Jedes Jahr überwältigt uns dieses wunderschöne blühende Kraut mit seinem verführerischen Duft, besonders während der Ernte. Lavendel blüht zu verschiedenen Zeiten während der Saison. Es hängt hauptsächlich vom Klima, dem Wetter und der Blütezeit der Lavendelsorte ab. Die Ernte beginnt vom Ende des Frühlings bis zum Sommer und noch später.

Die Erntezeit hängt auch vom Endprodukt ab. Lavendel, der entweder für Frischmarkt- oder getrocknete Bündel angebaut wird, sollte geerntet werden, wenn die ersten ein oder zwei Blüten am Stiel geblüht haben. Wenn die Blüten bei der Ernte blühen, lassen die Bündel nach dem Trocknen die meisten Blüten und Knospen von den Stielen fallen. Wenn das Endprodukt Knospen sind, dann sollte Lavendel geerntet werden, wenn etwa ein Viertel bis die Hälfte der Lavendelblüten am Stiel blühen. Wenn das Endprodukt jedoch ätherisches Öl ist, ist der optimale Zeitpunkt für die Ernte, wenn etwa die Hälfte der Blüten am Stiel verdorrt ist. Die Ölansammlung ist maximal, und die Qualität ist typischerweise auf ihrem Höhepunkt.

Lavendel muss bei der Ernte trocken sein. Die Ernte im nassen Zustand kann zu Verfärbungen und Schimmel im Lavendel führen und möglicherweise zu chemischen Veränderungen im ätherischen Öl führen, die die Qualität beeinträchtigen können. Es ist auch ideal, nicht zu ernten, wenn es sehr heiß ist, was zu Welken und Ölreduktion führen kann. Die beste Zeit für die Ernte ist vom Vormittag bis zum frühen Nachmittag.

Lavendelblüten können auf verschiedene Arten geerntet werden. Für den heimischen Blumengarten oder die kleine Lavendelfarm werden die Blütenstängel häufig von Hand geschnitten und geerntet. Das ideale Werkzeug ist eine gebogene, gezackte Klinge mit Griff. Große kommerzielle Lavendelfarmen verwenden modernere mechanisierte Methoden, um Lavendelblüten zu ernten. Große Erntemaschinen werden durch die blühenden Blumenfelder gefahren, wo die Lavendelstängel geschnitten und die Blumen in einen Wagen gelegt werden, der hinter der Brennerei abgeschleppt wird. Dies ist für die Züchter kostengünstiger, da sie ihre Blume schnell ernten und Lavendel trocknen können, wenn der Gehalt an ätherischen Ölen seinen Höhepunkt erreicht hat.

Jeder Schritt der Lavendelproduktion, vom Pflanzen, Beschneiden, Pflegen bis zur Ernte, Trocknung und Lagerung, kann im Agrivi Farm Management System nachverfolgt werden. Außerdem können Sie Aufzeichnungen über alles führen, was Sie während der Lavendelproduktion tun. Jetzt, während der Erntezeit, können Sie verfolgen, wie viel Lavendel Bündel geerntet werden, eine Reihe von Arbeitern und ihre Effizienz pro Tag und Feld zu wissen, wie viel sie zu bezahlen. Für Maschinen können Sie auch Arbeitsstunden und Kraftstoffverbrauch verfolgen.

Genießen Sie die duftende Lavendelernte und verwenden Sie Agrivi, um die Rückverfolgbarkeit Ihrer Arbeit zu verbessern.

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