Eine neue Studie wird helfen, Ihre Seltzer Sucht zu rechtfertigen, nach Co.Vorhanden. Die Empfindungen kalter Blasen sind einfach erfrischender als wärmere, stille Getränke. Kaltes, kohlensäurehaltiges Wasser ist der effektivste Weg, um den Durst zu stillen, fanden Forscher des Monell Chemical Senses Center in Philadelphia in einer neuen Studie, die in PLOS One veröffentlicht wurde.Um zu sehen, welche Mundempfindungen zur Durstwahrnehmung der Menschen beitragen könnten, ließen die Forscher fast 100 Menschen 12 Stunden lang auf Essen und Trinken verzichten (die meisten davon über Nacht) und dann 13,5 Unzen eines „experimentellen Getränks“ trinken, das bestimmte Empfindungen hervorrufen sollte. Es gab immer noch Wasser, kohlensäurehaltiges Wasser, mit Zucker gesüßtes Wasser, adstringierendes Wasser (wie eine Tasse Tee) mit Traubenextrakt und mit Zitronensäure angesäuertes Wasser; Einige waren kalt und andere hatten Raumtemperatur.
Die Experimentatoren ließen auch einige Leute eine Menthollösung trinken, was ein künstliches Gefühl der Kühle erzeugte. Nachdem die Testpersonen ihr gesamtes zugewiesenes Getränk getrunken hatten, erhielten sie stilles Wasser bei Raumtemperatur, um frei zu trinken. Die Forscher maßen, wie gut ein experimentelles Getränk den Durst löschte, indem sie maßen, wie viel Wasser die Person danach trinken wollte.
Säure, Süße und Adstringenz schienen keinen Einfluss auf den Durst zu haben, aber Temperatur und Kohlensäure. Die Leute wollten nach dem Tuckern mehr trinken 13.5 Unzen warmes Wasser im Vergleich zu kaltem Wasser, was darauf hinweist, dass das Kältegefühl den Durst besser stillt. Sie fühlten sich auch weniger durstig, nachdem sie kohlensäurehaltiges Wasser bei Raumtemperatur getrunken hatten, als stilles Wasser bei derselben Temperatur zu trinken. Aber kaltes, kohlensäurehaltiges Wasser schien als der beste Durstlöscher wahrgenommen zu werden. Die Menschen tranken nach kaltem kohlensäurehaltigem Wasser weniger als kaltes stilles Wasser.In einer zweiten Studie wurden 10 Personen gebeten, die Menge an kaltem, Raumtemperatur oder kohlensäurehaltigem Wasser zu schätzen, die sie tranken, während sie die Flüssigkeitsmenge in der Tasse nicht sehen oder fühlen konnten (oder durch den Strohhalm sehen). Die Probanden überschätzten die Menge an Wasser, die sie tranken, wenn das Getränk kalt oder kohlensäurehaltig war. Im Vergleich zu ihren Schätzungen für Wasser mit Raumtemperatur schätzten sie, dass sie 22 Prozent mehr von dem kalten, kohlensäurehaltigen Wasser tranken.
Diese Ergebnisse spiegeln eine „überraschende“ Erkenntnis aus einer anderen kürzlich durchgeführten Studie wider, die ergab, dass kältere Getränke den Durst schneller stillen.Dies kann dazu führen, dass Sie sich berechtigt fühlen, nach einem Bier oder Selter zu greifen, wenn Sie durstig sind, aber auf der anderen Seite kann es bedeuten, dass Sie denken, dass Sie hydratisierter sind als Sie. Wenn Sie wirklich in Gefahr der Austrocknung sind, kann es besser sein, etwas Warmes und Flaches zu trinken, denn während Sie länger durstig sind, wird Ihr Körper zumindest nicht dazu verleitet, mit dem Trinken aufzuhören, bevor es fertig ist.
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