Inhalt:

• Vorteile eines gesunden Frühstücks
• Cappuccino, Kaffee und Croissant
• Brot und Marmelade
• Milch und Müsli
• Joghurt und Obst

Das Frühstück in Italien ist eine süße und angenehme Weckroutine für Körper und Geist. Fühlst du dich nicht wie im Himmel, wenn du morgens deine Augen öffnest, die Kaffeemaschine in der Küche murmelt und dein Haus nach Kaffee riecht? Oder vielleicht ist es nicht Kaffee, sondern der Geruch von frisch gebackenen Croissants oder frisch gepressten Orangen: Es gibt viele verschiedene Gewohnheiten in Italien, aber alle können als mediterranes Frühstück oder italienisches Frühstück definiert werden.

Es gibt auch herzhafte Frühstücksliebhaber, sie beginnen den Tag mit einem englischen Frühstück mit Eiern, Speck und Toast oder Menschen, die typisch amerikanische Süßigkeiten wie Muffins und Pfannkuchen lieben. Unser Made in Italy-Frühstück ist jedoch einzigartig und kann auch zu einem Allheilmittel für die Gesundheit werden, wenn wir einige Vorsichtsmaßnahmen treffen.

Vorteile eines gesunden Frühstücks

Das italienische Frühstück bietet den richtigen Anreiz, sich dem Tag zu stellen, insbesondere wenn es 20% unseres täglichen Energiebedarfs deckt. Aufgrund seiner Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen, Vitaminen, einfachen Zuckern und Lipiden garantiert es die richtige Kalorienzufuhr, um uns nach dem Fasten über Nacht aufzuladen, unseren Stoffwechsel neu zu starten und unsere Neuronen zu reaktivieren. Wenn Sie sich mindestens 15 Minuten Zeit für ein langsames Frühstück nehmen, können Sie das Sättigungsgefühl über einen längeren Zeitraum aufrechterhalten und die richtige Energie bereitstellen, um bis zur Mittagszeit durchzukommen, ohne ungesunde Snacks zu essen oder kohlensäurehaltige Getränke zu trinken.

Dies ist der richtige Zeitpunkt, um wieder zu entdecken, wie wichtig es sein kann, diesen Moment mit unserer Familie zu teilen: Mit unseren Lieben zu essen, bequem zu sitzen, keine Eile, es hilft uns, gutes Essen und die Gesellschaft des anderen zu genießen, und dies ermöglicht es uns, einen weniger hektischen Lebensstil anzunehmen, den wir vor der Covid-19-Sperrung vergessen hatten.

Was lieben Italiener am meisten für ihr Frühstück?

Cappuccino, Kaffee und Croissant

Ein Cornetto, zusammen mit einem Espresso oder einem Cappuccino, wird zur Freude vieler Italiener, die gerne in einem Café, in ihrer Lieblingskonditorei oder in der Cafeteria vor dem Büro frühstücken.

In Italien wird das Cornetto fälschlicherweise auch Croissant oder Brioche genannt. Echtes Cornetto hat seinen Ursprung im Kipfel, einem traditionellen Gebäck aus Wien, das sich in Form und Zutaten wie Eiern vom französischen Croissant unterscheidet. Um ein gesundes Frühstück zu haben, ist es wichtig, ein hausgemachtes Cornetto zu wählen, das mit weniger raffinierten Kohlenhydraten wie Vollkornmehl mit einem niedrigeren glykämischen Index hergestellt wird. Während dieser Quarantänezeit haben Sie möglicherweise mehr Zeit, um in der Küche zu experimentieren und sogar selbst zu versuchen, sie mit Honig oder einer köstlichen Kirschkonserve zu füllen.

Brot und Marmelade

Wenn Sie Einfachheit lieben, ist Ihr ideales Frühstück Brot und Marmelade. Wenn Sie glückliche Kindheitserinnerungen zurückbringen möchten, können Sie mit Brot, Butter und Marmelade gehen. Denken Sie nur daran, eine kleine Menge Butter zu essen und hausgemachte Marmeladen oder Marmeladen oder eine Marmelade zu wählen, die mit Rohzucker wie braunem Zucker zubereitet wird. Wenn Sie einen bittersüßen Geschmack mögen, empfehlen wir Ihnen, unsere Orangenmarmelade mit einer Scheibe geröstetem Vollkornbrot und einer kleinen Scheibe Butter zu probieren. Wenn Sie sich mit ein wenig Süße kuscheln möchten, probieren Sie einen Vollkorntoast mit Pfirsichkonserve sowie einen guten Kaffee, einen besseren koffeinfreien Kaffee oder eine Tasse grünen Tee. Die Kinder bevorzugen sicherlich Brot mit streichfähiger Haselnusscreme, aber sie werden auch die süße Version zu schätzen wissen, die mit Aprikosenmarmelade zubereitet wird.

Diese Zeit des häuslichen Zusammenlebens macht jeden Tag dem vorherigen ähnlich. Mit diesem einfachen Rezept können Sie ein neues Familienritual kreieren, einen besonderen Anlass, auf den Sie sich die ganze Woche freuen. Brot und Marmelade, mit Hilfe Ihrer Kinder zubereitet: Dies ist die perfekte Idee für ein Frühstück im Bett am Wochenende!

Milch und Müsli

Frühstück der Champions oder für die Kinder: Milch und Müsli. Frische Milch oder Joghurt garantieren eine Protein- und Fettaufnahme für Ihren Tag, außerdem liefert es eine probiotische Ladung, die zur Auffüllung der Bakterienflora beiträgt. Für diejenigen, die laktoseintolerant sind oder ein veganes Frühstück bevorzugen, gibt es viele andere Optionen wie Sojamilch oder Reismilch, die für diejenigen empfohlen werden, die Nierenprobleme oder einen hohen Cholesterinspiegel haben.

Es ist immer besser, Vollkornprodukte zu bevorzugen, noch besser, wenn sie biologisch und aktiviert sind, oder glutenfrei wie Buchweizen oder Hafer, da sie leicht verdaulich und sehr nahrhaft sind.

Für viele Menschen haben sich Milch und Müsli zu Milch und Keksen entwickelt. In diesem Fall empfehlen wir, Ihr Frühstück mit etwas frischem Obst zu integrieren, um eine angemessene Aufnahme von Vitaminen und einfachem Zucker zu gewährleisten: Wir empfehlen, Zitrusfrüchte zu vermeiden, die unangenehmes Sodbrennen verursachen können.

Joghurt und Obst

Italiener frühstücken auch gerne mit Joghurt und frischem Obst. Um noch gesünder zu sein, können Sie fettarmen Joghurt und Obst der Saison wählen. Um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten, können Sie etwas Trockenfrüchte – sehr sättigend – und einen Teelöffel Honig hinzufügen. Sie können auch etwas fettarmen Joghurt mit einem Teelöffel Blaubeermarmelade probieren. Selbst dann können Sie Ihr Frühstück mit einer Tasse grünem Tee oder einem Kaffee am Ende der Mahlzeit abschließen.

Was genießen Sie für die wichtigste Mahlzeit des Tages? Egal, welche Energieladung Sie bevorzugen, denken Sie daran, sie mit frischem Obst der Saison oder einem Orangensaft auszugleichen. Ihre tägliche Ernährung und Ihre Gesundheit profitieren von einem italienischen Frühstück, lecker, vollständig und gesund.