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Dieses Dilldressing ist das perfekte Topping oder Dip für Salate, Hühnchen, Fisch und mehr!

Rezept für Dilldressing

Dressings und Dips können gewöhnliche Mahlzeiten in köstliche, ausgefallene Gerichte verwandeln. Sie fügen Abwechslung hinzu, und wenn Sie Zutaten wie hausgemachte saure Sahne verwenden, fügen sie einen zusätzlichen probiotischen Schlag hinzu.

Ich liebe dieses gesunde Dilldressing auf einem Salat. Es eignet sich auch perfekt zum Eintauchen von Gemüse sowie zum Belegen von Hühnchen oder als Lachs-Dip-Sauce. Es ist auch wunderbar für Kartoffelsalat. Oder mit Pizza, wenn Sie diese Art von Person sind. 🙂

Wann immer ich ein cremiges, frisches Dressing oder Dip möchte, peitsche ich dieses Dilldressing auf. Es verwendet Zutaten, die ich oft zur Hand habe, und es geht in Sekunden zusammen.

Es ist auch kinderfreundlich. Wir verwenden es, wann immer wir etwas wie ein Ranch Dressing oder Dip wollen. Ich liebe es, wie viel gesünder es ist im Vergleich zu allem, was man im Laden kaufen kann.

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Einfaches hausgemachtes Dressing

Dieses Dill-Dressing ist auch anpassbar! Wenn Sie Joghurt anstelle von Sauerrahm oder umgekehrt haben, können Sie Joghurt oder Sauerrahm ganz oder teilweise verwenden. Wenn Sie es mit Gras gefüttert, Rohmilch Sauerrahm oder Joghurt machen, ist dieser Dill Dressing heathy und nährstoffreich.

Sie können den Dill oder Knoblauch auch gegen getrockneten Dill oder Knoblauchpulver eintauschen. Ich bevorzuge frisch für den besten Geschmack, aber die getrocknete Option schmeckt auch gut und ist eine großartige Last-Minute-Lösung.

Es funktioniert großartig, dieses Dilldressing direkt nach der Zubereitung zu servieren. Wenn Sie jedoch einen noch besseren Geschmack wünschen, empfehle ich, ihn einige Stunden vor der Verwendung zuzubereiten und im Kühlschrank ruhen zu lassen, damit sich die Aromen vollständig entwickeln können. Lecker ist es auch am nächsten Tag!

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Wie man Dilldressing macht

Zutaten:

• 1 Tasse saure Sahne (kann auch einen Teil oder den gesamten Joghurt verwenden, hausgemacht ist ideal)
• ¼ Tasse Mayonnaise (hausgemacht ist großartig)
• ½ Tasse Zitronensaft
• 2-3 Knoblauchzehen, gehackt oder 2 TL getrocknetes Knoblauchpulver
• 2 EL gehackter frischer Dill oder 2 TL getrockneter Dill
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer

Anleitung:

1. Knoblauch hacken und frischen Dill fein hacken.
2. Mischen Sie alle Zutaten zusammen.
3. Sofort servieren oder mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, um einen noch besseren Geschmack zu erzielen.

Hausgemachte Dressings Variationen

Es gibt viele Möglichkeiten, diese Dill Dressing zu ändern, auch. Sie können Buttermilch anstelle von Sauerrahm oder Joghurt verwenden. Dadurch entsteht ein Dressing mit einer dünneren Konsistenz, das sich gut für Salate eignet.

Wie man nie wieder Salatdressing kauft

Hausgemachte Salatdressings sind so einfach und es gibt unendlich viele Möglichkeiten, welche Arten Sie herstellen können. Sie können einfach sein oder viele verschiedene Zutaten enthalten.

Salatdressings kaufe ich nie. Das habe ich von meiner Mutter gelernt. Wenn Sie die wesentlichen Dressing-Zutaten zur Hand haben, können Sie so viele verschiedene Dressings und Dips einfach und schnell herstellen. Auf diese Weise sind sie so viel gesünder als im Laden gekaufte Optionen mit unerwünschten Inhaltsstoffen.

Hier sind einige hausgemachte Dressing-Zutaten, die ich immer gerne zur Hand habe:

• Olivenöl
• Balsamico-Essig
• Apfelessig
• Zitronensaft
• Dijon-Senf
• Honig
• Salz und Pfeffer
• Knoblauchpulver
• Getrocknete Kräuter
• Mayonaise
• Sauerrahm
• Joghurt

Guter Dijon-Senf macht auch einen Unterschied. Ich mag es, Dijon-Senf von Trader Joe zu bekommen. Anscheinend ist es wirklich made in France! Ich weiß nur, dass es unglaublich schmeckt.

Ausrüstung für die Herstellung von hausgemachten Dressings und Dips

Sie können so ziemlich jedes hausgemachte Salatdressing durch Mischen, Wischen oder Schütteln herstellen. Ich mag es, eine solche Flasche zur Hand zu haben. Ich kann ein paar Zutaten hineinwerfen, schütteln, und es ist bereit zu gehen.

Wenn Sie es wirklich aufpeppen wollen, können Sie einen Stabmixer verwenden. Ich mache das oft, wenn ich Vinaigrette-Dressings mache. Dies ist der Stabmixer, den ich habe.

Wenn Sie nach einem anderen köstlichen probiotischen Topping oder Mix suchen, schauen Sie sich hier mein lacto fermentiertes Zucchini-Relish-Rezept an. Ich habe auch ein Rezept für knusprige fermentierte Gurken hier.

Weitere nährende Rezepte

Sauerrahmrezept

24-Stunden-Rohmilchjoghurt-Rezept

Sauerkrautrezept

Wofür werden Sie dieses Dressing verwenden?

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