Wie viele Steinobstsorten stammen Pfirsiche aus China. Es ist in der Rosaceae oder Rose, Familie; Gattungsart Prunus Persica. Von China aus verbreitete sich diese köstliche Frucht nach Persien, wo sie weit verbreitet angebaut wurde. Alexander der Große förderte seine Verbreitung in Europa – Gemälde von Pfirsichen wurden sogar an den Wänden von Herculaneum gefunden, die trotz der Zerstörung des Vesuvs erhalten blieben. Im 16.Jahrhundert brachten spanische Entdecker es nach Amerika und im 17.Jahrhundert wurde es nach England und Frankreich eingeführt. Es war sehr beliebt und wurde in der viktorianischen Ära in einer feinen Serviette als Dessert serviert. Pfirsiche wurden entlang der gesamten Ostküste der Vereinigten Staaten im 18.Jahrhundert gepflanzt, obwohl die kommerzielle Produktion von Pfirsichen in Amerika etwas länger dauerte und erst im 19. Kalifornien ist heute der führende Pfirsichproduzent in den Vereinigten Staaten.

Die alten Römer bezeichneten Pfirsiche als Malum persicum – den „persischen Apfel“.“

Thomas Jefferson züchtete Pfirsiche in Monticello.

Im alten China war der Pfirsich ein Lieblingsessen von Kaisern und Königen – gedacht, um die Langlebigkeit zu erhöhen und böse Geister abzuwehren. Es ist jetzt mit Wünschen für ein langes, gesundes Leben und Freundschaft verbunden.

Pfirsichblüten sind rosa.

Der japanische Volksheld Momotaro – „Pfirsichjunge“ – wurde in einem riesigen schwimmenden Pfirsich geboren.Atlanta, Georgia hat über 65 Straßen mit dem Wort Peachtree – aber sie sind nicht nach Pfirsichbäumen benannt.