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Begeisterte Hobbyköche setzen ihre Öfen nicht nur in den Ferien, sondern das ganze Jahr über auf Hochtouren. Was nicht auf dem Esstisch landet, landet oft in der Ofenkammer — auf den Ofenwänden, dem Dach, dem Boden, den Regalen oder dem Fensterglas — als Lebensmittelspritzer oder Schmutz. Wenn sie vernachlässigt werden, bleiben diese trocken und härten bis zu einem Punkt aus, der über das hinausgeht, was mit einem Seifenlappen abgewischt werden kann. Dann wird die Tiefenreinigung eines Ofens mindestens alle drei bis sechs Monate zu einer notwendigen Aufgabe, um zu verhindern, dass das Essen brennt, was sich negativ auf den Geschmack Ihres Essens auswirken oder, schlimmer noch, bei einer zukünftigen Verwendung Feuer fangen könnte. Aber bevor Sie einen Lappen und den nächsten Reiniger zu Ihrem schmuddeligen Ofen nehmen, Studieren Sie die richtigen und falschen Ansätze, um Ihren Ofen makellos zu machen.
Gehen Sie NICHT davon aus, dass alle Ofenkomponenten gereinigt werden können.
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Lesen Sie Ihr Ofenhandbuch, um festzustellen, welche Komponenten für die Reinigung sicher sind und welche vermieden werden sollten, um eine Fehlfunktion des Ofens zu vermeiden. Im Allgemeinen meiden Sie die Heizelemente auf dem Dach und dem Boden des Ofens; Die Reinigung dort könnte das Element zerkratzen oder, wenn es noch warm ist, einen Funken oder eine Flamme erzeugen. Achten Sie ebenso darauf, die flexible Dichtung eines Ofens (im Inneren der Ofentür) zu reinigen, um eine Beschädigung der Ofendichtung zu vermeiden, die verhindert, dass Wärme aus dem Ofen entweicht.
Verwenden Sie KEINE chemischen Reinigungsmittel in selbstreinigenden Öfen.
Wenn Sie einen Ofenreiniger lieber kaufen als herstellen möchten, lesen Sie Ihr Ofenhandbuch, um kompatible kommerzielle Produkte zu identifizieren. Chemische Reinigungsmittel sind sicher für den Einsatz in bestimmten herkömmlichen Öfen, aber nicht in selbstreinigenden Öfen, wo sie die spezielle Emailbeschichtung korrodieren könnten. Im Laden gekaufte Ofenreiniger aus ungiftigen, biologisch abbaubaren Inhaltsstoffen (z. B. Carbona Biologisch abbaubarer Ofenreiniger, der bei Amazon erhältlich ist) sind eine sicherere und umweltfreundlichere Alternative zu giftigeren, mit Chemikalien beladenen Reinigungsmitteln.
Wählen Sie sanfte DIY-Ofenreiniger.
Hausgemachte Ofenreiniger, die aus Speisekammer-Heftklammern gemischt werden, bieten eine kostenlose, natürliche (und für Öfen nicht schädliche) Reinigungsoption für Hausbesitzer, die sich einer chemikalienfreien Küche verschrieben haben. Bereiten Sie den Reiniger vor, der für die zu reinigenden Ofenkomponenten am besten geeignet ist:
- Ofengestelle: Schnappen Sie sich eine Schachtel Backpulver (Sie brauchen genug, um eine Acht-Zoll-Schicht über die Racks zu streuen) und eine Sprühflasche mit weißem Essig gefüllt; Kombiniere sie nicht, bis du bereit bist zu reinigen.Backofenwände, Dach, Boden und Ofenfensterglas: Kombinieren Sie mit einem Löffel zwei Tassen Backpulver, drei Viertel Tasse Wasser und, falls gewünscht, acht bis 16 Tropfen ätherisches Öl zu einer streichfähigen Paste in einer großen Schüssel.
