Alles, was Sie brauchen, sind etwa 15 Minuten, plus ein paar einfache Zutaten, eine Mikrowelle und eine braune Papiertüte für das Microwave Caramel Popcorn meiner Mutter!

Zu dieser Jahreszeit, in den Ferien, ist mein Verlangen nach Karamellpopcorn am stärksten. Als ob es bei all den hübschen Keksplatten und Feiertagsversammlungen nicht genug Süßigkeiten gäbe. Aber mein Verlangen ist, was es ist, und ich versuche nicht einmal mehr, es zu bekämpfen.

Mein Lieblings-Karamellmais ist ein Rezept von meiner Freundin Ann, eine im Ofen gebackene Version, die absolut phänomenal ist. Aber es erfordert ein Bonbonthermometer auf dem Herd und etwas Babysitten im Ofen, was dazu führt, dass der Karamellmais alle 15 Minuten ein paar Mal gerührt wird. Und hier scheint die Schönheit des Mikrowellen-Karamell-Popcorn-Rezepts meiner Mutter. Es ist einfach peasy. Keine Süßigkeiten Thermometer oder Ofen Backen erforderlich!

Ich erinnere mich, dass ich diesen süßen Leckerbissen genossen habe, als wir jung waren, aber ich hatte ihn seit so vielen Jahren nicht mehr. Dann, als wir im Oktober zur Maisernte nach South Dakota zurückkehrten, Mama machte eines Abends eine Charge dieses Mikrowellen-Karamell-Popcorns. In kürzester Zeit hatte sie eine frische, knusprige Portion köstliches Karamell-Popcorn auf der Theke. Ich konnte nicht glauben, wie schnell es zusammen kam, und dann, wie sehr lecker es war!

Alles, was Sie brauchen, ist Mais und ein paar einfache Zutaten für das Karamell, eine Mikrowelle und eine braune Papiertüte. Gönnen Sie sich etwa 15 Minuten und Sie haben eine Pfanne Karamell-Popcorn in einer Pfanne auf der Theke, bereit, sich zu verwöhnen.

Ich werde nicht lügen … diese im Ofen gebackene Version von meiner Freundin Ann ist immer noch # 1 in meinem Buch. Es hat einen etwas tieferen Geschmack, einen etwas volleren Crunch. Aber dieses Mikrowellenrezept von Mama werde ich von nun an öfter machen. Es ist einfach zu einfach zusammen zu stellen, und ist immer noch unglaublich lecker. Jetzt habe ich allen Grund, wunderbares hausgemachtes Karamellpopcorn zu genießen, wann immer mich das Verlangen trifft, zu jeder Jahreszeit.