ein normaler Kartoffelsalat serviert wird, oder wenn es im Herbst und Winter heiß serviert wird, wenn Sie sich nach einer gemütlicheren Atmosphäre sehnen. Gebratene Kartoffeln werden in einem Salbei-Mandel-Pesto für den ultimativen geschmackvollen veganen Picknickartikel überzogen.
Desserts:
Lemon Baked Donuts
Was ist süßer und süßer als ein Donut? Dies sind perfekte Picknick-Leckereien wegen ihrer Vielseitigkeit und wie einfach sie zu machen sind. Sie sind flauschig, feucht und der Geschmack ist köstlich – so frisch und zitrusartig. Erstellen Sie bei Ihrem nächsten veganen Picknickausflug einige mit Zitrone gebackene Donuts.
Quinoa Chocolate Chip Cookies
Jedes vegane Picknick braucht Kekse! Es ist nicht komplett ohne einen kleinen knusprigen, zähen Biss. Diese Quinoa-Schokoladenkekse sind vegane, glutenfreie Versionen unseres Lieblings-Komfortsnacks. Sie sind außen leicht knusprig und innen weich und zäh und werden definitiv zu Ihrem neuen Nachmittagssnack.
3. Leichte und flauschige Bananen-Nuss-Muffins
Dieses leichte und flauschige Bananen-Nuss-Muffin-Rezept ist fantastisch, weil es nur wenige Zutaten enthält und super, super einfach für Ihren nächsten Picknickausflug zuzubereiten ist. Wenn Sie und Ihre Gruppe sie nicht in einer Sitzung beenden können, können Sie sie jederzeit für einen späteren Zeitpunkt oder für ein schnelles Frühstück einfrieren!
Apfelkuchen
Dieses Apfelbrot ist süß und feucht und voller Apfelgüte. Wenn Sie irgendwelche Äpfel haben, die ein wenig weich werden, fühlen Sie sich frei, sie in diesem Apfel Laib Kuchen Rezept zu verwenden. Dies ist der perfekte Snack, um ihn mit Freunden zu teilen, und es gibt genug in einer Portion für alle!
5. Karotten-Zucchini-Quadrate mit Cashew-Ahorn-Zuckerguss
Last but not least sind diese köstlichen Karotten-Zucchini-Quadrate. Sie werden aus Quinoamehl (oder Vollkornmehl) hergestellt, mit vegetarischer Güte gefüllt und mit einem cremigen Cashew-Ahorn-Zuckerguss belegt. Perfekt zum Nachtisch oder zum Mittagssnack!
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