Glutenfrei und kohlenhydratarm, ähnlich, aber anders

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Zu oft, wenn sich jemand für eine kohlenhydratarme Diät entscheidet, geht er in den glutenfreien Bereich des nächsten Supermarktes und lädt seinen Einkaufswagen auf. Glutenfrei ist nicht dasselbe wie Low Carb. In diesem Beitrag werde ich den Unterschied für Sie leicht aufschlüsseln.

Wissen Sie, dass glutenfrei nicht immer kohlenhydratarm ist und dass sie nicht dasselbe sind? Es mag einige Ähnlichkeiten geben, aber sie sind ganz anders.

Notwendigkeit einer glutenfreien Diät

Für viele Menschen ist das Essen von glutenfreien Lebensmitteln eine medizinische Notwendigkeit. Was bedeutet, dass ihre Nahrung frei von Weizen, Gerste und Roggen sein muss. Alle Körner müssen aus ihrer Ernährung entfernt werden.Tatsächlich können sie nicht einmal Lebensmittel konsumieren, die in einer Anlage verarbeitet wurden, die Weizenprodukte herstellt, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Glutenfrei ist nicht immer kohlenhydratarm und dies könnte ein echtes Problem für diejenigen sein, die kein Gluten konsumieren können.

In einem Restaurant müssen sie das Personal auf ihr Glutenproblem aufmerksam machen, damit ihre Mahlzeiten mit den richtigen Zutaten und getrennt davon, wo Glutenfutter gekocht wurde, zubereitet werden.

Glutenfrei ist nicht immer Low Carb't always low carb

Low Carb Keto ist eine Diät-Wahl

Ein Low-Carb-Plan auf der anderen Seite ist eine Wahl, die Menschen machen und in der Regel, um Gewicht zu reduzieren oder für eine bessere allgemeine Gesundheit. Glutenfrei ist nicht immer Low Carb. In der Tat sind Kohlenhydrate und Gluten zwei verschiedene Dinge. Kohlenhydrate bestehen aus Zucker, während Gluten eine Gruppe von Proteinen ist.

Drei Arten von Gluten-Bedingungen

Die medizinische Gemeinschaft kategorisiert drei Arten von Gluten-Bedingungen. Diejenigen mit Weizenallergie, Zöliakie und Nicht-Zöliakie Glutensensitivität.Menschen mit Weizenallergien brechen in Nesselsucht aus, haben Gesichtsschwellungen und sogar Atembeschwerden, wenn sie mit irgendeiner Form von Weizen in Kontakt kommen. Es ist eine ernste Sache, wenn ihre Antikörper auf die Weizenproteine reagieren.

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem den Dünndarm jedes Mal angreift, wenn Gluten in den Verdauungstrakt einer Person gelangt, die es hat.

Verstehen Sie, dass eine Glutensensitivität keine Allergie oder Autoimmunerkrankung ist. Studien zeigen jedoch, dass Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität auch sehr schädlich für die Gesundheit einer Person sein kann.

Gluten’s Inflammatory Response

Ich gehöre zufällig zu den Personen, die eine Glutensensitivität und keine Zöliakie haben. Wenn ich Gluten in irgendeiner Form konsumiere, hat mein Körper eine entzündliche Reaktion. NCGS (non Celiac Gluten Sensitivity) wurde mit zahlreichen Krankheiten in Verbindung gebracht.

Es ist wichtig, dass Sie Ihre Due Diligence durchführen und prüfen, ob die gesundheitlichen Probleme, die Sie derzeit haben, keine Glutenempfindlichkeitskorrelation aufweisen.

Glutenfreie Diät

Nun, da wir einige medizinische Fakten unter unserem Gürtel haben, lassen Sie uns einen genaueren Blick darauf werfen. Eine Person, die sich glutenfrei ernährt, kann normalerweise kohlenhydratarm essen, da die meisten kohlenhydratreichen Lebensmittel normalerweise Gluten enthalten.

Leider werden einige kohlenhydratarme Lebensmittel aufgrund der Zugabe von Ballaststoffen als kohlenhydratarm angesehen. Diese hohe Faser, die in Lebensmitteln wie Low-Carb-Tortillas zum Beispiel platziert wurde, haben Weizen in ihnen.Eine Person, die kein Gluten haben kann, muss noch einen Schritt weiter gehen und sicherstellen, dass das, was sie isst, vollständig glutenfrei ist. Darüber hinaus müssen sie sicher sein, dass sich Gluten nicht an anderen Orten versteckt, einschließlich ihrer Shampoos, Seifen und sogar Kosmetika.

