Foto mit freundlicher Genehmigung von Press Coffee Roasters

ie stilvolle Stadt östlich von Phoenix hat sich zu einem unwahrscheinlichen Ziel für coole Cafés und hochmoderne Kaffeeröster entwickelt. Zusätzlich zu den Coffeeshops, die in der Altstadt von Scottsdale, am Wasser und in Einkaufszentren eröffnet werden, hat die Stadt mit 250.000 Einwohnern weiterhin Restaurants, Verkostungsräume für Weingüter und Boutiquen mit Bekleidung und anderen Lifestyle-Waren willkommen geheißen.Glücklicherweise wurde das moderne Design der Mitte des Jahrhunderts, in das sich jeder, der nach Scottsdale reist, verliebt, nicht durch die neue Ernte von Cafés beeinträchtigt; Mehrere ikonische Resorts haben Kaffeespezialitätenprogramme implementiert, um Besucher und Einheimische gleichermaßen anzusprechen. Letztes Jahr eröffnete das Hotel Valley Ho — ein neu gestaltetes Hotel aus dem Jahr 1956, das einst Stars wie Zsa Zsa Gabor und Janet Leigh begrüßte — ein neues Café-Konzept: ZuZu serviert bodenlose Tassen Kaffee, Donut-Eisbecher und Frühstücks-Burritos vor dem Hintergrund glatter Felswände und türkisfarbener Esszimmerstühle im dänischen Stil. Und in Mountain Shadows im Paradise Valley von Scottsdale werden Kaffee- und Espressogetränke aus Bohnen von Press Coffee Roasters hergestellt und ein Kaltgebräu vom Fass serviert, das den Gästen hilft, mit der Wüstenhitze fertig zu werden.Abgesehen von den Boutique-Mid-Century-Resorts gibt es hier einige bemerkenswerte Cafés, die Scottsdales Kaffeeszene auf die Karte setzen.

Cartel Coffee Lab

Gemütlich an der East 5th Avenue in der Altstadt von Scottsdale, ist dies einer der acht Standorte des Kaffeerösters. Die Ladenfront ist durch tomatenrote Lackierungen gekennzeichnet, während der handbemalte Schriftzug in einem weichen Gold gehalten ist. Mit Sitzgelegenheiten im Gemeinschaftsstil aus geschweißten Rohren und langen Holzbrettern ist die Atmosphäre in diesem Café Grungy-meets-Glam. Das Bier-on-Tap-Menü ist in Kreide auf einer Tafel geschrieben, während Deckenventilatoren sausen unter der rauen gehauenen Holzdecke. Angesichts des Wüstenklimas sind Eisgetränke hier eine beliebte Bestellung. In der Tat ist der Schwarzmarkt-Kaltbrühkaffee von Cartel seit letztem Sommer in Dosen erhältlich.

Seit Amy und Jason Silberschlag 2008 ihr erstes Café in Tempe mit Schwerpunkt auf Single-Origin-Kaffee eröffneten, haben sie sich auf Standorte in Phoenix, Tucson, Palm Springs und Austin sowie Scottsdale ausgeweitet. Vor drei Jahren haben sie ein Online-Abonnement für ihre gerösteten Kaffeebohnen namens Cartel Edition eingeführt. Um die Marke weiter bekannt zu machen, stellt Cartel Coffee Lab auch Markenanwälte ein und belohnt sie mit kostenlosem Kaffee und Waren sowie einem ersten Blick auf neue Produkte im Austausch für die Werbung auf Social-Media-Konten.

Berdenas

Dieses süße und sonnige — ganz zu schweigen von winzig — Café in der Altstadt von Scottsdale wird für seine instagrammable blaue Synesso-Espressomaschine, die Tapete mit Blumenmuster und die funky Schwarz-Weiß-Fliese unter der Bar begeistert sein, über der schwarze Pendelleuchten ein Pariser Gefühl vermitteln.

