Was ist MCT-Öl? Erfahren Sie mehr über dieses nützliche gesättigte Fett und wie Sie MCT in Ihre tägliche Ernährung integrieren können. Plus, erfahren Sie mehr über die gesunden Vorteile, erhalten Sie einige Rezepte zu versuchen, einschließlich einer Butter-weniger iced Bulletproof Coffee Latte Rezept!

Ich möchte Sie nur wissen lassen, dass dieser 3-Beitrag zur Verwendung von MCT-Öl ursprünglich im Frühjahr 2014 veröffentlicht wurde. Ich habe den Inhalt aktualisiert, um mit neuen Recherchen relevanter zu werden, und die Rezepte aktualisiert. Jetzt veröffentliche ich es heute für Sie in Partnerschaft mit NOW® MCT Oil! Ich hoffe es gefällt Ihnen und Sie können gerne Fragen oder Anregungen kommentieren! Vielen Dank, dass Sie Cotter Crunch Y’all folgen!

MCT-Öl. Es ist der neue Wahnsinn, nicht wahr? Nun, zumindest ist es das, was ich seit 2015 sehe und worüber ich immer wieder gefragt werde. Was ist MCT-Öl? Warum ist es so gut für uns? Wie sollten wir MCT-Öl verwenden? Etc. Etc. Etc.

Ich werde ganz ehrlich sein, es kann verwirrend sein. All dieses gute Fett im Vergleich zu gesättigten Fettsäuren. Ich bin mir ziemlich sicher, dass auch unsere Gesellschaft verwirrt ist; Fett wurde in den letzten 20 Jahren so negativ verwendet. Aber es gibt Hoffnung! Ja! Alles, was wir brauchen, ist eine kleine Klarstellung und Erklärung.

Also lass uns darüber reden. Fett. Gesättigtes Fett. MCT-Öl (Fett) und wie wir MCT-Öl in unsere tägliche Ernährung integrieren können. Mmmm k?

Ich werde erklären, wie wir es verwenden und warum ich denke, dass es ein großartiges Ernährungswerkzeug für Ausdauersportler ist. Klingt gut?

Das Wichtigste zuerst: Was ist MCT-Öl?

MCT-Öl ist pflanzliches Quellöl, das aus mittelkettigen Triglyceriden (MCTs) besteht. Mittelkettige Triglyceride sind eine besondere Art von Lipiden (Fett). Diese Triglyceride sind in ihrer chemischen Zusammensetzung (Struktur) insofern einzigartig, als sie die reguläre Verdauung umgehen: Darm, Leber, Blut.

Stattdessen werden diese Fette schnell und einfach verdaut (sehr wenig Belastung für Ihr Verdauungssystem). MCTs werden auch sofort absorbiert und in die Leber gebracht, wo sie direkt zur Energiegewinnung verwendet werden, anstatt im Fett gespeichert zu werden.* Es ist schnell und kann in Energiestatus umgewandelt werden!* Deshalb ist es ideal für Sportler. Probieren Sie anstelle eines Löffels Zucker einen Löffel MCT-Öl für schnelle Energie!* Dies ist auch der Grund, warum einige Ausdauersportler MCT-Öl auf ihren langen Fahrten, Läufen usw. tragen.

Paleo Leap erklärt langkettige Fette auf großartige Weise! Betrachten Sie es als Teil eines Frucht-Smoothie!

Stellen Sie sich langkettige Fette wie ein ganzes Stück Obst und MCTs wie einen Smoothie vor. Wenn Sie die ganze Frucht essen, müssen Sie sich viel Mühe beim Kauen geben, aber den Smoothie können Sie einfach fast unbemerkt schlürfen. In Ihrem Verdauungssystem sind MCTs ein bisschen wie dieser Smoothie.(Paleo Leap)

Davon abgesehen ist die Art und Weise, wie jeder Körper MCT-Fette schnell VERDAUT, sehr individuell. Einige verdauen es schneller als andere, was zu Verdauungsbeschwerden führen kann. Es ist am besten, es zuerst selbst zu testen, beginnend mit 2 TL bis zu 1 EL pro Tag ist viel.

Ein weiterer Grund, MCT-Öl zu lieben, ist, dass es den Blutzucker nicht erhöht. Sie können MCT-Öl zwischen den Mahlzeiten aus diesem Grund verwenden. Das letzte, was wir wollen, ist, dass der Blutzucker (Insulin) ansteigt und mehr hormonelles Ungleichgewicht verursacht (siehe Nebennieren-Cocktail-Rezept für eine Auffrischung). Trotzdem bleibt die Frage: Ist MCT-Öl für Typ-I-Diabetiker während einer Keto-Diät sicher? Nun, hängt von der Person ab. Konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt. Im Allgemeinen kann MCT-Öl die normale Blutzuckerregulation und den Appetit unterstützen.* Untersuchungen haben auch gezeigt, dass MCTs Ketone erhöhen und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckers beitragen (Quelle).

Und schließlich verwende ich persönlich MCT-Öl, um mehr Fett aufzunehmen und gleichzeitig die Fettverdauung zu erleichtern.* Wenn das Sinn macht? Sie sehen, seit einem Parasiten (im Jahr 2006) kann es manchmal schwierig sein, Fette und bestimmten Zucker (FODMAPS) zu verdauen, was zu einer Malabsorption führt. Seien wir ehrlich, das passiert vielen von uns auch aufgrund von Stress, oder? Oh, der Körper ist so empfindlich. Aber die Verwendung von MCT-Öl kann helfen! MCTs sind leicht verdaulich, was dazu beitragen kann, Fette SICHER zu erhöhen und somit mehr Nährstoffe aufzunehmen.* Auch hier ist es sicher, zuerst Ihren Arzt zu konsultieren.

