Das ursprüngliche Pig’n Whistle wurde 1908 als Süßwarenladen und Sodabrunnen in der Innenstadt von Los Angeles eröffnet. In den 1920er Jahren war es zu einer erfolgreichen Restaurantkette mit Filialen entlang der Westküste gewachsen. der Ort, der an Sid Graumans Egyptian eater angrenzt, wurde 1927 eröffnet — ironischerweise im selben Jahr, in dem der Jazzsänger das Ende der Stummfilm-Ära ankündigte. Aber als Hollywoods goldenes Zeitalter verblasste, verblasste auch die Pig’n Whistle. Der Hollywood-Standort wurde 1952 geschlossen. Der Raum entwickelte sich schließlich zu einem Numero Uno Pizza Joint.Schnitt in die späten 1990er Jahre, als Breed und sein Partner Alan Hajjam, frisch vom Erfolg mit dem mit Prominenten besetzten Roxbury Supper Club am Sunset Strip, entschlossen waren, das Zentrum Hollywoods von seinem schmutzigen Zustand zu befreien – beginnend mit dem Pig’n Whistle. „Ich fühlte mich bedroht, als ich hier ankam“, erinnert sich Breed. „In allen Geschäften gab es Metallläden. Ich war einer der ersten, die sie herausgerissen und eine Terrasse am Hollywood Boulevard angelegt haben.“ Er und Hajjam zerstörten auch die abgehängte Decke von Numero Uno und fanden die kunstvoll geschnitzten Eichenbalken der Pig’n Whistle darunter. Einige originale Fliesen wurden im Keller entdeckt und in das Dekor integriert. Das Restaurant wurde im Jahr 2001 neben dem kürzlich restaurierten ägyptischen Restaurant wiedereröffnet. „Wir haben den Glamour zurück nach Hollywood gebracht“, sagt Breed stolz. „Wir haben eine Party für Brad Pitt und Jennifer Aniston veranstaltet, als sie noch zusammen waren. Ich saß hier, an diesem Tisch, mit Jack Nicholson und Kevin Costner.”