Wenn Sie überhaupt wie ich sind, wenn Sie etwas machen, möchten Sie, dass es appetitlich und angenehm aussieht, während es normalerweise nicht zu viel Aufwand erfordert. Dieses Rezept trifft diese Marke. Neben dem Zerkleinern des Käses ist das Rezept so einfach und mühelos. Dies ist nicht mein erstes Rodeo mit Blätterteig, also wusste ich bereits das Wichtigste über die Verwendung, stellen Sie sicher, dass Sie es gründlich auftauen. Sonst könntest du es brechen, während du es entfaltest, und das wäre traurig.
©EverydayCookingAdventures 2014
Diese Torte sieht für den Frühling wunderschön und hellgrün aus. Der Blätterteig ist flockig und leicht und der Gruyere-Käse fügt einen reichen, würzigen Geschmack hinzu. Es schmeckte köstlich direkt aus dem Ofen und sogar einmal abgekühlt. Dies macht es ideal für einen Osterbrunch oder um es zu einem Freund oder einer Familie zu bringen, ohne dass es wieder erwärmt werden muss.
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Asparagus Gruyere Tart
Recipe from: Everyday Food, March/April 2003
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 45 minutes
Serves: 4
Zutaten
- Mehl, für die Arbeitsfläche
- 1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut nach Packungsanweisung
- 5 1/2 Unzen (2 Tassen) Gruyere-Käse, geschreddert (kann Emmentaler oder Fontina ersetzen)
- 1 1/2 Pfund mittlerer oder dicker Spargel
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Wegbeschreibung
1. Ofen auf 375ºF vorheizen. Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche in ein 16 x 10 Zoll großes Rechteck. Schneiden Sie unebene Kanten ab. Legen Sie das Gebäck auf ein Backblech. Mit einem scharfen Messer den Teig leicht 1 „von den Kanten einstechen, um ein Rechteck zu markieren. Mit einer Gabel den Teig in Abständen von 1/2 „in die Markierungen einstechen. Backen Sie bis golden, ungefähr 12 Minuten.
2. Gebäckschale aus dem Ofen nehmen und mit Gruyere bestreuen. Schneiden Sie die Böden der Spargelstangen so ab, dass sie quer in die Tortenschale passen. in einer einzigen Schicht über Gruyere anordnen, abwechselnd Enden und Spitzen.
3. Mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Backen, bis sie weich sind, 15-20 Minuten.