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Beginnen Sie mit einem kühlen, leeren Ofen.
Bevor Sie einen Ofen reinigen, schalten Sie ihn aus und kühlen Sie ihn vollständig ab, um Verbrennungen beim Schrubben zu vermeiden. Entfernen Sie alle Pfannen, Töpfe und Ofengestelle aus dem Ofen, damit Sie während der Reinigung problemlos auf das Dach, den Boden und die Wände des Geräts zugreifen können. Entfernen Sie ebenfalls lose Speisereste oder große Speisereste aus der Ofenkammer, indem Sie sie vorsichtig mit einem Spatel abkratzen.
Einzelne Ofenkomponenten einweichen, um die Reinigungszeit zu verkürzen.
Sparen Sie Ellenbogenfett, indem Sie Ihren DIY-Reiniger vor der Reinigung auf jede einzelne Ofenkomponente auftragen und den Reiniger für einen bestimmten Zeitraum aufsaugen lassen. Dadurch wird der Schmutz gelockert und es ist kein schweres Schrubben zum Zeitpunkt der Reinigung eines Ofens erforderlich. Ziehen Sie Handschuhe an und befolgen Sie die Vorbehandlung, die für die zu reinigende Ofenkomponente geeignet ist:
- Ofengestelle: Legen Sie die Gestelle nebeneinander in eine leere Badewanne oder eine große Küchenspüle, bestreuen Sie jedes Gestell mit einer ein Achtel Zoll dicken Schicht Backpulver und spritzen Sie dann mit Essig aus einer Sprühflasche. Wenn das Backpulver aufhört zu schäumen, füllen Sie die Wanne oder Spüle mit ausreichend heißem Wasser, um die Gestelle einzutauchen, und lassen Sie sie dann über Nacht stehen.
- Backofenwände, Dach, Boden: Verwenden Sie eine behandschuhte Hand, um Ihren hausgemachten Ofenreiniger über alle sichtbaren Innenflächen des Ofens zu verteilen, und vermeiden Sie nur die Heizelemente auf dem Dach und dem Boden. Lassen Sie die Backpulverpaste sechs bis acht Stunden im Ofen ruhen.
- Ofenfensterglas: Verteilen Sie den übrig gebliebenen hausgemachten Ofenreiniger gleichmäßig auf dem Fensterglas im Inneren der Ofentür. Erlauben Sie 15 Minuten Verweilzeit.
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Passen Sie Ihre Reinigungstechniken an jede Ofenkomponente an.
Nach dem Einweichen jeder Ofenkomponente müssen Sie für jede Komponente unterschiedliche Reinigungsgeräte und Wischbewegungen verwenden, um sie blitzsauber zu machen. Beginnen Sie mit der Oberfläche, die die geringste Einweichzeit benötigte (d. H. Das Ofenfensterglas), fahren Sie dann mit den Oberflächen der Ofenkammer fort und beenden Sie mit den Gestellen, die das längste Einweichen erforderten.
- Ofen Fensterglas: Wischen Sie gelösten Schmutz mit einem feuchten Mikrofasertuch in einer unidirektionalen Bewegung vom Glas ab, um einen streifenfreien Glanz zu hinterlassen. Um Backpulverreste zu entfernen, spülen Sie das Fensterglas mit Wasser ab und wischen Sie es trocken.Backofenwände, Dach, Boden: Wischen Sie mit einem feuchten Schwamm zuerst die Backofenseitenwände von oben nach unten ab und wiederholen Sie diese Bewegung an der Rückwand, damit Aschebrocken auf den Ofenboden fallen. Wischen Sie das Dach und dann den Boden der Kammer von hinten nach vorne ab. Spülen Sie den Schwamm mit klarem Wasser ab und wiederholen Sie den Vorgang, bis kein Backpulver mehr vorhanden ist.
