Bowmore 12 ist genau das, wonach es sich anhört, ein 12-jähriger Bowmore. Auf ihrer Website gibt Bowmore nicht bekannt, welche Art von Fässern sie für ihren Zwölfjährigen verwenden, Aber bei der Verkostung bekam ich einige leichtere Noten, die mich an Sherryfässer erinnern, und beim Lesen anderer Bewertungen und Meinungen online hatten andere einen ähnlichen Eindruck. Obwohl sie es nicht ausdrücklich nennen, scheint es, als würden sie eine Kombination aus Ex-Bourbon und Ex-Sherry verwenden, aber es lehnt sich stark an den Ex-Bourbon an.

In Bowmores Worten: Bowmore 12

„Komplex und doch perfekt ausbalanciert, spiegelt unser 12–Jähriger die rohe Essenz von Bowmore wider – peitschende Wellen, windgepeitschte Landschaften und Generationen von Tradition. Bowmore 12 Year Old hat viel Kritikerlob erhalten; Der verstorbene, große Whisky-Schriftsteller Michael Jackson proklamierte es „bemerkenswert lang und komplex“. Wir betrachten es gerne als Vanilleeis am Strandfeuer.“

Ich bin mir nicht sicher, wann der verstorbene Great Booze-Autor Michael Jackson genau diese Worte schrieb, aber er starb 2007, also ist es mindestens ein Jahrzehnt her, seit er diese Bemerkungen gemacht hat, was bedeutet, dass sich viel hätte ändern können. Für meine Einstellung dazu springen Sie zum Bowmore 12 Jahresrückblick unten.

Bowmore 12 Info

Region: Islay, Schottland

Brennerei: Bowmore
Mashbill: 100% gemälzte Gerste
Fass: Ex-Bourbon & möglicherweise etwas Ex-Sherry
Alter: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 40%

Preis: $47

Bowmore 12 Rezension

AUGE
Karamell

NASE
Öliger Torf, Schokoladenwirbel Brot, getrocknete Orangen, Kreide und Mineralität mit leichten Strähnen von roten Früchten, Kirsche Herzlichkeit, Karton und eine farmy Malzigkeit.

GAUMEN
Phenolischer Torfpunsch, Schokoladen-Wirbelbrot, Kreide, Mineralität, farmiges erdiges Malz und leichte Ströme von Piment, Kupfer, Trockenfrüchten und Menthol.

FINISH
Langer torfgetriebener Abgang mit farmigem Malz, Toffee, Kreide und Kakaopulver.

BALANCE, KÖRPER & GEFÜHL
Nicht vollständig ausbalanciert, mittlerer Körper und ein weiches, lebloses Gefühl.

INSGESAMT
Bowmore 12 hat diesen halb unzusammenhängenden Bowmore chalky-earthy-farmy-Malz-gepaart-mit-a-shirt-the-morning-after-a-bonfire Essenz, die ich nicht wild bin und es scheint nur die OBs zu sein, die es haben. Fast jeder NDP-SiB, den ich hatte, ist schärfer und zusammenhängender. Ich weiß nicht, ob es die Menge an Karamellfarbe ist, die sie verwenden, die Tatsache, dass sie ihre Whiskys auf 40% reduzieren und sie kalt filtern oder die Kombination der beiden, aber es gibt etwas funky in diesen Flaschen, die ich nicht bekomme in CS, NCF, NC NDP Flaschen.

Ich möchte OB Bowmore mögen, aber egal wie oft ich es versuche, es trifft nie den Punkt, an den ich denke, wenn ich nach der Arbeit durch die Tür gehe. Es kommt mir nie in den Sinn, dass es „auf den Punkt kommt“. Dieser Bowmore 12 ist definitiv einer der besseren OB Bowmore’s, die ich in letzter Zeit hatte, aber immer noch…

SCORE: 81/100 (B-)