Egal, ob Sie in der Stadt oder auf dem Land sind, Lavendel ist unerlässlich, um lässige Eleganz in Ihren Garten zu bringen. Der Anbau von Lavendel ist so einfach wie das Kochen eines Bratens in einem Crockpot: Sie stellen es ein und vergessen es. Alle gedeihen in voller Sonne und gut durchlässigen Böden; Fügen Sie organische Substanz hinzu, um schwere Böden zu verbessern, aber ansonsten sind diese schönen, duftenden mehrjährigen Kräuter ein Kinderspiel zu pflanzen, eine Brise zu wachsen und so entspannt zu bewahren wie ein Nachmittag in der Provence.
Sie kennen Lavendel vielleicht an seinem Duft, aber das ist nur eine der liebenswerten Eigenschaften dieses Krauts. Lavendel ist in den warmen, trockenen Klimazonen des Westens leicht anzubauen und erfordert wenig Schädlingsbekämpfung, Dünger und, sobald er sich etabliert hat, Wasser. Sein Duft ist beruhigend, weshalb sein ätherisches Öl eine geschätzte Zutat in vielen Aromatherapieprodukten wie Lotionen und Kerzen ist. Und Sie können sogar mit Lavendelblüten kochen.
Wie man pflanzt
Suchen Sie nach schnittgewachsenen Lavendelpflanzen (die meisten Baumschulen können diese Informationen bereitstellen), insbesondere für Hecken, da die endgültige Größe des aus Samen gewachsenen Lavendels variieren kann. Die meisten Arten gedeihen etwa 12 Jahre, bevor sie ersetzt werden müssen.
Wachstumsbedingungen
Lavendel braucht volle Sonne und gut durchlässigen Boden. Wo der Boden schlecht entwässert, wachsen Lavendel in Hochbeeten. Set Full-Size-Sorten 3 bis 4 Fuß auseinander, Zwerg-Typen 18 Zoll auseinander. Mulch mit zersetztem Granit oder Kies— kein Kompost.
Schnitttipps & Pflanzenpflege
Bewässern Sie tief, aber selten, wenn der Boden fast trocken ist. Lavendelpflanzen benötigen wenig oder gar keinen Dünger.
Beschneiden Sie jedes Jahr unmittelbar nach der Blüte. Schneiden Sie 2 bis 4 Fuß große Sorten um ein Drittel zurück, niedrig wachsende Arten um 2 bis 4 Zoll. Wenn Sie nicht die Blüten von Wiederholungskünstlern wie spanischem Lavendel ernten, schneiden Sie verblasste Lavendelblüten ab, damit keine neuen kommen.
Schneiden Sie Stängel, wenn das untere Drittel ihrer Blüten offen ist; Nicht alle Blüten sind bereit, gleichzeitig zu schneiden. Entfernen Sie die Blätter von den Stielen, sammeln Sie die Stiele in Bündeln und sichern Sie jedes Bündel mit einem Gummiband. Verwenden Sie nicht mehr als 100 Stiele pro Bündel.
Über Lavendelsorten
Lavendel wird für zahlreiche Zwecke angebaut: ätherisches Öl, Handwerk, kulinarische Verwendung; Wählen Sie die besten Sorten für Ihre gewünschte Verwendung. Auf der Havenhill Lavender Farm Farm in Silverton, Oregon, baut Trina Riemersma die unten aufgeführten Sorten an.
Mit freundlicher Genehmigung von Woodinville Lavender Fields
• Englischer Lavendel (Lavandula angustifolia) Sonnenuntergang Klimazonen 2-24. Ein süß duftender Lavendel, der für Parfüm und Beutel verwendet wird; auch gut zum Würzen von Eis, Marmeladen, Fleischabrieb und Gebäck.
Riemersma baut ‚Buena Vista‘ Lavendel an – mit duftenden, dunkelblau―violetten Blüten – weil er die perfekte Ergänzung zu herzhaften Gerichten und süßen Desserts ist (Lavandula angustifolia ‚Mun-stead‘ und ‚Hidcote‘ können auch Lebensmittel würzen). Sie verwendet es, um Brombeermarmelade und Shortbread-Kekse zu verbessern und als reiben (zusammen mit Rosmarin) für Zeder-planked Lachs mit Lavendel-Honig-Glasur.
