Hin und wieder liebe ich es, ein wenig zu protzen und etwas köstlich Befriedigendes und vollkommen Beruhigendes zu haben, wie diesen einfachen und herzhaften Cheddar Bacon Ranch Kartoffelsalat!
Dieser Kartoffelsalat benötigt nur 5 Zutaten — rote Kartoffeln, Cheddar-Käse, salzigen knusprigen Speck, cremiges Ranch-Dressing und geschnittene Frühlingszwiebeln. Was gibt es dort nicht zu lieben? Ja, dies ist eine Beilage, die Sie besonders in den wärmeren Monaten wiederholen werden.
Cheddar Bacon Ranch Kartoffelsalat
Was macht diesen Kartoffelsalat mit Speck einfach zu machen und warum es so wenige Zutaten erfordert, liegt daran, dass anstelle von ein hausgemachtes Kartoffelsalatdressing, hergestellt mit einer Flasche Ranchdressing. Ich weiß, normalerweise geht es mir darum, Dinge von Grund auf neu zu machen, aber manchmal, wenn ich ein gutes Produkt finde, liebe ich eine gute Abkürzung.
Ich habe diesen Kartoffelsalat mit dem neuen Hidden Valley® Ranch Simply Ranch Dressing zubereitet. Ich bin wirklich begeistert von diesem Produkt! Es ist ein Ranch-Dressing in Flaschen, das ohne künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe hergestellt wird.
Stattdessen wird es mit echten Zutaten wie Buttermilch, Knoblauch, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen hergestellt und ich mag es besser als das Original! Es hat einen köstlichen Geschmack und natürlich die gleiche klassische samtig glatte cremige Textur.
Verpassen Sie nicht, die Ranch mit diesem geladenen Kartoffelsalatrezept zu probieren, es ist die perfekte Frühlings- und Sommerbeilage! Mit dieser Speck-Cheddar-Ranch-Geschmackskombination können Sie nichts falsch machen.
Cheddar Bacon Ranch Kartoffelsalat Zutaten
Für diesen geladenen Kartoffelsalat benötigen Sie:
- Rote Kartoffeln
- Speck
- Hidden Valley Simply Ranch Dressing
- Grüne Zwiebeln
- Geschredderter Cheddar-Käse
Wie man Kartoffelsalat mit Speck macht
- Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie vollständig zart sind, dann abtropfen lassen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel die abgekühlten Kartoffeln, das Ranchdressing, den zerbröckelten Speck, die geschnittenen Frühlingszwiebeln und den geriebenen Käse zusammengeben.
- Sofort servieren oder bis zu 24 Stunden vor dem Servieren kalt stellen.
Wie lange sollte ich Kartoffeln für Kartoffelsalat kochen?
Dies ist ein Rezept für roten Kartoffelsalat, also musst du die Kartoffeln in 1-Zoll-Stücke würfeln und dann etwa 10 Minuten kochen lassen. Die roten Kartoffeln in einen Topf mit kaltem Wasser geben und zum Kochen bringen. Dadurch erhalten Sie super zarte Kartoffeln für Ihren Kartoffelsalat.
Kann ich eine andere Käsesorte verwenden?
Ja, Sie können in diesem Rezept jeden zerkleinerten Käse verwenden, den Sie zur Hand haben. Ich persönlich mag schärfere Käse, wie Cheddar, in diesem Rezept, sonst wird es von den anderen Zutaten überwältigt.
Tipps für den besten Kartoffelsalat
- Wenn Sie möchten, dass der Speck knusprig ist, wenn Sie diesen beladenen Kartoffelsalat servieren, servieren Sie ihn sofort nach der Zubereitung. Der Speck verliert seine Knusprigkeit, je länger er im Dressing sitzt.
- Sie können gerne einen Teil des zerbröckelten Specks und der geschnittenen Frühlingszwiebeln zum Garnieren des Kartoffelsalats reservieren.
- Probieren Sie den Kartoffelsalat, nachdem Sie alle Zutaten kombiniert haben, und fügen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzu.
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- Kartoffelsalat {Das Beste! Knoblauch-Kräuter-Kartoffelsalat
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Weitere einfache Beilagen zum Probieren:
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- Spinatsalat mit warmem Speckdressing
Folgen Sie den Kochregeln
Cheddar Bacon Ranch Kartoffelsalat
Ingredients
- 2 lbs petite red potatoes, diced into bite size chunks (about 1-inch)
- 2/3 cup Hidden Valley® Simply Ranch Dressing
- 1 cup shredded cheddar cheese (I used medium)
- 6 slices bacon, cooked and crumbled (about 1/2 cup)
- 1/3 cup chopped green onions
- Salt and pepper (optional)
Instructions
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Kartoffeln in kochendem Wasser kochen: Kartoffeln in einen Topf geben. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um Kartoffeln um etwa 2 Zoll zu bedecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und kochen lassen, bis die Kartoffeln vollständig zart sind, etwa 10 Minuten.
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Kartoffeln abtropfen lassen: Kartoffeln zum Abtropfen vorsichtig in ein Sieb geben. Zum Abkühlen beiseite stellen (um sie schneller abzukühlen, lassen Sie sie unter kaltem Wasser laufen, bis sie abgekühlt sind).
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Kartoffeln mit Dressing werfen und mischen: Gekühlte Kartoffeln in eine große Rührschüssel geben. Fügen Sie in Ranch, Cheddar, Speck und Frühlingszwiebeln, werfen Mantel.
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Nach Belieben würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren oder abdecken und bis zu 1 Tag abkühlen lassen (wenn Sie den Speck knusprig mögen, warten Sie, bis er servierfertig ist).
Anmerkungen
- Sie können ein paar Esslöffel Speck und Frühlingszwiebeln zum Garnieren beiseite stellen, falls gewünscht.