Die 2016 Barolos sind fantastisch. Einer der längsten und neuesten Jahrgänge der jüngeren Vergangenheit, 2016, bot perfekte Bedingungen für die wankelmütige Nebbiolo-Traube. Als ich mich letzten Frühling hinsetzte, um mehr als 350 Barolos aus dem Jahrgang zu probieren, erwartete ich Größe. Aber ich hatte nicht erwartet, zwei junge Weine zu finden, die 100 Punkte verdienen würden.
Wenn ich fast ganz Italien betrachte, kann ich einige der berühmtesten Weine der Welt probieren, nämlich Barolo, Barbaresco und Brunello. Ich habe eine Handvoll 100-Punkte-Weine verliehen, seit ich 2013 bei Wine Enthusiast angefangen habe, darunter zwei weitere Barolos aus dem Jahrgang 2010.
Der erste 2016er Barolo, der mich sprachlos machte, zeichnete sich durch seine Struktur, Ausstrahlung und schiere Schönheit aus. Ich war fasziniert.
Als ich es probiert habe, hatte ich keine Ahnung von seinem Produzenten. Bei Wine Enthusiast werden alle Verkostungen blind durchgeführt, daher stellt mein Assistent Flüge mit ähnlichen Weinen in nummerierten Beuteln auf. Ich wusste, dass es Barolo war, und ich wusste, dass es wahrscheinlich der Jahrgang 2016 war, obwohl einige Produzenten die Weine ein oder zwei Jahre später herausbringen als andere.
Da Barolo strukturiert und zeitgemäß ist, werden sie mehrere Stunden im Voraus geöffnet, um sie atmen zu lassen. Wenn die Weine immer noch extrem angespannt und geschlossen sind, gebe ich ihnen Zeit, sich zu entspannen und sie einige Stunden später erneut zu besuchen.
Ich habe die zusätzliche Zeit mit dieser Flasche nicht gebraucht. Es hat mich mit seiner Lehrbuch-Nebbiolo-ness aufgehalten: Aromen, die an Waldboden, Rose, Kräuter und Waldbeeren erinnern, und seine köstlichen Frucht-, Gewürz- und Mentholaromen.
Aber mehr als die Aromen und Geschmacksrichtungen war es eine strenge, würdige Struktur, kombiniert mit überzeugender Energie und Balance, die mich platt machte. In meinen Verkostungsnotizen, Ich schrieb, dass es ein „Lehrbuch, Traum Barolo.“
Nachdem ich die Verkostung an diesem Tag beendet hatte, zog ich den Beutel vom herausragenden Wein ab. Es war Giovanni Rossos erster Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda.
Es stammt aus dem Dorf Serralunga d’Alba, das heroisch strukturierte Barolos aus Kalksteinböden herstellt, die ernsthafte Tannine verleihen. Von allen heiligen Weinbergen in Serralunga und in der gesamten Konfession kann keiner die Barolo-Liebhaber in die Knie zwingen wie Vigna Rionda.
Geschützt vor kalten, östlichen Winden durch den hohen Kamm von Serralunga, Vigna Rionda bekommt volle Südlage. Diese Kombination ermöglicht es den Trauben, fast jedes Jahr vor der Ernte eine ideale Reifung zu erreichen. Hohe Weinberghöhen von 985 Fuß sorgen für deutliche Tag-Nacht-Temperaturänderungen, die die Vegetationsperiode verlängern und komplexe Aromen in den fertigen Weinen erzeugen.
Giovanni Rossos drei Hektar große Parzelle Vigna Rionda, die von 10 Erzeugern geteilt wird, gilt als eine der besten Lagen. Es verkörpert auch die Erfolge, Herzschmerz, Herausforderungen und Triumphe der gesamten Konfession.
Dies war die Parzelle, aus der der verstorbene, große Produzent Bruno Giacosa Trauben für seinen mittlerweile legendären Wein Barolo Collina Rionda bezog, den er von 1967-93 herstellte. Kein Produzent vor oder nach hat Giacosa fundierte Kenntnisse über die Top-Weinberge in Barolo und Barbaresco.
Giacosas Abfüllung brachte Vigna Rionda auf die Landkarte für Weinliebhaber und ermutigte andere Winzer in der Cru, ihre eigenen Weine herzustellen, anstatt Trauben an große Produzenten zu verkaufen.
Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda (Barolo); $ 450, 100 Punkte
Dieser süße, traumhafte Barolo beginnt mit typischen Aromen von Unterholz, Rosenblättern, getrockneten Kräutern und Waldbeeren, während der jugendlich strenge, köstliche Gaumen saftige Marasca-Kirsche, Himbeerkompott, Lakritz und Menthol vor einem Tabak-Finish liefert. Edle Tannine geben ihm ein festes, poliertes Rückgrat, während helle Säure es ausgeglichen hält und ihm eine würdige Energie verleiht. Trinken 2026-2066. Kellerauswahl
Heute gehört die Firma Giovanni Rosso dem Önologen Davide Rosso und seiner Mutter Ester Canale Rosso. Wie sie mit diesem Paket gelandet sind, oder vielmehr wieder in Besitz genommen wurden, ist der Stoff von Filmen.
Die Familie Canale erwarb 1934 Weinberge in Vigna Rionda, die über Generationen weitergegeben wurden. Nachdem Esters Vater 1963 vorzeitig verstorben war, konnten Ester und ihre Mutter den Weinberg nicht mehr pflegen. 1970 verkauften sie ihre Bestände an Esters Onkel Aldo Canale. Das Anwesen ging an seinen Sohn Tommaso über, der keine direkten Erben hatte.
Nach Tommasos Tod im Jahr 2010 erbte Ester den größten Teil des Pakets, von dem sie sich Jahrzehnte zuvor getrennt hatte. Sie und Davide kauften den Rest von Cousins, die auch einen Teil der verehrten Handlung erbten. Heute besitzen sie genau das Grundstück, das die Familie 1970 verkaufen musste.
Der Ester Canale Rosso Vigna Rionda Barolo wird aus einem Hektar Parzelle von Giovanni Rosso hergestellt und mit den ältesten Reben, die 1946 gepflanzt wurden. Davide hält die Weinherstellung traditionell, einschließlich der Reifung ausschließlich in 16-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche.
Diese Verschmelzung von sorgfältiger Weinbereitung, einer idealen Vegetationsperiode, alten Reben und einem der größten Weinberge des Barolo kam in diesem umwerfenden Wein zusammen.