Cultivar Definition

Eine Sorte ist eine Unterartenklassifikation, die Pflanzensorten beschreibt, die durch künstliche Selektion erzeugt werden. Cultivar, das Wort, kommt aus einer Kombination von kultivierten Sorten. Verschiedene Formen derselben Art gelten als Varietäten. Wenn diese Sorten dann vom Menschen künstlich nach bestimmten Merkmalen ausgewählt werden, werden sie zu einer Sorte.Cultivar ist ein international anerkannter Begriff, der formal als bestimmte Pflanzen definiert ist, die durch jedes Merkmal von anderen unterschieden werden können. Bei der Reproduktion einer Sorte entweder sexuell oder asexuell bleiben diese Eigenschaften immer „wahr“. Dies bedeutet, dass die Eigenschaften von einem homozygoten Gen für diese Sorte gesteuert werden. In diesem Fall kann sich die Pflanze selbst befruchten, wodurch Pflanzen entstehen, die für bestimmte Merkmale auch homozygot sind. Die Alternative besteht darin, dass die Linie durch vegetative Vermehrung, auch Klonen genannt, erhalten bleibt.

In jedem Fall wird eine etablierte Linie mit definierten Merkmalen zu einer Sorte. Eine Sorte ist schmaler als eine Art oder eine Gruppe und stellt genetisch gesehen einen der engsten Schwerpunkte dar. Viele Sorten können, weil sie so eng verwandt sind, Hybriden mit anderen Sorten derselben Art hervorbringen. Auf diese Weise kann aus nur wenigen Ausgangssorten eine fast unendliche Vielfalt an Sorten hergestellt werden. In den Vereinigten Staaten ist „cultivar“ mehr oder weniger gleichbedeutend mit „variety“.

Kultivarentwicklung

Kultivare werden seit Tausenden von Jahren entwickelt, seit der Mensch anfing, Pflanzen künstlich auszuwählen. Die ersten echten Sorten waren die ersten etablierten Linien von Kulturpflanzen. Dazu gehörten Reis, Mais, Bohnen, Weizen und anderes Gemüse. Diese Sorten überlebten Jahrtausende und bildeten die Grundlage moderner Zivilisationen. Als solches hat eine gut etablierte, echte Zuchtsorte immer einen höheren Wert als ein unbekanntes Saatgut.

Zu diesem Zweck wurden viele Organisationen auf der ganzen Welt gegründet, um verschiedene Linien als echte Sorte zu zertifizieren. Darüber hinaus haben sich Regierungen und Hochschulen zusammengeschlossen, um viele weitere Sorten zu finanzieren und zu entwickeln. Viele moderne Gemüsesorten wurden im letzten Jahrhundert durch selektive Züchtung und Fortschritte in der Pflanzenvermehrung hergestellt. Viele moderne Sorten von Gemüse und Früchten haben eine Geschichte sowohl der historischen künstlichen Selektion als auch der neueren, wissenschaftlicheren Fortschritte bei den vielen Sorten der Art. Unten ist ein Bild von Wildkohl.

Wildkohl kommt in Küsten- und Südwesteuropa vor, während seine Sorten weltweit zu finden sind. Wildkohl wird seit Tausenden von Jahren angebaut, seit den Zeiten des antiken Griechenlands. Dort wurde es in Gärten in verschiedenen Sorten angebaut, die sich hauptsächlich in der Form der Blätter unterschieden. Jede Sorte wurde dann Tausende von Jahren künstlicher Selektion unterzogen. Am Ende dieses Prozesses blieben Dutzende von Sorten übrig, von denen jede der ursprünglichen Pflanze weniger ähnelte. Hier ist eine verkürzte Liste von nur einigen der Wildkohlsorten:

Aber das ist nicht das Ende! Während dies früher einzelne Sorten waren, sind diese heute als Gruppen bekannt, eine weitere Unterartenkennung. Die eigentlichen Sorten von Wildkohl haben jetzt noch deutlichere Namen, wie King Cole Kohl. Diese Linien wurden aus einer einzigen Sorte hergestellt, die wünschenswerte Eigenschaften aufwies. Zukünftige Nachkommen dieser Pflanzen wurden ausgewählt, um die neuen Linien zu starten, die „wahr gezüchtet“ wurden, indem sie diese Merkmale konsequent produzieren würden.Dies, zusammen mit modernen Fortschritten wie der genetischen Veränderung, hat eine ganz neue Generation von Kulturpflanzen entwickelt. Einige von ihnen haben Modifikationen, die die Resistenz der Pflanze gegen Trockenheit, Krankheiten oder Insekten verbessern. Andere Sorten wachsen eine bestimmte Art von Blume, oder haben vergrößerte Blätter oder Wurzeln. Eine Sorte kann durch eine Reihe von Samen gepflegt werden, aber das ist nicht einfach. Jede Fremdbestäubung oder Mutation innerhalb der Samen kann andere Genetik entstehen lassen, die die Eigenschaften der Pflanze verändern wird. Eine Sorte, die in einer Linie durch die Samen gehalten wird, muss getrennt werden, um eine Fremdbestäubung zu verhindern. Die Pflanzen müssen in der Lage sein, sich selbst zu befruchten, um diesen Prozess abzuschließen. Viele Blumen, Gemüse, Getreide und andere solche Kulturen werden auf diese Weise gepflegt.Andere Pflanzen wie Obstbäume, Weinreben und andere holzige Zierpflanzen lassen sich durch Klonen leichter vermehren. In diesem Prozess wird ein kleines Stück der Pflanze geerntet und in einem Wachstumsmedium etabliert. Im Laufe der Zeit differenziert sich das kleine Zellbündel zu einer vollständig ausgebildeten Pflanze und kann nach außen transplantiert werden. Dies ermöglicht auch die Bildung einer Sorte, die für ein bestimmtes Merkmal nicht homozygot ist. Mit dieser Methode kann eine schwer zu züchtende und zu züchtende Art als Sorte erhalten werden. Andernfalls müssten ganze Obstbaumhaine in Innenräumen angebaut werden, damit sie nicht bestäubt werden. Dies ist einfach nicht realistisch, da Bäume sehr langsam wachsen und enorm viel Platz und Energie benötigen.

