Ist es möglich, zu viel gesundes Fett zu essen? Ein Arzt wiegt

Gibt es so etwas wie zu viel Avocado zu essen? Dr. Raj hat die Antwort.

Dr. Roshini Raj

Aktualisiert am 08. Januar 2020

Sie wissen, dass gesunde Fette wie Lachs, Avocado und Olivenöl gut für Sie sind, aber können Sie es übertreiben? Die neuesten Ernährungsrichtlinien für Amerikaner geben keine strenge Obergrenze für die Menge an Gesamtfett, die Sie essen sollten (obwohl sie empfehlen, den Verbrauch an gesättigten Fettsäuren auf weniger als 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr zu beschränken). Und wie Sie wissen, haben gesunde Fette in Lebensmitteln wie Avocado, Nüssen, Lachs und nativem Olivenöl extra viele Vorteile: Sie versorgen Ihren Körper mit anhaltender Energie, halten Sie länger satt und helfen Ihrem Körper, fettlösliche Vitamine aufzunehmen. Alle Nahrungsfette – sowohl ungesunde trans- als auch gesättigte Fette und einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette – sind jedoch kalorienreicher als Proteine und Kohlenhydrate, sodass zu viel Essen zu einer Gewichtszunahme führen kann.RELATED: 13 Gesunde fettreiche Lebensmittel, von denen Sie mehr essen solltenWenn Sie ein allgemein gesunder Erwachsener sind, schlage ich vor, 25 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus meist einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten zu bekommen, was eine moderate Menge ist. (Wenn Sie also beispielsweise 2.000 Kalorien pro Tag essen, schießen Sie auf etwa 65 Gramm Fett, was ungefähr einer Avocado plus 2 1/2 Esslöffel EVOO entspricht.) Ein registrierter Ernährungsberater kann sich Ihre Ernährung ansehen und diese Zahl an Ihre Bedürfnisse anpassen.Der medizinische Redakteur von Health, Roshini Rajapaksa, MD, ist Assistenzprofessor für Medizin an der NYU School of Medicine.

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