Mit wachsenden Bedenken hinsichtlich der Verfügbarkeit von Arztterminen und Medikamenten in diesen Tagen von COVID-19 verlassen sich die Menschen immer mehr auf Nahrungsergänzungsmittel, um ihre Gesundheit zu unterstützen. Laut IRI – einem Marktforschungsunternehmen, das US-amerikanische Unternehmen verfolgt. Multioutlet-Verkäufe, einschließlich in Massenmarkt–, Lebensmittel-, Drogen- und Convenience-Stores (jedoch nicht in Vitaminfachgeschäften wie The Vitamin Shoppe) – In den ersten Wochen von COVID-35 stieg der Umsatz mit Nahrungsergänzungsmitteln insgesamt um 2020 % (März 2020).
Nahrungsergänzungsmittel sind Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Kräuter oder andere pflanzliche Stoffe, die zur Erhöhung der gesamten Nahrungsaufnahme bestimmter Nahrungsbestandteile eingenommen werden. Nahrungsergänzungsmittel werden von der FDA als Lebensmittel reguliert, werden jedoch häufig von Verbrauchern eingenommen, um die allgemeine Gesundheit zu unterstützen oder manchmal bestimmte Gesundheitszustände anzugehen. Mehrere Lebensmittelzutaten sind seit langem für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt, wenn sie als normaler Bestandteil der Ernährung verwendet werden, und wurden zu diesem Zweck in Nahrungsergänzungsmitteln formuliert.“Grüner Tee zum Beispiel wurde für seine angeblichen gesundheitlichen Vorteile wie die Förderung des Gewichtsverlusts, die Verbesserung der Gehirnfunktion und sogar die Behauptung, dass er einige Krebsarten heilt, angepriesen. Ähnlich wie bei vielen pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln reichen die verfügbaren Beweise nicht aus, um die meisten dieser gesundheitlichen Vorteile zu unterstützen, und einige Pflanzenstoffe können tatsächlich schädlich sein „, sagt Hellen Oketch-Rabah, Ph.D., Senior Manager für Nahrungsergänzungsmittel und pflanzliche Arzneimittel bei USP.Obwohl traditioneller grüner Tee als Getränk eine lange Geschichte des Konsums hat, ist die Verwendung von Grüntee-Extrakt (GTE) relativ neu und hat breite Popularität als Bestandteil in Nahrungsergänzungsmitteln (DS) gewonnen, vor allem in Produkten zur Förderung der Gewichtsabnahme.Das USP Dietary Supplements Expert Committee begann 2008 mit der Untersuchung von Berichten über Leberschäden im Zusammenhang mit dem Verzehr von Grüntee-Extrakt (GTE) und veröffentlichte einen Übersichtsartikel, in dem sie die Aufnahme einer Warnhinweiserklärung auf der Grundlage von Beweisen aus 34 Berichten über unerwünschte Ereignisse vorschlugen, die überprüft wurden. Der Vorschlag wurde jedoch aufgegeben, da die Beweise als unzureichend angesehen wurden. Wie es bei USP üblich ist, seine Standards und Richtlinien kontinuierlich zu überprüfen, überwachte die EG weiterhin die Literatur auf weitere Fälle von Leberschäden im Zusammenhang mit GTE, und im Jahr 2016 beschloss USP, eine warnende Kennzeichnungserklärung auf der Grundlage zusätzlicher Daten, die zeigten, dass GTE weiterhin mit Leberschäden in Verbindung gebracht wurde, wieder einzuführen. Selbst dann urteilte das Expertenkomitee, dass die überprüften Informationen immer noch unzureichend waren, um festzustellen, ob die Berichte über Leberschäden auf GTE selbst oder externe Faktoren wie Kontaminationen während des Herstellungsprozesses zurückzuführen waren.Zu diesem Zeitpunkt berief USP ein Expertengremium für Hepatotoxizität von Grüntee-Extrakt ein, das die Aufgabe hatte, eine umfassende Überprüfung der Literatur zur GTE-bezogenen Hepatotoxizität durchzuführen, um die Beziehung zwischen der gemeldeten Toxizität für die Leber besser zu verstehen andere Faktoren wie Chemie, Herstellung und Kontrollen (CMC), Aufnahme bekannter Verbindungen von GTE und wie der Körper diese Verbindungen verarbeitet (Pharmakokinetik und Pharmakodynamik).