- Backofengestelle: Lassen Sie die Wanne ab und schrubben Sie jedes Gestell senkrecht zu den Rosten jedes Ofenrosts mit einem Lappen, um die gelösten Rückstände abzutragen. Spülen und trocknen Sie die Zahnstangen, bevor Sie sie in den Ofen geben.
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Verwenden Sie die Selbstreinigungsfunktion NICHT, wenn Sie im Hosting-Dienst sind.
Wenn Ihr Ofen mit einer Selbstreinigungsfunktion ausgestattet ist, die hohe Hitze oder Dampf im gesamten Ofeninneren abgibt, um gehärtete Speisereste freizusetzen, sollten Sie einen Selbstreinigungszyklus durchführen, anstatt ihn manuell zu schrubben, wenn Ihr Ofen stark verschmutzt ist. Denken Sie daran, dass ein Selbstreinigungszyklus Ihren Ofen je nach Modell zwischen einer halben Stunde und sechs Stunden außer Betrieb setzen, brennende Gerüche oder Dämpfe in die Küche abgeben oder sogar eine Thermosicherung kurzschließen oder ein Heizelement ausbrennen kann, wenn sich zu viel Wärme aufbaut. Sie möchten also Selbstreinigungszyklen gut vor oder nach dem Veranstalten großer Abendessen planen und nicht mehr als fünfmal im Jahr verwenden. Um die Funktion zu nutzen, führen Sie einen Selbstreinigungszyklus gemäß der Bedienungsanleitung des Ofens durch. Wenn der Zyklus abgeschlossen ist, verwenden Sie einen mit Wasser angefeuchteten Lappen, um gelösten Schmutz von den Ofenoberflächen abzuwischen.
Verwenden Sie Backpulver, um Rauch von frischen Ofenverschmutzungen abzuhalten.
Wenn Sie während eines Grill- oder Backvorgangs im Ofen bemerken, dass Flüssigkeit oder Speisereste aus einem Topf oder einer Pfanne im Ofen auf den vorderen Bereich des Ofenbodens gelangen, ziehen Sie sofort einen Ofenhandschuh an, öffnen Sie die Ofentür und streuen Sie Backpulver direkt über die verschütteten oder Rückstände, um das Rauchen zu verhindern.
Wenn sich der Überlauf nicht an einem zugänglichen Ort des Ofens befindet oder wenn Ihr Ofen aufgrund des Brennens des Überlaufs bereits raucht, schalten Sie ihn aus und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Öffnen Sie dann die Ofentür, entfernen Sie alle Rückstände mit einer Zange aus der Ofenkammer und wischen Sie die Reste mit einem mit Seifenwasser angefeuchteten Schwamm ab.
Verwenden Sie KEINE Aluminiumfolie, um Ihren Ofenboden zu schützen.
Viele ahnungslose Hausbesitzer säumen den Boden ihrer Öfen mit einer Aluminiumfolie, um verschüttete Lebensmittel aufzufangen und eine Verschmutzung des Ofenbodens zu vermeiden. Die Wahrheit ist jedoch, dass Aluminiumfolie sowohl in Elektro- als auch in Gasöfen Wärme reflektieren oder blockieren kann, was zu ungekochten oder verkochten Lebensmitteln führt. Schlimmer noch, es kann auf dem Ofenboden schmelzen und Ihren Ofen dauerhaft beschädigen.
Wenn Sie sich Mühe bei der Reinigung eines Ofens sparen möchten, können Sie stattdessen eine chemikalienfreie Ofenmatte aus Glasfaser oder anderen hitzebeständigen Materialien (z. B. Grill Magic Ofenauskleidungen, die bei Amazon erhältlich sind) auf den Ofenboden legen. Diese Optionen bieten eine höhere Hitzebeständigkeit als Folie, was sie zu einer sichereren Option zum Schutz Ihres Ofenbodens vor Verschüttungen macht, solange Sie sie so positionieren, dass sie die Heizelemente nicht berühren.
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