Die meisten Sorten bilden bis zu 2 Fuß hohe Laubhügel. Unverzweigte Stängel erheben sich über duftendes graugrünes oder silbriges Laub; Blumen sind weiß, rosa, lavendelblau oder verschiedene Schattierungen von Lila.
• ‚Grosso‘ ist eine weit verbreitete kommerzielle Sorte in Frankreich und Italien; möglicherweise der duftendste Lavandin von allen. Kompaktes Wachstum bis 2½ ft. groß und breit. Silbriges Laub; große, konische Spitzen von violett-blauen Blüten mit dunkleren Kelchen. Oft blühen sie im Spätsommer. Hervorragend zum Trocknen.
• ‚Provence‘ kann oft als das Parfüm Lavendel beschrieben werden, aber diese Auswahl produziert nicht die Art von Öl, die in der Parfümerie verwendet wird (wir finden, es ist besser für Kekse). Es wächst 2 ft. groß, mit duftenden violett-blauen Blüten, die gut trocknen. Wenn Sie nur eine attraktive Hecke zum Auskleiden von Gehwegen und Einfahrten wünschen, versuchen Sie, diesen Lavendel anzubauen.
• Spanischer Lavendel (L. stoechas) Zonen 4-24. Stämmige Pflanzen wachsen zu 3 ft. groß mit grauen oder graugrünen Blättern. Hochblätter ähneln Hasenohren; Sie kommen in den Farben Lila und Rosa. Blüht Frühling in den Sommer.
• Edelweiss – Dies ist eine mittelgroße Pflanze mit weißen Blüten, die hauptsächlich als Landschaftspflanze angebaut wird.
Linda Lamb Peters
Lavendelpflege
Lavendel ist die absolut einfachste Sache der Welt. Hier sind einige Tipps:
Pflanzen Sie Lavendel in voller Sonne und gut durchlässigen Böden (fügen Sie organische Stoffe hinzu, um schwere Böden zu verbessern). Mit den richtigen Bedingungen zu beginnen, ist für den erfolgreichen Lavendelanbau unerlässlich.
Wasserpflanzen tief, aber selten, wenn der Boden fast trocken ist.
Beschneiden Sie jedes Jahr unmittelbar nach der Blüte. Schneiden Sie für niedrig wachsende Lavendel das Laub 1 bis 2 Zoll zurück. Ab dem zweiten Jahr einer Pflanze sollten alle 2- bis 4-Fuß-Lavendel um etwa ein Drittel zurückgeschnitten werden, damit die Pflanze nicht zu holzig wird. Wenn eine Pflanze in der Mitte holzig und offen wird, entfernen Sie einige der ältesten Zweige. Wenn dies nicht funktioniert, ist es Zeit, die Pflanze auszugraben und zu ersetzen. (Einige kommerzielle Züchter ersetzen Pflanzen nach 10 bis 12 Jahren.)
Wenn Sie nicht die Blüten von Wiederholungskünstlern wie spanischem Lavendel ernten, schneiden Sie verblasste Lavendelblüten ab, damit keine neuen kommen. Snip Stiele, wenn das untere Drittel ihrer Blüten offen sind; nicht alle Blüten sind bereit, zur gleichen Zeit zu schneiden. Entfernen Sie die Blätter von den Stielen, sammeln Sie die Stiele in Bündeln und sichern Sie jedes Bündel mit einem Gummiband. Verwenden Sie nicht mehr als 100 Stiele pro Bündel.
Ernte für Beutel und Potpourri, indem du Blütenspitzen schneidest oder Blumen von Stielen abziehst, so wie Blüten Farbe zeigen; an einem kühlen, schattigen Ort trocknen.
Tipps für die Gründung einer Lavendelfarm
Denken Sie daran, Ihre eigene Lavendelfarm zu gründen? Egal, ob Sie anfangen möchten, Lavendel en masse zum Spaß oder für Profit anzubauen, wissen Sie, worauf Sie sich einlassen. Fragen Sie Einheimische nach dem Leben in der neuen Gemeinschaft, bevor Sie Ihr neues Traumleben als Lavendelbauer beginnen (was, je mehr wir darüber nachdenken, ziemlich erstaunlich klingt). Beurteilen Sie, was benötigt wird, um den neuen Ort lebenswert zu machen, und wie viel Sie selbst tun können. Und wenn Sie schon dabei sind, sollten Sie vielleicht ein paar Bienenkästen hinzufügen, um Ihren neuen wirbellosen Nachbarn zu helfen.