Krautsalat muss eine der beliebtesten Beilagen mit einer solchen Vielfalt von Anwendungen sein. Egal, ob Sie es auf Ihren kochend heißen Pellkartoffeln mögen, als Teil eines Picknicks oder gepaart mit gegrilltem Fleisch – es ist nicht zu leugnen, dass Krautsalat köstlich vielseitig ist. Aber können Sie Krautsalat einfrieren?
Nun… irgendwie!
Ich weiß, dass das anfangs nicht die beste Antwort ist, aber es liegt daran, dass einige Coleslaws gut einfrieren, während andere nicht. Wenn Sie Ihren generischen Supermarkt-Krautsalat nehmen (wie diesen von M&S), werden Sie sehen, dass er dick mit Mayonnaise überzogen ist. Das wird nicht gut einfrieren. Jeder Krautsalat, der Mayonnaise enthält, friert nicht so gut ein, da er zum Spalten neigt.
Wenn es darum geht, Krautsalat einzufrieren, versuchen Sie, sich an diejenigen zu halten, die hausgemacht sind, mit einem Dressing auf Öl- und Essigbasis. Auf diese Weise haben Sie mehr Erfolg beim Einfrieren.
Verwenden Sie das Inhaltsverzeichnis unten, um durch diesen Artikel zu navigieren und einige der häufigsten Fragen zu beantworten, die Menschen beim Einfrieren von Krautsalat haben:
Wie man Krautsalat einfriert
Die gute Nachricht ist, dass das Einfrieren eines geeigneten Krautsalats tatsächlich sehr einfach ist.
- Legen Sie Ihre Krautsalatmischung in einen Gefrierbeutel.
- Drücken Sie von der Unterseite des Beutels zur oberen Öffnung so viel überschüssige Luft aus, wie Sie dann den Beutel verschließen können. Beschriften Sie Ihre Tasche wie immer mit dem Datum, an dem sie eingefroren wurde und wann sie verzehrt werden muss.
Wie gesagt – einfach. Das ist wirklich alles, was es dazu gibt.
Wie lange kann man Krautsalat einfrieren?
Krautsalat kann etwa 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, danach bricht die Textur weiter zusammen. Es ist jedoch eine gute Idee, es innerhalb von 3 oder 4 Monaten zu konsumieren, um Geschmacks- oder Texturverluste zu vermeiden.
Wie taut man Krautsalat auf?
Krautsalat wird am besten langsam über Nacht im Kühlschrank aufgetaut. Nehmen Sie einfach Ihre Tüte gefrorenen Krautsalat und legen Sie sie in eine Schüssel in den Kühlschrank und lassen Sie sie über Nacht langsam auftauen. Versuchen Sie, diesen Prozess nicht zu beschleunigen.
Der einzige Nachteil von gefrorenem Krautsalat ist, dass er nach dem Auftauen wässrig wird. Deshalb ist es eine gute Idee, das überschüssige Wasser aus Ihrem aufgetauten Krautsalat vor dem Servieren abzulassen.
Nach dem Auftauen sollten Sie den Krautsalat innerhalb von 3 Tagen verwenden. Nach dieser Zeit besteht die Möglichkeit, dass die Textur zu weich wird und der Geschmack nachlässt.
Friert Krautsalat gut ein?
Wie oben beschrieben, hängt dies stark vom Krautsalat ab, den Sie einfrieren. Wir würden vermeiden, Krautsalat einzufrieren, der Mayonnaise enthält. Leider wird es nie so gut sein wie das frische Zeug, also macht es wirklich keinen Sinn, es einzufrieren.
Wenn Sie jedoch Krautsalat mit einem Öl-Essig-Dressing oder einer Sauerrahmbeschichtung zubereiten, können Sie ihn gut einfrieren und werden keinen großen Unterschied zwischen den frischen Versionen bemerken.
Leider ist Krautsalat eines der Dinge, bei denen Frisches immer gefroren ist. Aber es einzufrieren ist sicherlich besser als es wegzuwerfen. Die andere Möglichkeit besteht natürlich darin, alle einzelnen Zutaten wie Kohl oder Rotkohl und Karotten einzufrieren und dann Ihren Krautsalat wie gewohnt zuzubereiten.
Weitere Fragen zu Krautsalat
Im Folgenden finden Sie einige der häufigsten Fragen, auf die wir gestoßen sind, wenn es um Krautsalat geht – einige bezogen sich auf das Einfrieren und andere nicht. Wenn Sie immer noch mit ein oder zwei Fragen zu Krautsalat dasitzen, hinterlassen Sie einen Kommentar am Ende dieses Artikels.
Können Sie Brokkoli-Krautsalat einfrieren?
Brokkoli-Krautsalat kann wie alle anderen Slaws eingefroren werden. Wir empfehlen jedoch, es nicht anzuziehen. Frieren Sie stattdessen das Gemüse fertig ein und ziehen Sie es nach dem Auftauen an. Dies ist der beste Weg, um gefrorenen Krautsalat zu genießen.
Können Sie KFC Coleslaw einfrieren?
Wir raten dringend davon ab. Sie wissen nicht nur nicht, was im Krautsalat ist, sondern wenn er in eine dicke cremige Sauce gekleidet ist, friert er einfach nicht sehr gut ein.