„In einem Polykulturgarten wachsen nicht verwandte Pflanzen nebeneinander. Betrachten Sie es als das Gegenteil eines Maisfeldes, das klassische Beispiel für Monokultur. Wie in einem üppigen englischen Garten bedeutet ein Polykultur-Ansatz, dass es in Ihrem Obstgarten Blumen, Kräuter, Ziergräser und Gemüse gibt. Eine Polykultur, die den Test der Zeit bestanden hat, ist „Die drei Schwestern“ – Mais, Bohnen und Kürbis. Diese drei Gemüse wurden ausgiebig von den Ureinwohnern Nordamerikas eingepflanzt.

In der Natur leben alle Pflanzen in Gemeinschaften, und all diese Gemeinschaften sind Polykulturen. In einem polykulturellen Garten bauen Sie eine künstliche Pflanzengemeinschaft auf, die einer natürlichen nacheifert. Wie in der Natur erfüllen Pflanzen viele Funktionen, während sie miteinander, mit der Tierwelt und mit Ihnen interagieren. Achten Sie beim Planen und Pflegen des Obstgartens auf die interaktive und Multitasking-Natur Ihrer Kreation.

„Achten Sie zunächst darauf, was diese Bäume und Sträucher zusätzlich zur Versorgung mit Früchten tun. Der Baldachin mit seinen Blättern, Blüten und Früchten erzeugt Sauerstoff, filtert und reinigt die Luft, fängt Sonnenlicht ein und wandelt es in Nahrung um, streut Regentropfen und bietet Lebensraum für Mikroorganismen, Insekten, Bienen und Vögel. Stängel und Stämme transportieren nicht nur Wasser und Nährstoffe von den Wurzeln und Zucker von den Blättern, sondern unterstützen auch die Pflanze und die anderen Pflanzen um sie herum. Wurzeln nehmen Wasser und Nährstoffe aus dem Boden auf, tragen zum gesunden Ökosystem des Bodens bei, bieten Lebensraum für Tausende von Bodenorganismen und kontrollieren die Erosion. Dies sind nur einige der Aufgaben, die unsere Bäume und Sträucher übernehmen.

„Die Praxis der Polykultur ist möglicherweise die älteste Garten- und Landwirtschaftstechnik der Welt. Es hat viele Namen: Interplanting, Companion Planting, Schaffung von Pflanzengilden und Agroforstwirtschaft. Diese Techniken sind alle gleich, und sie alle ahmen natürliche Pflanzengemeinschaften nach, ein deutlicher Vorteil bei der Schaffung eines gesunden Gartenökosystems in Ihrem Garten. Praktiker der Begleitpflanzung theoretisieren, dass bestimmte Pflanzen günstig miteinander interagieren. Eine Pflanzengilde ist ein ähnliches Konstrukt, in dem der Züchter Pflanzen gruppiert, die eine positive synergistische Wirkung aufeinander haben.

„Welche Pflanzen genau gut zusammenwachsen, ist ein laufendes Forschungsgebiet. Aus diesem Grund werden Sie in Büchern, im Internet und in Gesprächen sehr unterschiedliche Meinungen entdecken. Während diese Studien fortgesetzt werden, haben wir drei Ratschläge: Um Ihr Leben zu vereinfachen, gruppieren Sie Pflanzen mit der gleichen Temperatur, dem gleichen Boden, dem gleichen Licht und dem gleichen Wasserbedarf; Maximieren Sie die Artenvielfalt, indem Sie nicht verwandte Pflanzen auswählen, die nahe beieinander wachsen; Wählen Sie Pflanzen, die verschiedene Schichten der Wurzelzone besetzen. Zum Beispiel erstrecken sich die Wurzeln eines Kirschbaums 4 bis 5 Fuß unter der Oberfläche, während die Wurzeln der meisten Stauden eine viel flachere Zone des Bodens einnehmen.“

Dieser Einblick in die Polykultur, manchmal auch als Begleitpflanzung bezeichnet, ist ein Auszug aus What’s Wrong With My Fruit Garden, geschrieben von David Deardorff und Kathryn Wadsworth. Sie können das Buch in unserem Online-Buchladen HIER kaufen.