TOMMO ISST ETWAS SCHRECKLICHES. Für seltsame Essensesser ist der Wangfujang-Nachtmarkt in Peking als Höhepunkt vieler fremder „Köstlichkeiten“ Chinas bekannt. Dies ist vielleicht wahr, und wenn Sie eine große und frivole Brieftasche haben, können Sie es sich vielleicht leisten, sie alle zu probieren. Leider haben wir nicht, so wählte ich eine der billigeren Optionen, Seestern (20 Yuan – $3.75), und müssen zu einem späteren Zeitpunkt zu anderen Seltsamkeiten wie Seepferdchen und Skorpion (für die sie 9 US-Dollar pro Babyskorpion verlangten) zurückkehren!

Seestern ist sicherlich eine seltsame Menüoption und nicht unbedingt etwas, das Sie als essbar betrachten würden! Die harte Außenhülle lockt das potenzielle Abendessen nicht an, aber einmal aufgebrochen, die seltsame braune Fischsubstanz im Inneren, mit einer Textur zwischen Zahnpasta und Rinderhackfleisch, aber ein Geschmack von abgegangenen Meeresfrüchtestäbchen, ist essbar, wenn nicht besonders schmackhaft.

Am Ende habe ich auch die äußere Schale probiert, die frittiert wurde und ziemlich ähnlich schmeckte wie alles, was frittiert worden war – knusprig und ölig! Es neutralisierte irgendwie den unangenehmen Geschmack der fischigen Innereien. Ohne anschließende Lebensmittelvergiftung scheint es in Ordnung zu sein, ein bisschen krustige Schale zu essen, auch wenn es nicht sein sollte!

Im Gegensatz zu einigen der seltsamen Speisen, die ich gegessen habe, ist Starfish nicht etwas, an dem ich wieder teilnehmen werde! Einer unserer chinesischen Gastgeber bestand darauf, dass die Wangfujang-Märkte als massive Touristenfalle den Besuch nicht wert seien und dass das Essen deutlich unter dem Niveau liegen würde. Selbst in einer Situation, in der der Seestern auf höchstem Niveau gekocht wurde, fällt es mir schwer, mir vorzustellen, dass es einen weiteren Versuch wert ist, aber wer weiß!

Unser Gastgeber hatte sicherlich recht, obwohl, dass der Markt eine schreckliche touristische Abzocke war. Es gibt wirklich nur einen Grund, dorthin zu gehen: Wenn Sie auf seltsames Essen stehen und nicht glauben, dass Sie in China genug Zeit haben, um organisch zu finden, was Sie wollen, können Sie zumindest die Präsenz bei Wangfujang zu einem Preis garantieren.