Die Ergebnisse der Arbeit des Expertengremiums wurden im Februar 2020 in der Zeitschrift Toxicology Reports veröffentlicht. Autoren des Manuskripts sind Experten aus Industrie, Wissenschaft und Aufsichtsbehörden.Das Manuskript kam zu dem Schluss, dass GTE Lösungsmittelrückstände, Pestizidrückstände und andere Verunreinigungen enthalten kann, die bei anfälligen Menschen Leberschäden verursachen können. Von größter Bedeutung war jedoch die Forschung, die darauf hindeutete, dass eine bestimmte Verbindung in grünem Tee, die am häufigsten vorkommt (Epigallocatechingallat oder EGCG), die Leber sättigen und das Potenzial für Lebererkrankungen erhöhen kann.“Diese Ergebnisse sind wichtig, da der Herstellungsprozess von Grüntee-Extrakt von Hersteller zu Hersteller sehr unterschiedlich sein kann“, sagt Kristi Muldoon Jacobs, Ph.D., USPS Regulatory Science Affairs Director. „Während ein Produkt, das Grüntee-Extrakt enthält, eine geringe Menge an EGCG enthalten kann, kann ein anderes eine enorme Menge haben und Schäden verursachen, wenn es häufig eingenommen wird. Wir können nicht sicher sein, welche Herstellungsverfahren verwendet werden, um GTE auf dem Markt vorzubereiten, deshalb ist es wichtig, dass den Herstellern ein Standard zur Verfügung steht.USP verfügt derzeit über öffentliche Qualitätsstandards für pulverisierten entkoffeinierten Grüntee-Extrakt, die neben der Beschreibung von GTE und seinen Bestandteilen und der Prüfung auf unerwünschte Verunreinigungen und Verunreinigungen Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln, die die Einhaltung dieser Standards beanspruchen, auffordern, den folgenden Warnhinweis auf ihr Produktetikett aufzunehmen: „Nehmen Sie nicht auf nüchternen Magen. Mit dem Essen einnehmen. Verwenden Sie es nicht, wenn Sie ein Leberproblem haben, und stellen Sie die Anwendung ein und konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie Symptome von Leberproblemen wie Bauchschmerzen, dunklen Urin oder Gelbsucht (Gelbfärbung der Haut oder der Augen) entwickeln.“
„Das Label ist für Verbraucher aus mehreren Gründen wichtig“, sagt Muldoon-Jacobs. „Erstens informiert es die Verbraucher über die möglichen Nebenwirkungen, die mit diesem bestimmten Inhaltsstoff verbunden sind, wie das Risiko von Nebenwirkungen verringert werden kann und wie Symptome erkannt werden können, die medizinische Hilfe erfordern. Außerdem werden Verbraucher und Händler darüber informiert, dass das Nahrungsergänzungsmittel gemäß einem USP-Qualitätsstandard hergestellt wurde, was eine höhere Qualitätssicherung bietet.“Für diejenigen, die sich fragen, ob gebrühter grüner Tee die gleichen Nebenwirkungen hat wie der Konsum von GTE, antworten sowohl Oketch-Rabah als auch Muldoon-Jacobs, dass Sie Ihren grünen Tee weiter trinken können. Die Menge an EGCG und anderen Komponenten in gebrühtem grünem Tee ist viel geringer als die konzentrierte GTE und wurde nicht mit Nebenwirkungen in Verbindung gebracht.
„Die Take-Home-Nachricht hier ist, mit Ihrem Gesundheitsdienstleister zu sprechen, bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Er / sie kennt Ihre Vorerkrankungen, wie Nahrungsergänzungsmittel die derzeit eingenommenen Medikamente beeinträchtigen können und wie sich die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels auf Ihre Gesundheit auswirken kann „, erklärt Muldoon-Jacobs.