Ritz Cracker Toffee

Denken Sie nie darüber nach, was Sie in den nächsten zwei Monaten mit meinem Lazy Cooking Bundle zum Abendessen zubereiten sollen

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Dieses erstaunliche Toffee-Rezept macht süchtig und ist so einfach zuzubereiten!
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Nahaufnahme von Ritz Cracker Toffee

Ritz Cracker Toffee gestapelt auf übereinander
Ritz Cracker Toffee

Das Ritz Cracker Toffee Rezept macht süchtig. Diese hausgemachten Süßigkeiten sind wahrscheinlich nur wenige Minuten nach ihrer Fertigstellung verschwunden. Sie nennen es „Christmas Crack“ aus einem bestimmten Grund. Der beste Teil? Sie müssen nicht stundenlang in der Küche verbringen, um diesen köstlichen Leckerbissen zuzubereiten.

Dieser Feiertagssnack ist einfach zuzubereiten und kombiniert nur vier Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihren Schränken haben. Vielleicht möchten Sie sogar die Pfefferminzversion mit weißer Schokolade probieren.

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Zutaten für Ritz Cracker Toffee

Sie benötigen:

  • Schachtel Ritz Cracker
  • 1/2 Tasse Butter
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen
  • Prise Meersalz optional

Substitutionen und Zusätze

Garnierung: Sie können auch andere optionale Garnierungen nach Ihren Wünschen verwenden! Sie können M&Ms, Meersalz oder eine andere Zutat Ihrer Wahl verwenden. Ich habe Sahne Eier und Zuckermais für andere Jahreszeiten verwendet.

Urlaubseffekt: Wenn Sie den Urlaubseffekt verstärken möchten, versuchen Sie, Zuckerstangen für einen Minzschokoladengenuss hinzuzufügen. Der Himmel ist die Grenze mit diesem!

wie man dieses Ritz Cracker Toffee Rezept macht

SCHRITT EINS: Heizen Sie Ihren Ofen auf 425F vor. Beginnen Sie, indem Sie Ihr Backblech mit Pergament auskleiden, weil dies klebrig wird!SCHRITT ZWEI: Legen Sie Ihre Ritz Cracker in einer gleichmäßigen Schicht entlang des Bodens der Pfanne. Als ich eine kleine Lücke hatte, brach ich einfach einen Cracker in zwei Hälften und passte ihn an.

SCHRITT DREI: Butter und braunen Zucker in einen Topf geben und erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen sind. Kochen Sie für 2-4 Minuten, bis es wie das Bild unten aussieht und widerstehen Sie dem Drang, es zu rühren – das kann Ihr Karamell tatsächlich ruinieren.

VIERTER SCHRITT: Gießen Sie sofort Ihr hausgemachtes Karamell über die Ritz Cracker. Verwenden Sie einen versetzten Spatel (die Art, die Sie für Zuckergusskuchen verwenden), um das klebrige Karamell gleichmäßig über die Cracker zu verteilen.

FÜNFTER SCHRITT: Legen Sie das Crackerfach 5 Minuten lang in den Ofen, um das Karamell zu verdicken und zu fixieren.

SECHSTER SCHRITT: Entfernen Sie die Cracker vorsichtig und legen Sie sie für den nächsten Schritt auf eine hitzebeständige Oberfläche.SCHRITT SIEBEN: Streuen Sie Ihre Schokoladenstückchen in einer gleichmäßigen Schicht auf Ihre karamellisierten Cracker. Stellen Sie das Tablett 2 bis 3 Minuten lang wieder in den Ofen, damit die Schokoladenstückchen etwas schmelzen.

SCHRITT ACHT: Entfernen Sie das Tablett und verteilen Sie die Schokoladenstückchen sofort mit dem versetzten Spatel. Die Schokoladenstückchen schmelzen möglicherweise nicht vollständig, aber Sie möchten nicht riskieren, die Schokolade zu verbrennen und die ganze Pfanne zu ruinieren.SCHRITT NEUN: Sobald die Pfanne abgekühlt ist, stellen Sie sie in den Kühlschrank, um die Einstellung für bis zu 2 Stunden zu beenden. Es wird hart genug, dass Sie es „knacken“ oder mit einem scharfen Messer durchschneiden können.

LAGERUNG

IM KÜHLSCHRANK: Reste abgedeckt bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Während die Feiertage eine freudige Zeit sind, sind sie auch eine geschäftige Zeit. Ferienbacken ist zeitaufwändig und manchmal schleichen sich diese Partys an Sie heran, bevor Sie wirklich Zeit hatten, all Ihre Leckereien zuzubereiten. Es ist eine gute Idee, ein Rezept für eine schnelle und einfache Behandlung zu haben, um zu einer Party zu bringen.

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close up shot of ritz cracker toffee

Ritz Cracker Toffee

This amazing toffee recipe is totally addictive and so easy to make!
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Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 25 minutes
Cooling Time: 2 hours
Total Time: 2 hours 30 minutes

Servings: 8
Calories: 154kcal

Zutaten

  • Schachtel Ritz Cracker
  • 1/2 Tasse Butter
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1 tasse schokolade chips
  • prise meer salz optional

Anweisungen

  • Heizen sie ihren ofen zu 425F. starten heraus durch futter ihre backen tablett mit Pergament, weil dies klebrig wird!
  • Legen Sie Ihre Ritz Cracker in eine gleichmäßige Schicht am Boden der Pfanne. Als ich eine kleine Lücke hatte, brach ich einfach einen Cracker in zwei Hälften und passte ihn an.
  • Als nächstes Butter und braunen Zucker in einen Topf geben und erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen sind. Kochen Sie für 2 bis 4 Minuten und widerstehen Sie dem Drang, es zu rühren – das kann Ihr Karamell tatsächlich ruinieren.
  • Gießen Sie Ihr hausgemachtes Karamell sofort über die Ritz Cracker. Verwenden Sie einen versetzten Spatel (die Art, die Sie für Zuckergusskuchen verwenden), um das klebrige Karamell gleichmäßig über die Cracker zu verteilen.
  • Legen Sie das Crackerfach 5 Minuten lang in den Ofen, um das Karamell zu verdicken und zu fixieren.
  • Entfernen Sie die Cracker nach 5 Minuten vorsichtig und legen Sie sie für den nächsten Schritt auf eine hitzebeständige Oberfläche.
  • Als nächstes streuen Sie Ihre Schokoladenstückchen in einer gleichmäßigen Schicht auf Ihre karamellisierten Cracker. Stellen Sie das Tablett wieder in den Ofen, damit die Schokoladenstückchen etwas schmelzen.
  • Entfernen Sie nach 2-3 Minuten das Tablett und verteilen Sie die Schokoladenstückchen sofort mit dem versetzten Spatel. Die Schokoladenstückchen schmelzen möglicherweise nicht vollständig, aber Sie möchten nicht riskieren, die Schokolade zu verbrennen und die ganze Pfanne zu ruinieren.
  • Sobald die Pfanne abgekühlt ist, stellen Sie sie für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank. Es wird hart genug, dass Sie es „knacken“ oder mit einem scharfen Messer durchschneiden können.

Video

Nutrition

Calories: 154kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 1g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 31mg | Sodium: 105mg | Potassium: 18mg | Sugar: 13g | Vitamin A: 355IU | Calcium: 15mg | Iron: 1mg
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