Geschichte:

Meine (mit freundlichen Grüßen) Version eines El Presidente, der Elemente seiner vielen Variationen im Laufe der Jahrzehnte kombiniert.Es wird angenommen, dass es Mitte der 1910er Jahre in Havanna, Kuba, entstanden ist. In seinem 2015 Imbiss! Aktualisiert und überarbeitet, schreibt David Wondrich Constantino Ribalaigua die Schaffung dessen zu, was er die „kubanische Antwort auf das Manhattan“ nennt, während er „der Chefbarkeeper in einem kleinen Café direkt am Parque Central in Havanna ist.“ Wondrich sagt: „Constantes Behauptung findet sich in einem Artikel von Jack Cuddy aus dem Jahr 1937, der ihn während seines Aufenthalts in Havanna interviewte.“
Das früheste bekannte Rezept für einen Presidente wurde in Kubas Biblioteca Nacional vom französischen Historiker Fernando Castellon in einem Buch namens Manual del Cantinero von John B. Escalante entdeckt, das 1915 in Havanna veröffentlicht wurde. Die Tatsache, dass der Presidente Ende der 1910er Jahre ein beliebtes Getränk in Kuba war, wird durch einen Artikel des New York Evening Standard aus dem Jahr 1919 gestützt, der den Presidente zum „Lieblingsgetränk der Kubaner“ erklärt.“ Und auf Seite 40 seines Buches When it’s cocktail time in Cuba von 1928 sagt Basil Woon über dieses Getränk: „Es ist der Aristokrat der Cocktails und wird von der besseren Klasse der Kubaner bevorzugt.“
Viele moderne Rezepte für einen Presidente enthalten einen Spritzer Limettensaft, aber dies ist nicht in der 1915 Manual del Cantinero oder andere Vintage-Rezepte, wo Wermut und reiche Grenadine gefunden. In der Tat erklärt David Embury (der über den Daiquiri schreibt) in seinem 1948 erschienenen Buch The Fine Art of Mixing Drinks: „Wenn bei der Grenadine Wermut anstelle von Zitrusfrüchten verwendet wird, lautet der Name El Presidente.“ Er leitet die Leser dann zu Seite 158, wo er sagt: „Der führende Rumcocktail des aromatischen Typs ist El Presidente. Gold Label Rum ist in Kombination mit Wermut etwas angenehmer als White Label und wird daher in diesem und vielen anderen aromatischen Cocktails verwendet.“ Embury fügt hinzu:“Dieses Rezept kann variiert werden, indem 1 oder 2 Spritzer Curaçao zu jedem Getränk hinzugefügt werden“ und ein paar Tropfen Curaçao sind die erste Zutat in Manuel del Cantinero Rezept (was Wondrich aus dem spanischen Original in Imbibe übersetzt!).