Die Grillsaison steht vor der Tür! Sie können Ihren Sommer direkt beginnen, indem Sie Wurst grillen und ein paar kalte mit Ihren Freunden verteilen — aber woher wissen Sie, welche Biere Ihre Grillbemühungen nicht überstrahlen?

Perfekte Bier- und Wurstpaarungen

Um die perfekte Bier- und Wurstkombination zu finden, müssen Sie über die Intensität des Bieres und den Vergleich mit der Wurst nachdenken. Als Faustregel gilt, dass leichtere Biere gut zu leichteren Lebensmitteln wie Hühnchen- und Putenwurst passen. Schwerere Biere passen gut zu herzhafterem Fleisch wie Schweine- und Rindfleisch. Es gibt Ausnahmen von der Regel, aber dies ist ein guter Ausgangspunkt.

Achten Sie darauf, welche Beilagen, Gewürze und mehr Sie zusammen mit der Wurst servieren werden. Sie alle tragen zum Geschmack der Wurst bei, so dass sie auch eine Rolle spielen, in der Bier am besten passt. Senf zum Beispiel verleiht einem Gericht einen würzigeren Geschmack, so dass es möglicherweise nicht mit einem Bier mit starken und würzigen Untertönen funktioniert.

Matchmaking Bier und Wurst erweist sich als heikler Prozess, aber hier sind einige Vorschläge für Bier- und Wurstpaarungen, um Ihnen einige Ideen für Ihre nächste Sommergrillparty zu geben.

Kielbasa und Pilsner

Kielbasa und Pilsner sind dank ihrer Herkunftsländer eine großartige Kombination. Da sie beide aus Osteuropa stammen, ergänzen sich die beiden gut. Die Kombination aus dem trockenen Malzgeschmack eines Pilsners und dem gewürzten Schweinefleisch in Kielbasa überwältigt sich nicht. Fügen Sie etwas Sauerkraut hinzu, und Sie werden eine kielauthentische osteuropäische Mahlzeit haben.

Chorizo und Lager

Die klassische Kombination aus würzig und süß kommt mit Chorizo und Lager zusammen. Chorizo bringt die Hitze mit Chili und Knoblauch, während das Lager einen süßeren Geschmack bietet, um das Gewürz aufzubrechen. Wir empfehlen ein bernsteinfarbenes Lagerbier, um Ihre herzhafte Mahlzeit auszugleichen. Wenn Sie das Gewürz umarmen möchten, probieren Sie ein IPA, um die Hitze zu steigern.

Andouille und Stout

Andouille Wurst funktioniert gut mit Stout wegen ihrer unterschiedlichen Aromen. Andouille mit Cajun-Wurzeln hinterlässt einen Hauch von Gewürzen und rauchigem Geschmack. Stout kann dem Gewürz durch seinen herzhaften, leicht bitteren Geschmack entgegenwirken, aber es wird die Wurst nicht überwältigen. Es geht darum, die richtige Balance zwischen den Aromen zu finden.

Spicy Italian und Porter

Porter entwickelte sich im Laufe der Zeit von seinem Status als Kombination aus Stout und Pale Ale zu seinem eigenen Geschmack. Porters süßer, malziger, aber nie bitterer Geschmack passt gut zu würziger italienischer Wurst. Diese Bier- und Wurstkombination beruht auf der Rauchigkeit jedes Teils. Je rauchiger die Wurst, desto besser passt sie zum Röstaroma des Porters.

Finden Sie mit Premio Ihre perfekten Bier- und Wurstkombinationen

Am Ende kombinieren die besten Bier- und Wurstpaarungen Ihre Lieblingsaromen, aber alles beginnt mit den besten Optionen. Nutzen Sie unsere Händlersuche, um Premio-Wurst in Ihrer Nähe zu finden, und lassen Sie diese Bier- und Wurstpaarungen der Star Ihrer nächsten Sommerparty sein!