Dieser IgE-Antikörper-Allergietest verwendet eine Blutprobe, um festzustellen, ob Sie allergisch gegen weiße Kartoffeln sind.

Kartoffeln gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Wenn jemand allergisch gegen Kartoffeln ist, kann er allergisch gegen andere Pflanzen in der Familie sein, wie Tomaten, Auberginen, Okra, Cayennepfeffer und mehr.

Während Kartoffelallergien ungewöhnlich sind, können sie Menschen jeden Alters betreffen. Eine Kartoffelallergie tritt auf, wenn das Immunsystem die Kartoffelproteine als schädlich identifiziert und eine ähnliche Reaktion auslöst wie beim Angriff auf Bakterien oder Viren. Die Antikörper, die freigesetzt werden, um die „gefährlichen“ Kartoffelproteine zu „bekämpfen“, sind genau das, wonach dieser Test sucht, um eine Kartoffelallergie zu bestimmen.

Symptome einer Kartoffelallergie sind:

• Juckende oder stechende Augen
• Laufende oder verstopfte Nase
• Niesen
• Juckende Haut mit Hautausschlag
• Wunde oder kratzige Kehle
• Übelkeit oder Erbrechen
• Gas
• Blähungen und Krämpfe
• Durchfall

Eine schwere Reaktion auf Kartoffelallergien kann zu einer Anaphylaxie führen. Diese Symptome können auftreten und sich schnell verschlimmern, daher ist es wichtig, die Anzeichen zu kennen, da der Zustand unbehandelt lebensbedrohlich sein kann.

Symptome einer Anaphylaxie sind:

• Heisere Stimme
• Ohnmacht
• Schluckbeschwerden
• Engegefühl in der Brust
• Husten
• Erbrechen
• Durchfall
• Keuchen
• Magenkrämpfe
• Schwellung des Rachens oder anderer Körperbereiche
• Blasse oder rote Farbe von Gesicht und Körper

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