Die ganze Familie liebt dieses cheesy baked chicken! Und es ist schnell und einfach zusammen zu stellen mit einem 45 minuten backen zeit so perfekt für eine schnelle abendessen nach der arbeit. 10 Minuten Vorbereitungszeit und verwenden Sie die 45 Minuten Backzeit, um das zu tun, was sonst noch Priorität hat. Halten Sie eines der Kinder beschäftigt, indem Sie die Buttercracker zerdrücken, während Sie den Rest der Zutaten aus dem Kühlschrank ziehen und die Vorbereitungsstation einrichten.
Ich habe Ritz-Cracker verwendet, aber auch andere Marken ähnlicher Cracker funktionieren. Ich zertrümmerte meine in der Hülse selbst und drückte nur die eingewickelten Cracker zusammen, bis sie krümelig waren. Möglicherweise müssen Sie ein schweres Glas oder einen anderen Gegenstand verwenden, um den Job zu beenden. Sie möchten die Krümel klein genug lassen, um zu kleben, aber groß genug, um etwas Textur zu liefern. Ein Balanceakt wie so vieles im Leben 🙂 Verwende drei flache Schalen für die Milch plus Salz und Pfeffer, den Käse und die Cracker. Ich habe aufgetaute Hähnchenbrust in Drittel geschnitten, die ein dickeres Stück Huhn macht. Nehmen Sie die Folie ab, um das Huhn für die letzten 10 Minuten des Backens zu bräunen und zu knuspern. Ein Fleischthermometer ist es wert — kein getrocknetes Hühneressen mehr! 165 ist die Temperatur für ein gut gekochtes Huhn. Überprüfen Sie nach 10 Minuten Bräunung, ob die Temperatur stimmt. Sie haben Spielraum von 5 Minuten oder so für mehr Bräunung, wenn nötig, bevor es zu trocknen beginnt. Für Erwachsene Figur 2 Stück für eine Portion, aber die meisten jüngeren Kinder werden mit nur einem glücklich sein.
- 3 Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut, etwa 2 Pfund
- 1 Ärmel Ritz Cracker Zerkleinert
- ⅓ Tasse Milch
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Pfeffer
- 1 ½ Tassen zerkleinerter Cheddar-Käse
- 1 Teelöffel Getrocknete Petersilie
- Backofen auf 400 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9X13-Zoll-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray ein und legen Sie sie beiseite.
- Gießen Sie Cracker-Krümel, Milch und Cheddar in drei separate flache Schalen. Salz und Pfeffer in die Milch geben und umrühren.
- Schneiden Sie jede Hühnerbrust in drei gleiche Stücke. Tauchen Sie jedes Stück in Milch, dann Cheddar, dann beenden Sie in den Cracker Krümel. Legen Sie die Stücke in die vorbereitete Auflaufform. Fertig mit dem restlichen Huhn. Mit getrockneter Petersilie bestreuen.
- Backform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten oder bis die Hühnchenstücke durchgekocht sind und die Ränder braun und knusprig sind.
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