Eine meiner Lieblingsmarken von MCT-Öl ist von NOW FOODS. Sie haben ein paar verschiedene Geschmacksrichtungen, neben der Ebene, die für mehr Spaß und leckere Rezepte macht! Sowohl die Vanille Haselnuss und Schokolade Mokka geschmack ERSTAUNLICH gemischt in kaffee. Aber mehr dazu weiter unten.

• 100% reines oil – NOW® MCT-Öl wird aus Kokosnuss- / Palmkernöl gewonnen, das nachhaltig beschafft wird, um unseren Planeten zu schützen und die Lebensräume einheimischer Wildtiere zu erhalten.
• Vertrauenswürdiger Hersteller
• Thermogenic
• Ideal für gesundes Gewichtsmanagement und Körperzusammensetzung

Andere kleinere Quellen von MCT-Öl finden sich in Kokosnussöl, Grasbutter, Vollmilch, gereiftem Käse, Palmkernöl und Joghurt.Okay, jetzt wissen wir, warum MCTs so großartig sind und eine großartige Quelle für MCT-Öl (Now Foods). Lassen Sie uns darüber sprechen, wie wir MCT-Öl verwenden können. Sie müssen hier nicht zu viel nachdenken, denn MCT-Öl ist so vielseitig! Kochen mit es, backen, mischung, trinken, essen, oder verwenden sie es für externe verwendet (wie haut oder haar pflege).

Hier sind unsere 3 Lieblingsmethoden, um MCT-Öl in alltäglichen Rezepten zu verwenden.

Iss, trink und mische und sei GESUND!

Hinweis – Achten Sie auf das Öl aus nachhaltig geernteter Bio-Kokosnuss.

TRINKEN SIE ES!

Bulletproof Coffee oder Bulletproof Coffee ICED LATTE (Option ohne Butter)

Oh ja, du hast den Bulletproof Coffee reden gehört. Und ja, wir machen es! Nicht die ganze Zeit, aber manchmal. Wir haben es heiß und kalt gemacht. Es ist ziemlich einfach. Alles, was Sie brauchen, sind

• Ghee, Butter oder Kokosöl
• MCT-Öl
• Bio-Kaffee
• Mandelmilch
• vielleicht etwas Kollagen oder sogar Cashewcreme.

Es schmeckt wie ein Latte, aber die Energie hält viel länger an! Wenn Sie es VEREIST machen wollen, habe ich einen kleinen Trick. Mischen Sie ein wenig aromatisiertes Öl (wir verwenden Vanilla Hazelnut NOW FOODS MCT-Öl) mit Mandel- oder Kokosmilch und gießen Sie es zum Einfrieren in eine Eisschale.

Jetzt können Sie das als EIS für Ihren iced Bulletproof Coffee Latte verwenden. Sehen Sie, eine zusätzliche ENERGIE VERGÜNSTIGUNG.Für HEIßEN Kaffee überspringen Sie einfach die Eiswürfel und mischen Sie alles zusammen, wenn es heiß ist. Sie können sogar normalen Kaffee brauen, normales oder aromatisiertes MCT einmischen und mit geschlagener Kokoscreme oder Cashew-Reibahle belegen. Oh ja, eine gesunde Fette „Cappuccino“ kugelsichere Kaffee per se.

🙂

Sie können es auch zu Ihren Smoothies und Shakes hinzufügen. Probieren Sie diesen kohlenhydratarmen Schokoladen-Smoothie oder KOKOS-Superfood-Smoothie.

BACKEN mit MCT-ÖL!

Zweitens liebe ich es, es beim Backen zu verwenden.

Ersetzen Sie herkömmliche Öle durch MCT oder verwenden Sie es zusammen mit normalem Kokosnussöl und / oder Butter (halb und halb). Sie können stattdessen etwa 1/4 bis 1/3 des Kokosöls für MCT-Öl verwenden. Dies sorgt für mehr nahrhaftes Backen! Hier sind ein paar großartige Paleo-Backrezepte, mit denen Sie es ausprobieren können; Zimt-Mandelmehl-Brot oder vegane Schokoladenkekse! HINWEIS – Ich würde nicht empfehlen, über 350F mit MCT-Öl zu kochen / backen, da es einen mittleren Hitze-Rauchindex hat. Dies bedeutet, dass das Öl beim Backen / Kochen bei 350F oder niedriger nicht durch Hitze oxidiert (ranzig wird).

MISCHEN und GIEßEN!Und schließlich können Sie das Öl (oder einen Teil des Öls) in Ihren hausgemachten Salatdressings und hausgemachten Aioli / Mayo ersetzen.

Ich liebe es, es Kokosöl in meinem veganen Dressing der grünen Göttin hinzuzufügen! Es ist köstlich! Einfach auf jedem Salat zu verwenden!

Ich habe vor, das Öl als nächstes mit meinem cremig warmen Zwiebeldressing und Apfelwein-Tahini-Dressing zu mischen!

Nun, da haben Sie es, einige unserer Lieblingsmethoden, um dieses unglaubliche Öl zu verwenden. Ich hoffe, dies hilft, die Verwirrung um gesättigtes Fett und MCT-Öl zu klären. Ich weiß, ich weiß, Ernährungsüberlastung. Hast du es durch die Post geschafft? 😉

Verwenden Sie MCT-Öl? Wenn ja, würde ich gerne hören, wie!

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Prost,

Haftungsausschluss: Ich bin keine medizinische Praxis und biete keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung an. Bitte lassen Sie sich von qualifizierten Anbietern diagnostizieren, behandeln und beraten, basierend auf Ihrem Zustand.

*Diese Aussagen wurden von der Food and Drug Administration nicht bewertet. Dieses Produkt ist nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten bestimmt.