Sie werden überrascht sein zu wissen, dass Gluten sogar in unseren Vitaminen und Medikamenten enthalten ist. Welches ist, warum Sie ein bisschen sleuth werden müssen, wenn Sie alle Spuren von Gluten entfernen möchten.

Low Carb Keto

Jemand auf einem Low Carb Keto-Plan, kann mit nicht ganz so fleißig bei der Entfernung von Gluten davonkommen, aber sie haben nicht den Spielraum, um von der glutenfreien Insel zu essen. Warum? Nun, viele dieser glutenfreien Produkte werden mit Mais, Reis, Tapioka oder Kartoffelstärke hergestellt.

Sie sind mit einer hohen Konzentration an Kohlenhydraten beladen und lassen Sie Ihre täglichen Kohlenhydratlimits schnell überschreiten. Diese stark verarbeiteten Lebensmittel werden Ihren Insulinspiegel in die Höhe treiben und dann Ihren Zucker nach etwa einer Stunde zum Einsturz bringen.

Eine kohlenhydratarme Diät zielt darauf ab, Ihren Zuckergehalt auf einem gleichmäßigen Kiel zu halten, ein Gewinn für diejenigen, die insulinresistent sind.

Verarbeitete Lebensmittel können Sie aus der Ketose werfen

Wenn Sie in der Ketose bleiben möchten, dh Fett für Kraftstoff anstelle von Glukose verbrennen, müssen Sie Ihre Etiketten sorgfältig lesen. Die gute Nachricht ist, dass immer mehr Menschen die Vorteile einer kohlenhydratarmen Ernährung erkennen und dies einen neuen Markt voller Produkte eröffnet, die wir konsumieren können.Obwohl es aufregend ist zu sehen, dass sich die Flut ändert, ist es wichtig, bei der Auswahl dieser vorverpackten kohlenhydratarmen Artikel leicht zu gehen. Leider haben viele von ihnen viel zu viele Chemikalien, um sie als gesund zu bezeichnen.

Seien Sie wählerisch mit dem, was Sie in Ihre Ernährung aufnehmen, denken Sie daran, dass es Ihr Ziel sein sollte, jede Mahlzeit so nährstoffreich wie möglich zu gestalten.

Eliminationsdiät

Wenn Sie sich auf einem Gewichtsverlust Plateau befinden, sind es vielleicht all diese Ausflüge in den glutenfreien Bereich, die Ihre Ernährung behindern können. Vielleicht ist es an der Zeit, sich genauer anzusehen, was Sie in Ihren Einkaufswagen gelegt haben.Schließlich ermutige ich diejenigen von Ihnen, die sich glutenfrei ernähren, Ihre Gesundheitsreise noch einen Schritt weiter zu gehen und Mais, Reis und Kartoffeln zu eliminieren.Neuere Studien zeigen, dass auch diese ein Problem sein können, wenn Sie irgendeine Form von Glutensensitivität haben. Ich empfehle Dr. Peter Osbornes Buch No Grain No Pain für mehr zu diesem wichtigen Thema.Offenlegung: Einige der folgenden Links sind Affiliate-Links, was bedeutet, dass ich ohne zusätzliche Kosten für Sie eine Provision verdiene, wenn Sie durchklicken und einen Kauf tätigen.

Ich hoffe, dass das Wissen, das Sie hier gewinnen, Sie in die richtige Richtung für mehr Gesundheit weist.

Ein Low-Carb-Tipp, der Ihnen helfen kann, auf dem richtigen Weg zu bleiben

perfektes Keto-Starter-Bundle

Haben Sie Schwierigkeiten, mit Ihrer Low-Carb-Keto-Diät konsequent in die Ketose zu kommen, oder haben Sie ein Plateau erreicht, das sich nicht zu bewegen scheint? Erwägen Sie die Verwendung exogener Ketone. Die Verwendung exogener Ketone erhöht auf natürliche Weise Ihre Ketone, sodass Sie in weniger als einer Stunde in die Ketose eintreten können.

Sie werden die Vorteile der Ketose schnell ernten, was es viel einfacher macht, die Ergebnisse zu sehen, auf die Sie hoffen. Exogene Ketone können helfen, Ihren Appetit zu reduzieren, Carb Heißhunger macht es einfacher, nein zu Essen Versuchungen zu sagen.

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