Einfacher, käsiger Hashbrown-Auflauf (keine Dosensuppe)

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Dieser köstlich cremige, käsige, zerkleinerte Hashbrown-Auflauf ist mit geschmolzenem Käse, saurer Sahne und einfachen Gewürzen beladen und die perfekte Kartoffelbeilage für Frühstück, Urlaub, Potlucks und sogar für regelmäßige Abendessen unter der Woche! Und es ist ein Hit, den Sie nie schlecht fühlen werden, wenn Sie immer und immer wieder servieren, da Sie es lecker gemacht haben, ohne Dosensuppe zu verwenden.

Was Sie brauchen, um käsigen Hashbrown-Auflauf zuzubereiten

  • gefrorene Hashbrowns
  • Sauerrahm
  • Hühnerbrühe
  • Cheddar-Käse
  • Butter
  • Mehl
  • Zwiebelpulver
  • gebrochener schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • frische Petersilie oder Schnittlauch- optional

Es ist schwer, zu einem guten Kartoffelrezept Nein zu sagen. Es gibt nur etwas an einem gut gemachten Spud, das ein köstliches, beruhigendes Gericht verspricht, das fast unmöglich abzulehnen ist. Vor allem, wenn es um Käse geht. Warmer, geschmolzener, herzhafter Käse. Gott sei Dank für einfache Rezepte wie diesen käsigen Hashbrown-Auflauf, der die vom Himmel gemachten Kartoffeln & cheese match in ein praktisches Gericht verwandelt, das zu jeder Gelegenheit eine Menschenmenge füttert!

Bei mir zu Hause wird der Hashbrown-Auflauf meistens als einfache Beilage unter der Woche serviert und spielt eine wichtige Rolle bei Gerichten wie Hähnchenschenkeln ohne Knochen vom Grill oder Schinken mit Ananas-Senf-Glasur. Es tritt aber auch regelmäßig bei Heckklappen auf, Potlucks, Cookouts, Urlaubsessen und Brunchs. Es ist endlose Anziehungskraft ist absolut, weil es nur so verdammt gut ist.

Aber es ist auch, weil es so einfach zu machen ist! Eine Rührschüssel und nur ein paar einfache Zutaten, die Sie immer zur Hand haben, reichen aus, um diese käsigen Kartoffeln jederzeit auf Ihren Tisch zu legen.

Viele Hashbrown-Auflaufrezepte verwenden Dosencreme aus Hühnchen oder Pilzsuppe, um den Geschmack zu verbessern. Und obwohl diese zur Not funktionieren, sind sie nicht der einzige (oder der beste) Weg, um einen großartigen Geschmack zu erzielen. In der Tat schafft das Weglassen von „mysteriösen Zutaten“ einen köstlich cremigen, herzhaften Unterschied, von dem jeder schwärmen wird. Nur ein wenig je ne sais quois, um Ihr Rezept hervorzuheben … Aber Sie werden wissen, was es ist, und Sie werden es lieben, es jedes Mal zu servieren!

Und natürlich müssen wir auch über Vielseitigkeit sprechen. Während wir Brunch, Abendessen, Feiertage und dergleichen erwähnt haben, haben wir nicht über die unheimliche Fähigkeit dieses Rezepts gesprochen, mit nur wenigen einfachen Add-Ins von Beilage zu Hauptgericht zu wechseln. Sprechen Sie im Handumdrehen über ein fantastisches Familienessen!

Um dieses Gericht als Hauptgericht zu kreieren, sollten Sie

  • geschnittene geräucherte Wurst, gewürfelte Zwiebeln und Paprika hinzufügen
  • gewürztes Rinderhackfleisch, Pilze und gewürfelte Zwiebeln
  • gehackter Schinken und grüne Chilis
  • Huhn und Brokkoli

Für ein komplettes Frühstück fügen Sie diese zu Ihrem käsigen Hashbrown-Auflauf hinzu

  • gemahlene Frühstückswurst
  • gehackter Schinken
  • zerbröckelter Speck

Dieses fantastische Make-Ahead-Gericht friert auch vor oder nach dem Kochen gut ein. Wie viele Möglichkeiten kann dieses Gericht ein Gewinner sein? 100 wege und zählen!

WENN SIE DIESES REZEPT MACHEN, LASSEN SIE ES MICH WISSEN!

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Einfacher, käsiger Hashbrown-Auflauf

Beladen mit geschmolzenem Käse, saurer Sahne und gewürze, diese einfach geschreddert hashbrown auflauf ist die perfekte kartoffel beilage für frühstück, brunch, urlaub, auch unter der woche abendessen!
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Course: Breakfast, Side Dish
Cuisine: American
Keyword: Easy Recipe, holiday

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 45 minutes

Servings: 6 people
Author: Stacey / SouthernDiscourse.com

Zutaten

  • 32 oz zerkleinerte hashbrown Kartoffeln, aufgetaut
  • 2 1/4 C geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Stick Butter, geschmolzen
  • 16 unzen saure Sahne
  • 1 C Hühnerbrühe
  • 3/4 TL Salz
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL geknackter schwarzer Pfeffer
  • 3 EL Mehl
  • gehackte Petersilie oder Schnittlauch für Farbe, falls gewünscht

Anleitung

  • Auf 350 ° Fahrenheit vorheizen. Auflaufform 9×13 mit Antihaft-Kochspray besprühen.
  • In einer Glasschüssel 2 C des Käses und alle Kartoffeln zusammen werfen. Füllen Sie gleichmäßig 9 x13 Teller mit Käse & Kartoffeln.
  • Gießen Sie geschmolzene Butter über den Käse & Kartoffeln.
  • In derselben Glasschüssel, die für den Käse verwendet wird & Kartoffeln, saure Sahne, Brühe, Zwiebelpulver, Salz verquirlen & Pfeffer. In der Mikrowelle 2 Minuten erhitzen. 3 EL Mehl glatt rühren. Sauerrahmmischung gleichmäßig über Kartoffeln und Käse gießen.
  • Top mit restlichen 1/4 C geriebenem Cheddar und zusätzlichem schwarzem Pfeffer.
  • Etwa 45 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder des Auflaufs sprudeln. Aus dem Ofen nehmen und auf Wunsch mit Petersilie oder Schnittlauch belegen.

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