Jeder liebt einen guten Keks, aber im Süden haben wir eine besondere Affinität zu ihnen. Warten Sie nicht, bis Ihr Keks-Spiel beginnt, denn Sie möchten diese nicht verpassen! Mit einem goldenen, buttrig knusprig auf der Außenseite und schuppig weich in den Schichten, die nur in Ihrem Mund schmelzen diese Copy Cat KFC Kekse sind die einzige Buttermilch Keks Rezept, das Sie jemals wollen oder brauchen werden.
Hier nehmen wir unsere Kekse ziemlich ernst und scheuen uns nicht, sie morgens, mittags und abends zu genießen.
Biscuit and gravy, Brathähnchen und Kekse – alles ist besser, wenn es mit einem weichen, krümeligen, knusprigen Keks im südlichen Stil kombiniert wird.
Wir nehmen sie sogar mit auf unsere Picknicks. Ob es darum geht, ein Theaterstück zu sehen, den Park am Ostersonntag zu genießen oder nach der Schule zu feiern – ich liebe ein einfaches Picknick.
Und es wird wirklich nicht einfacher, als eine Wanne gebratenes Huhn mit einer Seite unserer Lieblingskekse zu bestellen. Es ist bequem, schnell und Finger lickin ‚gut. Aber was ist mit diesen normalen Tagen, den täglichen Abendessen, bei denen eine Schüssel Butterkekse perfekt passt. Nichts schluckt Säfte oder Soße ganz wie sie.
An diesen Tagen machen wir diese Copy cat KFC Kekse.
Leicht, schuppig, butterartig – diese Kekse sind ein Muss & Schmecken Sie genau wie die, die Sie gerne von Kentucky Fried Chicken Restaurants bekommen.
Im Ernst, Sie müssen dieses Rezept ausdrucken und an einem sicheren Ort aufbewahren. Besser noch – holen Sie sich eine Schutzhülle, denn so viel werden Sie es verwenden.
Das Beste daran ist, dass Sie nicht nur Ihre Lieblings-Kekse im südlichen Stil reparieren, sondern auch, wie einfach sie zu zaubern sind. Haben Sie in letzter Minute Gesellschaft und brauchen noch ein paar mehr? Einfach Peasy, verdoppeln Sie einfach das Rezept. Hast du ein Haus voller hungriger Teenager wie ich und sie haben sie alle niedergeschlagen, bevor du irgendwelche oder die kleinsten Geschwister bekommst?
Gut, dass sie so einfach sind – zumindest werden Sie das denken, wenn Sie eine zweite Charge in den Ofen schieben.
Verpassen Sie nicht diese anderen leckeren Brotideen:
- Pikantes weißes Cheddar-Shortbread
- Schwarzer Pfeffer & Parmesan-Bierbrot
- Kein knuspriges handwerkliches Brot kneten
Kopie Katze KFC Kekse
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Ingredients
- 1 1/2 cups flour
- 1 1/2 tsp salt
- 1 tbsp sugar
- 1 tbsp baking powder
- 2/3 cup buttermilk or full fat milk
- 1/3 cup vegetable shortening
Instructions
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Add the dry ingredients to a sifter or mesh strainer. Sieben Sie sie zusammen über / in eine große Schüssel.
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Machen Sie einen Brunnen in den trockenen Zutaten und fügen Sie in nassen Zutaten. Verwenden Sie Ihre Hände, um den Teig zu kneten, schneiden Sie sie in, wie Sie gehen.
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Wenn der Teig noch nicht zusammenkommt, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu, bis der Teig zusammengekommen und geformt ist.
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Eine Arbeitsfläche leicht bemehlen und den geformten Teig darauf wenden. Kneten Sie den Teig 6-8 gute Zeiten.
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Den Teig ausrollen, bis er 1/2″ dick ist.
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Verwenden Sie ein Glas oder einen Keksschneider, um 8 Kekse aus dem Teig zu schneiden. Die restlichen Reste zu zwei Keksen formen. Übertragen Sie die Kekse auf ein Backblech.
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Backen Sie die Kekse bei 425 Grad für 10-13 Minuten.
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Warm servieren mit Honig beträufeln oder mit einem Stück Butter garnieren.