Besitzer Jonathan Madrigal, gebürtig aus Costa Rica, eröffnete Berdena’s in 2017, um ein Ziel von „feinem Kaffee und Essen“ zu sein.“ Mit Spezialitätenlattes wie Kardamomrose und Honiglavendel, die schöne Umwege von traditionellen Aromen bieten, hebt Berdena’s auch klassisches Frühstück und Brunch auf: der zertrümmerte Avocado-Toast wurde 2017 von der Phoenix New Times zum besten der Region gewählt (keine Kleinigkeit, da gesundheitsbewusstes Essen hier die Norm ist), und das charakteristische Berdena’s Breakfast Sandwich enthält handgeschnitzten Schinken, ein Spiegelei, Cheddar, Rucola, Tomaten, hausgemachte Chipotle Aioli und Avocado auf einem Brioche-Brötchen.

Schmooze Workspace und Cafe

Dieses Café mit einem snarky Namen speist sich direkt in den aktuellen Trend der Coworking Spaces ein. Diejenigen, die selbstständig sind oder aus der Ferne arbeiten, nutzen den Raum häufig für Besprechungen oder Solo-Arbeitszeit. Es ist geöffnet von 7 a.m. zu 5 p.m. Wochentage, und 8 a.m. zu 3 p.m. Wochenenden. Besitzer Steve Simonelli, der Schmooze 2018 debütierte, wollte einen Ort schaffen, an dem nicht nur Gemeinschaftsmöglichkeiten, sondern auch Getränke und Essen zum Mitnehmen angeboten werden. Das Hotel liegt in der Altstadt von Scottsdale und spielt mit der wachsenden Energie des Viertels, zu der am Donnerstagabend Kunstspaziergänge gehören.

Zu den Getränkeoptionen gehören ein nasser oder trockener Cappuccino, äthiopischer Espresso (mit Erdbeer- und Schokoladenaromen) oder Kaffeespezialitäten, die auf dem Alpha Dominche Steampunk gebraut werden. Eine einfache Tasse Kaffee kann Tropf, kalt gebrüht oder Nitro zubereitet werden. Die Speisekarten bieten eine breite Palette von Optionen, darunter Croque Madame und Croque Monsieur Sandwiches oder die schrulligen „divorced Eggs“ (Mehltortilla mit Eiern, schwarzen Bohnen, Pico de Gallo und roter und grüner Chilisauce) zum Frühstück und Salate, Burger, Tacos oder eine Vielzahl von Sandwiches, wie das „Bodacious BLT“ oder Reuben, zum Mittagessen.

Press Coffee Roasters

Die acht Café-Standorte von Press Coffee Roasters sind ein beliebter Kaffee für Restaurant-Großhandelskonten im Großraum Phoenix, darunter zwei in Scottsdale : am Wasser und im Scottsdale Quarter, einem Einkaufszentrum im Freien. Mit einem kontinuierlichen Fokus auf die Aufklärung der Kunden bietet Press an beiden Standorten in Scottsdale „Coffee 101“ -Kurse an. Diese einstündigen Kurse (20 US-Dollar, Voranmeldung empfohlen) bieten Kunden eine interaktive Möglichkeit, mehr über Kaffeeregionen und -aromen zu erfahren, während sie eine Vielzahl von Kaffees trinken.

Im vergangenen Sommer eröffnete das Unternehmen The Roastery, ein zweistöckiges, 5.600 Quadratmeter großes Flaggschiff-Rösterei-Café im Nordosten von Phoenix, um Röstaufträge von 250.000 Pfund Kaffee pro Jahr zu erfüllen. In der alten Produktionsstätte werden trinkfertige Dosen ihres kalt gebrühten Kaffees verpackt, ein deutliches Zeichen dafür, dass Cold Brew in Arizona heiß ist. Press Coffee Roasters hat auch Erfolg beim Betrieb von Cafés in modernisierten Neubauwohngebäuden, darunter die Nexa Apartments und SkyWater Apartments in Tempe und die Muse Apartments in Phoenix.