Laing ist nicht das optisch ansprechendste Gericht da draußen, aber glauben Sie mir, das ist ein gutes Gericht, es ist so gut, dass jedes philippinische Treffen, an dem ich teilnahm, eines der begehrtesten Gerichte ist. Es ist sehr beliebt in der Region Bicol, einem südlichen Teil der Insel Luzon, wo die genannten Zutaten sehr verbreitet sind.

Laing ist nicht das optisch ansprechendste Gericht, aber glauben Sie mir, dies ist ein gutes Gericht, es ist so gut, dass jedes philippinische Treffen, an dem ich teilnahm, eines der gefragtesten Gerichte ist. Es ist sehr beliebt in der Region Bicol, einem südlichen Teil der Insel Luzon, wo die genannten Zutaten sehr verbreitet sind.

Als ich ein Kind war, erinnere ich mich immer daran, dass wir dieses Gericht immer auf unserem Esstisch haben, da meine Mutter aus dieser Region stammt und dies ihre Spezialität ist. Anscheinend gab meine Mutter ihnen die Herausforderung, dieses wirklich heiße Gericht zu essen, und als Jungen nahmen sie die Herausforderung an, nur um das Ego dieses Mannes zu stärken, und zu meiner Überraschung mochten sie es, also probierte ich es auch aus und in der Tat ist es sicherlich heiß, aber es war wirklich gut. Seitdem habe ich es genossen und es hat mir so gut gefallen, dass ich sogar meine Mutter gebeten habe, mir viel davon zu bringen, als ich in Malaysia arbeitete, was sie tat, indem sie es in Manila kochte (es gibt keine Taroblätter zum Verkauf in Kuala Lumpur, soweit ich weiß) und Einfrieren in Containern, die bereit sind, nach Malaysia geflogen zu werden (es ist immer noch gefroren, als sie ankam und es dauerte 1 und einen halben Monat, nur Aufwärmen, was ich aß).

Also, wenn Sie auch für die Herausforderung bereit sind, sollten Sie auch dieses Gericht probieren und sicherstellen, dass es super heiß ist, was dieses Gericht ausmacht. Instagram facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon