So machst du dein neues Lieblings-Ahorn-Müsli!
Dies wird Frühstück, Mittagessen und … Snack-Zeit sein. Seien Sie bereit, süchtig zu werden.
Wenn Sie eine Weile gelesen haben, dann kennen Sie meine komplette Obsession mit American Spoon. Ich meine, ich liebe das Unternehmen, solange es existiert. Es ist einer unserer Lieblingsteile, wenn es darum geht, nach Nord-Michigan zu fahren!
Als sie ihr Maple Granola herausbrachten, waren wir sofort begeistert. Es ist einfach mein Lieblings-Müsli – und es ist so einfach.
Es ist nicht übermäßig gruppiert – aber es hat lose, alle knusprigen Stücke stattdessen. Dies mag eine unpopuläre Meinung sein, aber ich brauche keine großen Cluster. Ich bin kein großer Cluster-Mensch. Ich fühle mich, als würde ich alt und große Cluster werden mir die Zähne brechen. Aber ich brauche die ganze Textur der Welt, also sind die knusprigen kleinen Stücke mein Traum.
Es gibt auch Mandeln und Pepitas im Müsli. Einfach peasy! Die habe ich immer zur Hand.
Und das Beste daran? Die getrockneten Sauerkirschen und Heidelbeeren. Ich LIEBE diese Combo. Getrocknete Cranberries sind nicht mein Favorit, aber ich bin jeden Tag der Woche über getrocknete Kirschen.
Ihr Ahornmüsli enthält ein paar andere Zutaten – etwas Roggen, etwas Pflanzenöl, vielleicht ein paar Konservierungsstoffe. Aber ich war überzeugt, dass ich es zu Hause mit meinem Lieblings-Müsli Rezept Zutaten machen könnte, Butter, Ahornsirup, die Nüsse und Trockenfrüchte.
Und ich hatte recht!
Ich war ÜBERWÄLTIGT, wie ähnlich dieses Müsli dem im Laden gekauften schmeckt, das ich verehre. Es ist unglaublich.
Es ist knusprig. Es hat einen starken Hauch von Ahorn, aber nicht so stark, dass es nicht kombinierbar ist. Weißt du?
Der Geschmack ist genau richtig, aber es ist nicht beleidigend – Sie können dieses Müsli überall verwenden. Essen Sie es mit Milch, Joghurt, auf Obst, von der Handvoll für einen Snack, alles.
Das ist meine Anlaufstelle. Sie können verschiedene Nüsse von Früchten hinzufügen – ich habe die letzten beiden Male gehackte, getrocknete Feigen gemacht und es ist großartig. Sie können Kokosnussöl oder sogar Olivenöl anstelle von Butter verwenden, obwohl Butter mein Favorit ist. Wenn Sie keinen Ahornsirup haben oder einfach nicht darauf stehen, können Sie stattdessen Honig oder braunen Zucker verwenden. Sie können Kürbisgewürz oder viel Muskatnuss oder sogar geräucherten Paprika hinzufügen, um ein herzhaftes Müsli zu machen.
Es ist wirklich super einfach, deine Lieblingssachen ein- und auszuwechseln!
Schließlich ist eine große Prise Flakey Maldon Salz, was dies über die Spitze nimmt. Es bringt jeden Geschmack, den Sie in einem Bissen schmecken.
Sie.werden.lieben.dieser.
Granola aus gesalzenem Ahorn
Granola aus gesalzenem Ahorn
Hinterlasse eine Bewertung “
Zutaten
- 4 Tassen altmodische Haferflocken
- ½ Tasse Pepitas
- ½ Tasse geschnittene Mandeln
- ½ Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- ½ Tasse ungesalzene Butter
- ½ Tasse Ahornsirup
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Flocken, maldon salt
- ½ cup dried blueberries
- ½ cup dried cherries
Instructions
-
Preheat the oven to 350 degrees F.
-
In a large bowl, stir together the oats, pepitas, almonds, cinnamon and kosher salt.
-
Heat the butter and syrup in a saucepan over medium heat. Sobald die Butter geschmolzen ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie den Vanilleextrakt ein.
-
Gießen Sie die Buttermischung über die Hafermischung. Toss gut zu kombinieren. Verteilen Sie die Mischung auf einem großen Backblech (10×15 Zoll). 15 Minuten backen, dann werfen und weitere 10 Minuten backen.
-
Müsli herausnehmen und 15 Minuten abkühlen lassen (nicht anfassen!). Salzflocken, getrocknete Blaubeeren und Kirschen unterrühren. Weitere 20 bis 25 Minuten ruhen lassen, um vollständig abzukühlen. Bei Raumtemperatur in einem verschlossenen Behälter oder Beutel aufbewahren.
Hast du dieses Rezept gemacht?
Folge @howsweeteats auf instagram und tagge #howsweeteats. Sie können auch ein Foto Ihres Rezepts auf unserer Facebook-Seite posten.
Ich schätze dich so sehr!
Crunch crunch crunch.