Können Sie gebackene Bohnen einfrieren? Ein hausgemachter Topf mit gebackenen Bohnen bringt wohlige Güte in den Bauch und befriedigenden Geschmack in den Mund. Außerdem gibt es normalerweise Reste. Tonnen von Resten. Zum Glück ist das Einfrieren gebackener Bohnen, um sie später zu essen, eine Option.

Können Sie gebackene Bohnen einfrieren?

Sie können so ziemlich jedes Essen einfrieren. Die eigentliche Frage ist hier, ob das Einfrieren gebackener Bohnen sinnvoll ist. Glücklicherweise sollten die Ergebnisse gut genug sein, wenn Sie den Gefrierprozess richtig durchführen. Mit anderen Worten, ja, Sie können gebackene Bohnen einfrieren, um sie später zu verwenden. Also, wenn Sie jemals einen Verkauf sehen oder in der Lage sind, ein anständiges Angebot für gebackene Bohnen zu bekommen, zögern Sie nicht und tanken Sie ein.

Wie man gebackene Bohnen einfriert?

Wenn es um hausgemachte gebackene Bohnen geht, ist es am besten, sie am selben Tag einzufrieren, an dem sie hergestellt wurden. Auf diese Weise behalten sie ihren Geschmack und ihre Frische. Außerdem werden Sie sicher sein, dass sie sicher zu essen sind, das heißt, sie haben noch nicht angefangen, schlecht zu werden.

Wenn Sie übrig gebliebene gebackene Bohnen in Dosen haben, ist es umso besser, je früher Sie sie einfrieren. Denken Sie daran, niemals ungeöffnete Dosen gebackener Bohnen einzufrieren. Der Konservenprozess leistet hervorragende Arbeit bei der Konservierung der Bohnen. Aber sobald Sie die Dose geöffnet und einige Reste erhalten haben, können Sie sie einfrieren.

Stellen Sie vor dem Verpacken der Bohnen sicher, dass sie kalt sind. Das heißt, wenn Sie sie gerade gemacht haben, lassen Sie die Reste auf der Theke, bis sie abkühlen. Sie können den Prozess beschleunigen, indem Sie sie in die Speisekammer legen oder ein kaltes Bad geben. Der letzte macht Sinn, wenn Sie wirklich schnell durch das ganze Einfrieren gehen und damit fertig sein wollen.

Okay, Sie haben kalte gebackene Bohnen, jetzt ist es Verpackungszeit. Sie können gefriersichere Behälter oder Gläser oder Gefrierbeutel verwenden. Wählen Sie, was sinnvoller ist. Taschen nehmen normalerweise weniger Platz im Gefrierschrank ein. Wenn Sie wenig Platz haben, sind sie die offensichtliche Wahl. Mit Beuteln können Sie Ihre gebackenen Bohnen auch in viele Portionen teilen. Wenn Sie sich für Gefrierbeutel entscheiden, überlegen Sie, wie viel Bohnen Sie für zukünftige Mahlzeiten benötigen, und packen Sie sie entsprechend ein. Sie können immer die Hälfte oder ein Drittel eines Beutels einpacken und die restliche Luft auspressen, damit der Beutel so wenig Platz wie möglich beansprucht. Apropos Platz: Wenn Sie Gläser oder Behälter verwenden, stellen Sie sicher, dass diese fast voll sind. Nur ein Zoll Kopfraum, damit die Bohnen sie nicht in die Luft jagen, wenn sich die Flüssigkeit ausdehnt.

Der nächste Schritt ist das Etikettieren der Behälter oder Beutel. Stellen Sie sicher, dass Sie den Namen und das Datum zur späteren Bezugnahme angeben. Das ist besonders wichtig, wenn Sie viel Essen im Gefrierschrank haben, damit es kein Problem ist, diese gebackenen Bohnen bei Bedarf zu finden.

Eine Sache, die wir nicht behandelt haben, ist, wie lange diese Bohnen im Gefrierschrank aufbewahrt werden können. Die wissenschaftlich korrekte Antwort lautet: auf unbestimmte Zeit. Solange die Temperatur im Gefrierschrank bei 0 oder darunter liegt, passiert gefrorenen gebackenen Bohnen nichts Schlimmes. Die eigentliche Frage ist, wie lange es sinnvoll ist, sie im Gefrierschrank aufzubewahren. Es gibt keine gute Antwort auf diese Frage. Tiefkühlprodukte neigen dazu, sich langsam in Geschmack und Textur zu verschlechtern. Je früher Sie sie auftauen und essen, desto besser. Im Allgemeinen sollten gebackene Bohnen bis zu sechs Monate im Gefrierschrank gut schmecken. Erwarten Sie nicht, dass sie genau so gut sind, wie sie frisch waren.

Denken Sie daran, je länger Sie die gebackenen Bohnen vor dem Einfrieren gelagert haben, desto kürzer ist ihre Haltbarkeit nach dem Auftauen. Einfrieren macht Ihr Essen nicht auf magische Weise frisch und besser.

Wie kann man gebackene Bohnen auftauen und aufwärmen?

Wenn es um gebackene Bohnen geht, ist das Auftauen über Nacht im Kühlschrank der richtige Weg. Alternativ können Sie den Behälter oder Beutel in kaltes Wasser werfen. In diesem Fall sollte das Auftauen 4 bis 8 Stunden dauern, also wenn Sie es am Morgen tun, sollten Bohnen bereit sein, zum Abendessen aufzuwärmen.

Auftauen in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle sind Ihre Werkzeuge der letzten Instanz. Wenn Sie eines davon verwenden, fügen Sie etwas Wasser hinzu und achten Sie darauf, dass Ihr Essen nicht vollständig austrocknet. Die Ergebnisse des Auftauens auf diese Weise sind weniger als optimal, also verwenden Sie sie nur, wenn Sie müssen.

Nach dem Auftauen ist das Aufwärmen auf dem Herd bei mittlerer oder niedriger Hitze der richtige Weg. Es sollte nicht länger als 10 Minuten dauern, je nachdem, wie viel Bohnen vorhanden sind. Servieren Sie sie so wie sie sind oder als Beilage.

Wichtig zu beachten ist, dass Sie mit dem Kochen, Auftauen und Aufwärmen fortfahren sollten, bis Sie es beherrschen. Wenn die Bohnen beispielsweise nach dem Aufwärmen zu trocken sind, können Sie beim nächsten Mal etwas Wasser hinzufügen. Wenn Sie Ihre hausgemachten gebackenen Bohnen einfrieren, spielen Sie mit dem Rezept, damit sie nach dem Kochen weniger feucht sind, und sehen Sie, wie sich dies auf das Einfrieren und Auftauen auswirkt.

Eine letzte Anmerkung: Tauen und erwärmen Sie Lebensmittel niemals mehr als einmal. Das heißt, wenn Sie etwas aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen, essen Sie es entweder oder werfen es weg. Mehrfaches Einfrieren kann zu Lebensmittelvergiftungen führen, und das möchten Sie nicht erleben.

Zusammenfassung

Das Einfrieren gebackener Bohnen ist eine sichere und effektive Methode, um Ihre gebackenen Bohnen zu konservieren und später zu essen, wenn Sie fertig sind.