Diabetes ist eine der häufigsten Krankheiten in Mexiko. Und Essen ist ein sehr wichtiger Schlüssel zur Bekämpfung. Daher teilt uns Dr. Alma Membrila, Ernährungsberaterin und Diabetespädagogin, Informationen und Rezepte für Diabetes mit, die uns helfen, auf unsere Gesundheit zu achten, und außerdem köstlich sind.

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Was ist Diabetes?

Es ist eine Krankheit, die die Bauchspeicheldrüse betrifft, die aufhört, Insulin zu produzieren oder nicht genug Insulin produziert. Insulin ist ein Hormon, das uns hilft, Glukose aus der Nahrung oder aus der Leber aufzunehmen.

Was verursacht Diabetes?

Typ-2-Diabetes, der am häufigsten auftritt, wird hauptsächlich durch zwei Faktoren verursacht: modifizierbare Risikofaktoren und nicht modifizierbare Risikofaktoren. Zu den modifizierbaren gehören schlechte Ernährung, Bewegungsmangel, Bewegungsmangel, Rauchen und Alkoholkonsum. Und die nicht veränderbaren sind das Erbe der nächsten Verwandten (Eltern, Großeltern und Geschwister). Auch die Latino-Rasse hat eine Prädisposition für die Geburt mit Diabetes, deren Risiko ab dem Alter von 40 Jahren steigen kann.

All diese Ursachen sind wichtige Punkte, die bei der Vorbeugung und Behandlung von Diabetes zu berücksichtigen sind. Essen und Bewegung sind jedoch der Schlüssel zur Verringerung des Diabetesrisikos.

Wie viele Arten von Diabetes gibt es?

Es gibt mehr als 3 Arten, die wichtigsten sind:

• Typ-1-Diabetes: Wenn die Bauchspeicheldrüse aufhört, Insulin zu produzieren, weil Betazellen angegriffen werden. Es gibt keinen Grund dafür und Insulin wird ab dem Zeitpunkt der Diagnose verabreicht.
• Typ-2-Diabetes: Er wird durch Risikofaktoren (wie schlechte Ernährung und Bewegungsmangel) verursacht. Dies ist die häufigste in Mexiko.
• Schwangerschaftsdiabetes: tritt in der Schwangerschaft auf. Hormone werden aufgrund einer schlechten Ernährung vor der Schwangerschaft etwas empfindlicher. Es wird zwischen der 24. und 28. Dies ist vorübergehend und endet mit einer Schwangerschaft. Wenn jedoch die erforderliche Sorgfalt nicht beachtet wird, kann dies irreversibel werden.

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Was sind die Symptome von Diabetes?

Sie sind bekannt als Polyphagie (viel Appetit), Polyurie (Drang auf die Toilette zu gehen) und Polydipsie (viel Durst).

Es gibt andere Nebensymptome wie Erbrechen, Übelkeit, allgemeiner Schwindel, trockene Haut und mangelnde Heilung.

Ist die Ernährung für alle Patienten mit Diabetes gleich?

Ein gut kontrollierter Diabetes Mit guter Ernährung und Bewegung sollten Sie eine Diät haben, die der einer Person entspricht, die keinen Diabetes hat. Das Problem ist, dass eine Person mit oder ohne Diabetes nicht gut isst. Über alle Menschen mit Diabetes essen die gleiche Diät.

Jede Person variiert in Abhängigkeit von verschiedenen Faktoren wie Alter und Lebensstil.

Welche Arten von Lebensmitteln sind Grundnahrungsmittel für eine Person mit Diabetes?

Für jeden, ob er Diabetes hat oder nicht, werden die gleichen Lebensmittel benötigt. Diese werden Makronährstoffe genannt und sind Proteine (Lebensmittel tierischen Ursprungs), Kohlenhydrate (Getreide aus Getreide) und Fette (Avocado, Speiseöle, Cremes und Samen). Und Mikronährstoffe, wie Vitamine und Mineralien, in Obst und Gemüse enthalten.

Gibt es Lebensmittel, die für eine Person mit Diabetes verboten sind?

Es gibt keine verbotenen Lebensmittel, sondern angegebene Portionen. Eine Person mit einem kontrollierten Diabetes kann jede Art von Nahrung essen, solange es eine ausreichende Portion ist.

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Wie weit ist die Forschung im Kampf gegen Diabetes fortgeschritten?

Bisher gibt es keine Heilung für Diabetes. Wissenschaft und Technologie sind jedoch weit fortgeschritten, so dass die Patienten die Krankheit zu 100% kontrollieren und viele Jahre ohne Komplikationen leben können.

Wussten Sie schon?

• 7 von 10 Menschen, die an Fettleibigkeit leiden, haben Diabetes, sonst sind sie bereits Menschen mit Diabetes, aber sie wissen es nicht.
• Es gibt kein Alter, um Diabetes zu bekommen. Dies hängt stark von modifizierbaren (Lebensstil) und nicht modifizierbaren Risikofaktoren ab.
• Insulin ist ein Hormon im Körper, das Glukose aus der Nahrung (insbesondere Kohlenhydrate) und Glukose aus der Leber absorbiert. Alle Patienten mit Diabetes benötigen Insulin für eine optimale Glukoseaufnahme.
• Der Servierstandard für ein Lebensmittel kann mit der Faust gemessen werden (z. B. für ein Müsli), oder auch ein Serviermaß ist das Drittel einer Tasse.

Lifestyle-Tipps zur Bekämpfung von Diabetes

• Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens einmal im Jahr allgemeine Studien durchführen.
• Essen Sie so ausgewogen wie möglich. Alle Ihre Mahlzeiten haben eine Portion Gemüse und nicht mehr als eine Portion Protein. Auch eine Portion Obst und zwei Portionen oder maximal 3 Müsli.
• Essen Sie weniger zuckerhaltige Desserts, Sie können Zuckerersatzstoffe verwenden.

Denken Sie daran: Bevor Sie Ihre Ernährung ändern, ist es sehr wichtig, dass Sie einen Spezialisten konsultieren, welche Lebensmittel für Sie am besten geeignet sind und welche Portionen Sie täglich benötigen.

Rezepte für Diabetes