Während viele der oben genannten Kulturpflanzen einander ähnlich erscheinen mögen, kann es Ihnen auffallen zu wissen, dass Kartoffeln und Tomaten zur selben Pflanzengattung gehören! Diese kultivierten Sorten produzieren völlig unterschiedliche Produkte aus derselben historischen Pflanze. Es ist erstaunlich, was künstliche Selektion in so kurzer Zeit leisten kann.

Nomenklatur der Sorten

Es ist wichtig zu beachten, dass echte Sorten heute spezifische „Markennamen“ größerer Gruppen sind. Zum Beispiel Bing Kirschen oder Rocky Ford Cantaloupe. Dies sind spezifische Sorten der Kirsche und Melone, die definierende Eigenschaften haben. Jede Sorte ist etabliert und kann konsequent reproduziert werden. Die Nachkommen haben immer die gleichen Eigenschaften.

Egal, ob Sie an Galaäpfel oder Wirsing denken, jeder von ihnen ist eine Sorte einer größeren Gruppe, die eine Teilmenge einer Art ist. Die Nomenklatur einer so komplizierten Beziehung kann kompliziert werden. Im Folgenden finden Sie jedoch eine einfache Formel, um zu verstehen, ob es sich um die Art, Gruppe oder Sorte handelt. Der vollständige wissenschaftliche Name jeder Sorte sollte in diesem Format vorliegen.

Wissenschaftlicher Name (Gruppenname) ‚Cultivar name‘

Ein gutes Beispiel ist King Cole Kohl. In diesem Fall ist Kohl eine Gruppe innerhalb der Art Brassica oleraceae. Daher sollte der gesamte Name von King Cole Kohl so aussehen:

Brassica oleraceae (Capitata) ‚King Cole‘

Der kursiv gedruckte Teil repräsentiert die Gattung und Art. Denken Sie daran, dass dies die gleiche Art ist, die Brokkoli, Grünkohl und Blumenkohl produziert. Capitata, die immer in Klammern steht, ist der Gruppenname. Capitata ist die Gruppe für alle Kohlsorten, die eine große Vielfalt umfasst. Schließlich zeichnet sich jede Sorte durch ein einzigartiges Epitheton aus, in diesem Fall „King Cole“. Dies ist oft der Name des verantwortlichen Wissenschaftlers oder der Familie hinter der Finanzierung.

Quiz

1. Welche der folgenden Sorten sind am meisten verwandt? (Mehrfachauswahl)
A. Brassica oleracea (Capitata) ‚Green‘
B. Brassica oleracea (Botrytis) ‚Romanesco‘
C. Malus pumila ‚Gala‘

2. Welche der folgenden Aussagen ist FALSCH?
A. Eine Sorte ist eine künstlich erzeugte stabile Linie einer bestimmten Art
B. Eine Art kann mehrere Sorten enthalten
C. Jede Sorte ist ihre eigene Art

3. Ein Bauer findet eine neue Pflanze auf seinem Grundstück. Er beschließt, es zu ernten und zu essen. Ist das eine neue Sorte?
A. Nein
B. Ja
C. Vielleicht…

• Hartwell, L. H., Hood, L., Goldberg, M. L., Reynolds, A. E., & Silber, L. M. (2011). Genetik: Von Genen zu Genomen. Boston: McGraw Hill.
• McMahon, M. J., Kofranek, A. M., & Rubatzky, V. E. (2011). Pflanzenwissenschaft: Wachstum, Entwicklung und Nutzung von Kulturpflanzen (5. Aufl.). Boston: Prentince Hall.
• Erweiterung der Universität von Illinois. (2018, 8. Mai). Kohl. Abgerufen von Watch Your Garden Grow: https://extension.illinois.edu/veggies/cabbage.cfm